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おいしいのみつけよう

2008年05月28日
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カテゴリ:なまけもの
今日もライ麦パンの朝ご飯。

なまけものさんは, ストレートなライ麦を味わえます。

IMG_1214.jpg


今日の組み合わせは。。。

ライ麦10, ちょっと低めです

IMG_1215.jpg

色も白いね。 普通に軽いバゲッドのような風味。。。
でも粉の味がしっかりです。。。

IMG_1218.jpg

酸っぱいパンには酸っぱいジャムで, 対抗するといいんだって,
なまけものさんのHP情報。
だからマーマレードと発酵バター。
最高にうまいぺろり

とはいえ, 10パーセントだから酸っぱくなかったけど。。。


黒いライ麦30ナッツ


IMG_1216.jpg

これは, 長い成形でした。。。

ナッツは少々ですが, アクセントになっています。
でも, 30でも, むっちむち。。。
いい匂いがします。
食べやすいタイプ。。。


昨日のお豆腐ペーストがおいしかったから, 今日はちょっと和風に。。。


IMG_1217.jpg

タケノコとニンジンを入れて, ごま油と塩であえます。。。

電子レンジで3分蒸してできあがり。。。

さすがに, ご飯の方が合うみたいだったので,

韓国のりで巻きながら, パンとは別に食べてみましたスマイル


なまけものさんの, いろいろなタイプのライ麦は, それぞれ風味が違って,
食感も違って, 毎日違うものを食べているかんじです。

ライ麦度が高いほど, むちむちかも。

低いものも, 軽い食感だけど, 余分な味がないので粉の味が楽しめます。。。

マニアさんたちがはまってしまうのもわかるな~。。。

どの配合がいいかなんてえらべないわ~ショック









最終更新日  2008年05月28日 12時52分33秒
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