asのお料理記録

余っていたニラを活用したくて、愛知県名古屋市の給食メニュー、
ピリ辛スープを作ってみることにしました🤗

鍋でニンニクと豚肉を炒め、玉ねぎ、ニンジン、長ネギ、白菜を加えてグツグツ。
味付けには意外にもコンソメを使い、仕上げに豆腐とニラを合わせて完成✨


食べてみると、具材の旨みがしっかり溶け込んでいてとっても美味しい😋
熱々の豆腐に旨みたっぷりのスープが絡んで満足感があり。
コンソメの隠し味も自然に馴染んでいて良い感じ！

ほんのりピリ辛で体が温まる、

具だくさんな一杯になりました。

▶ 詳しい作り方や感想は、noteにまとめています。
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