アクセク　ウマノ奮闘記

　琴浦町箆津の国道９号線沿いにある白雪食品鳥取工場様。このたび工場西棟の改修工事でお世話になりました。
　ニュースにもなっていますが、漬物づくりの食品衛生法規制が強化されるようです。今回の改修も法改正に対応されるためのものだそうです。



　小西社長様が竣工式でご挨拶をされました。兵庫県の小西酒造様の社長様で、白雪食品社長を兼務されておられます。江戸初期より酒造りを始められ、漬物づくりも伝統にもとづいて良質な商品を世にだされておられます。これからも、地元の農産物などを利用した商品づくりで益々の社業のご発展をお祈りいたします。