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おいしいのみつけよう

2008年05月28日
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カテゴリ:なまけもの
今日もライ麦パンの朝ご飯。

なまけものさんは, ストレートなライ麦を味わえます。

IMG_1214.jpg


今日の組み合わせは。。。

ライ麦10, ちょっと低めです

IMG_1215.jpg

色も白いね。 普通に軽いバゲッドのような風味。。。
でも粉の味がしっかりです。。。

IMG_1218.jpg

酸っぱいパンには酸っぱいジャムで, 対抗するといいんだって,
なまけものさんのHP情報。
だからマーマレードと発酵バター。
最高にうまいぺろり

とはいえ, 10パーセントだから酸っぱくなかったけど。。。


黒いライ麦30ナッツ


IMG_1216.jpg

これは, 長い成形でした。。。

ナッツは少々ですが, アクセントになっています。
でも, 30でも, むっちむち。。。
いい匂いがします。
食べやすいタイプ。。。


昨日のお豆腐ペーストがおいしかったから, 今日はちょっと和風に。。。


IMG_1217.jpg

タケノコとニンジンを入れて, ごま油と塩であえます。。。

電子レンジで3分蒸してできあがり。。。

さすがに, ご飯の方が合うみたいだったので,

韓国のりで巻きながら, パンとは別に食べてみましたスマイル


なまけものさんの, いろいろなタイプのライ麦は, それぞれ風味が違って,
食感も違って, 毎日違うものを食べているかんじです。

ライ麦度が高いほど, むちむちかも。

低いものも, 軽い食感だけど, 余分な味がないので粉の味が楽しめます。。。

マニアさんたちがはまってしまうのもわかるな~。。。

どの配合がいいかなんてえらべないわ~ショック









最終更新日  2008年05月28日 12時52分33秒
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 Re:なまけものパン, ライ麦低めのパンも。。。(05/28)   tyoko9670 さん
なまけものレポの連チャンに心が固まりつつあります。

リュネット。。メニューが増えてたね~
あそこのベーグルはお気に入りなの。。

いろいろ~気になる物が沢山で困っちゃいます(笑 (2008年05月28日 15時17分10秒)

 Re:なまけものパン, ライ麦低めのパンも。。。(05/28)   さゆりm-_-m さん
なまけものレポ、素敵!!
ホント、こういう食事パンって美味しいですよね。
発酵バター&ジャムで食べたら最高に美味しそう(>_<)
これはやっぱり、今年の夏は那須高原かしら。
私の中でライフィーバーが起こってる時にこそ行かなきゃならないお店ですよね!
ちょっと真剣に計画を。。。。(^m^*)
(2008年05月28日 15時21分08秒)

 Re[1]:なまけものパン, ライ麦低めのパンも。。。(05/28)   アトムップル さん
tyoko9670さん

そうなのです。。。

わたしもリュネットさんのベーグル大好き。
ベーグルと, 大納言みたいなねじねじパンが食べてみたくて, でもベーグルUさんの予約や,
ブラウニーが読めないので, いったん予約休止中です。。。
(2008年05月28日 19時41分57秒)

 Re[1]:なまけものパン, ライ麦低めのパンも。。。(05/28)   アトムップル さん
さゆりm-_-mさん

波高バターの味が生きて, ペイザンさんで購入したマーマレードだし, もうたまりませんでしたよ。

ぜひ, なまけものツアー実践してくださいね。
レポがみたい。ふふふ。

ヤマザキのロールパンとか, ふにゃっとしたパンは,
オーブンで焼いたら, 中身が縮むというか, 空洞っぽくなるんですよね。
今はもちろんそんなパンは見向きもしないのですが。
そうだね, 通販で昨日のパンが届くだけで, ちょっとお損なのに, 三日後の日にちとは, お店の本当の味がわからなくなるね。
保存料もいれちゃうのかな???
(2008年05月28日 19時46分38秒)

 画像に釘付け!   **dot** さん
こんばんわ♪
すごい、画像から美味しさが伝わって来ます!
なまけもののパン屋さんのライ麦パン、本当にどの配合の物も美味しいよね~~。発酵バタ&ママレードー美しいです。。ため息ものだわ~!
あ~~、ライ麦お取り寄せしたい気持ちで一杯、、
but、他にも買う予定があるし、、心が乱れますね~!
今日のお料理もすっごく◎ これ、真似っ子したいですよ、、、  (2008年05月29日 01時19分16秒)

 Re:画像に釘付け!(05/28)   アトムップル さん
**dot**さん

何に合わせても, おかずの邪魔をしないパンって
ストレート勝負で, 魅力的ですよね。

料理をほめて頂けるなんて。
**dot** さんの手作りパンの日記に, 昨晩釘付けになってました。
いいな, わたしはまだ自分で焼くに,至っていないのです。。。
(2008年05月29日 18時55分59秒)

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