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2007年08月05日
カテゴリ：ラーメン
なかなか本格的でした
博多・周船寺中華の老舗【辛唐屋】さんの担々麺達  ●本格中華とろ～り♪コクが違う！激辛の坦々麺“黒”【070706m_10】  ●本格中華とろ～り♪コクが違う！激辛☆坦々麺”赤”【070706m_10】  2色あるって言うのがまた､うれしい  どちらもそれぞれ美味しくて､個性的でおいしい｡ 私には激辛でもなく､肉とニンニクの芽の具が､ちょっと脂っこいですが､ スープは胡麻度が高くて､クリーミーでしたよ｡ スープは水で薄めないので本格味そのまま｡ 胡麻のペーストを､温めたスープで溶かすだけです｡ 麺はチリッチリ｡ コシはあるのだけど､ こんなに縮れてなくてもって言う感じで｡ きっとそういう好みの人には､ぴたっとツボに来るのではないでしょうか  いろんな店を食べていますが､ 合格点がつけられる､胡麻のこっくりしたおいしいラーメンでした｡ 添付の､酢を入れると､またまろやかに｡ これは､私には新しい発見でした｡夏に合った食べ方かも 
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最終更新日
2007年08月05日 10時11分47秒
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