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ころりん777

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2005.09.19
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前にレモンがすごく安く売っていて。
7~8個入って、78円・・・だったかな??
私もだけど、上のチビがレモン好きなんで、買ったはいいけど・・・

そうそう使いきれるもんでもなくて、そろそろヤバいぞぉ~~。

って事で、『レモンメレンゲパイ』作ってみた。

・・・これは初めて作ったかな。

台は冷凍パイシートを使ったんで、それほど手はかからなかったし。
パイ生地空焼きするのに、我が家には重しがない・・・

えーい、いいやぁ~~穴いっぱい開けて焼いちゃえ~~
って焼いたら、モノの見事に膨らんでしまい・・・

焼きあがって、上からつぶしちゃったりして。
どーせ中身詰めちゃうし~~

チビ2人はダンナと公園に行ったので、その間に1人でノビノビと。

1人で作るのって・・・いいなぁ~~~

チビ達と作った方がいいのは分かってんだけど、たまには1人でやりたいねぇ・・・


チビ2人が帰宅して、一緒に食べてみた。

切ったトコ

レモン好きな上のチビは、切り分けた分、ぺロッと平らげ、お代わりしたがったけど・・・夕食にひびくので却下。

さて、酸っぱい物が嫌いな下のチビの反応・・・

上のメレンゲだけ食べて、レモンクリームごとパイをひっくり返され・・・

「も~いらなぁ~~い」

・・・やっぱし。
レモンは無理だったか・・・

うーん、冷やしが足りなかったようで、ちょっと中身ゆるいし。
冷やすパイは、やっぱりビスケットの台の方がいいな~~
台がパイだと、固くなっちゃうんだよね~~
イマイチ、メレンゲもサクサクしてないし。

ま、色々と改良があるようで。

おまけに、まだ残ってるレモン汁。
今日の夕食は、レモン風味のから揚げ。

・・・レモン尽くしの1日だー

四葉ラインアニ

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Last updated  2005.09.19 18:59:03
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