asのお料理記録

今週から始まった "そうめんWEEK part3"も残りわずか✨

6日目は、レシピで見かけて気になっていた

「なすとみょうがの豚バラつけそうめん」🍳

ニンニクと豚肉を炒め、

レンチンしたナスとミョウガ、おつゆを一煮立ち。

器に盛り、鰹節と刻みネギを散らしたら完成。

茹でたそうめんを浸して食べてみると、

鰹節と豚肉の旨みが広がり美味しい🤭

汁まで飲める絶妙な味わいで、

ごま油の風味がきいています。

たっぷりのナスで食べ応えも十分。

美味しくできました😋


▶ 詳しい作り方や感想は、noteにまとめています。
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