643059 ランダム
 ホーム | 日記 | プロフィール 【お気に入りブログ登録】 【ログイン】

あとりえ花時計日記

PR

カレンダー

プロフィール


あとりえ花時計

お気に入りブログ

春から初夏に咲く花… New! だいちゃん0204さん

全国押花研修会に行… New! アトリエもこさん

紐を買いに~♪ ブルーボリジさん

突然の訃報 ニコミナさん

あとりえきらら☆のキ… ☆☆ きらら ☆☆さん

カテゴリ

2018.04.16
XML
カテゴリ:旅行
数年前、日本でも流行したので
おぼえている方も多いと思います。

タジン鍋は、水の貴重なモロッコでは
無水鍋のような、水を使わない鍋として
さまざまな料理で使われているようでした。



こちらは飾り用のタジン鍋。ホテルにありました。
実際のものは、ガスにも直接かけられるので
下のような感じです。サイズはさまざま。





イカのタジン。ちなみに、タジンも鍋のことなので
先日のサハラと同様タジン鍋だと
「鍋鍋」となってしまうのですねスマイル



こちらは、とっても美味しかった肉団子のタジン。
白く見えているのはゆで卵でした。



牛肉のタジン。ごろごろしたにんじんや
ズッキーニの下に、大きな骨付き肉があります。
イスラム教では、豚は食べないので
ほとんど牛肉か鶏肉の料理が多いですね。
野菜はとっても美味しいですきらきら



これ、タジンみたいですが、違います。
鍋だけ使用したクスクスの料理。
この上にチキンの煮込みを掛けていただきます食事





お土産に購入したのは、ミニチュアのタジン。
5センチほどの直径です(笑)。
アクセサリー入れなどによさそうですねハート(手書き)






最終更新日  2018.04.16 16:21:12
コメント(4) | コメントを書く

Copyright (c) 1997-2018 Rakuten, Inc. All Rights Reserved.