[ウェディングのアイデア]の記事一覧 | ウェディング夢はアトリエ建てること！

クロカンブッシュでファストイート

フランスのウェディングケーキ「クロカンブッシュ」で行うファーストイート。クロカンブッシュはパーティーのテーマカラーホワイト＆ブルーで彩り、トップには二人の好きなシロクマを飾ります。二次会だったため、楽しい雰囲気が更に盛り上がるようこんな演出をしてみました。新郎新婦のシュークリーム食べさせあい・・・何個入るかな？最初に食べた新婦は３個、続く新郎は６個の記録です。お二人ともかなり頑張って（？）いたので、ゲストにも好評でした。ちなみにこちらのクロカンブッシュ、タワーになっているものの他に１６０個の小さな飴がけシュークリームを用意しました。パリパリとした食感にひんやりしたカスタードクリームがとても美味しく、小さなお子様がその場に立ったままパクパクと口に運んでいたのが印象的です。

ゲストテーブル　～ミニブーケ～

ウェディングフラワーの見積もりを取ると、店頭で売られているものなどと比べて「高い！」と感じる方が多いのではないでしょうか。ブライダル価格になっていることももちろんありますし、人を介すればそれだけ中間マージンがとられることもあります。しかし、それだけが高い理由ではありません。ウェディングに使うものは、事前に使用花材を全て決め（特に質の高いものを）予約して購入するのです。市場でたまたま安く出たものを・・・というわけにはいきません。つまり、最高値だったとしても赤字にならないような見積もりを出さなければならないわけです。それだからこそ、同じお値段の中でお客様にいかに満足をしていただけるか・・・が私達プランナーの腕の見せどころです。このミニブーケタイプの卓花は、クリスマスのウェディング二次会で使用したものです。クリスマスの時期はどうしてもお花の価格が上がるため、通常期の2割増くらいで予算を組まなければなりません。ご新郎＆ご新婦からの希望は「ドレスは赤のバラがモチーフになっているのでそれにあわせて欲しい」ということでした。会費制の二次会だからあまり高いものでも困る、でも何も飾っていないのは淋しい・・・そこで企画をしたのがこのカジュアルなミニブーケです。一般的に、卓花はオアシスを使ったものが多いですね。オアシスにアレンジしたものはそのままでゲストにお持ち帰りいただけるし、移動・管理がとても楽。しかし、オアシス全面に花をさすとなると、小さな花器を使ってもある程度の花数が必要なのでお値段がはってしまうのです。（赤のローズを使用・・・という希望もありましたし）今回はそれをミニブーケにすることで一つあたりのお値段を抑え、お持ち帰りようにラッピングをして最後に配るという提案をいたしました。会場にセッティングする際、ガラスの花器が必要であることや、水の準備をしなければならないなど多少手間はかかりましたが、会場の雰囲気にぴったりとあい評判は上々のようでした。また遠方からお越しいただいた方々にも負担にならず持ち帰りいただけ、アイデアとしてなかなか良かったのではないかと思っています。