ゴーヤジュース我が家のゴーヤ。おかげ様で1本の苗から現在までに11本のゴーヤが実りました。 このまま暑さが続くと、あと数個は収穫出来そうです。 このゴーヤを使って、元気の出るゴーヤジュースをいろいろ試しました。 ようやく皆様におススメ出来るおいしいゴーヤジュースができるようになり、今日はそのご紹介です。 まず苦味を取るのに最も大事なのはバナナです。 最初の頃、バナナなしで、ゴーヤジュースを作ってみましたが、苦すぎて飲めませんでした。 ゴーヤ1/4本に、バナナ小1本、それにりんごか梨1/4個を適当な大きさにスライスします。 そしてスキムミルクを大さじ1杯加えます。 牛乳や豆乳でもOKですが、低脂肪のスキムミルクが簡単でおススメです。 これに冷水少々と氷を2個加えてミキサーでブレンドしたら、 緑のゴーヤジュースの出来上がりです。 ガラスコップに2杯分のゴーヤジュース、バナナの甘みでおいしいです。 飲むと何だか元気が出そうです。主人も少し飲んで冷たいのに身体が温まる感じと。 このゴーヤジュースとパンを半切れ食べると 低カロリーの朝食にもなりそうです。 これでコレステロールの値も減らないかな?と期待しつつ続けています。 ジャンル別一覧
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