asのお料理記録

今日は、昨年から大ハマりしているえびクリームライスのアレンジ版、

ほたてクリームライスを作りました！

スーパーで運命的に出会った半額のボイルホタテを主役に。
ニンジンライスを炊き上げ、

バター、玉ねぎ、鶏もも肉、マッシュルームで

贅沢なソースに仕上げました。

ごろっとしたホタテは食べ応え抜群！
正直、ソースへの出汁の出方はえびや牡蠣の時の方が凄かった気がしますが、

これはこれでかなりの美味しさです。

図らずも「ご褒美ごはん」になりました🤗
次はアサリで試してみようかな？と、早くも次が楽しみです！

▶ 詳しい作り方や感想は、noteにまとめています。
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