おいしいのみつけよう

2007/10/17(水)15:19

ブランジェリーKENさんのカンパーニュ

パン工房 BOULANGERIE KEN(98)

モラセスノア 絶賛されていたので, ホールで購入。 たぶんモラセスと蜂蜜のカンパーニュと同じ生地っぽいのだけど こっちの方がしっかり, ぎゅっと詰まった感じ。 モラセス(黒糖)がほのかにかおって,これもまたおいしい。 またやられちゃうのが,クルミの量。 ザックザクです クルミが入った分,ナッツの油脂の作用なのか??? 香ばしいし,生地も食感が変わるのかな~? 何でもいいけど,これ本当においしい。

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