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おいしいのみつけよう

2008年11月05日
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やっと書き始められました。

連休に行ってきました, ずーっと楽しみにしていたパン屋さん巡りと, もろもろ東京ツアー。


朝も早起き。


まず行ったのは, 前回行って, 虜になってしまった


ショーマッカーさん。


大岡山の街は, 今日もお天気で綺麗晴れ


てくてくお店まで歩きます。



お店のなかは, ぽわーんとあったかい。

パンの焼けるにおいと, オーブンのほっこりな暖かさと,
そして店長さんの, 柔らかい笑顔があったかい。


店内の片隅には, ちょっと早い X'MAS シュトーレンも気になっちゃう。

sho-ma.jpg



そして, こだわり。

調理パン, 菓子パンを一切置かない, ライ麦, ドイツ, 一本勝負。

やるなぁ。優しい顔して, 店長さん。



sho-ma (1).jpg


店内の写真が, これしかないのはなぜでしょう泣き笑い



じゃ, 買ってきたパンたちの番。



ゾネンブルーメン(ひまわりの種入り, ライ麦100)

フロッケンブロート(胡桃,レーズン入り, ライ麦の押し麦付 ライ麦100)


sho_eat.jpg


直球なお店のものを, 直球で買う。ライ100。


ねとっと, みずみずしくて, 酸味はほぼゼロ。

店長さん, これには, ちょっとしたこつがあるんですよって, 笑っておられました。



ひまわりの種って, どうしてこんなに, ライ麦に合うのでしょう。


sho_eat (1).jpg



レーズンも, 胡桃も, ライ麦に勝たず負けず。


sho_eat (2).jpg


そして, ここのプレッツェルも, 最高なんです。


しっかりした外側の食感と, むちっとした中のバランスは最高。

塩も結構きいていて, そのまま, またはバターが合うの。


sho_pan.jpg


sho_pan2.jpg


そして, 週末限定, オリーベン。


sho_orive.jpg


ドーナッツ型で, ずっしり重いハードなパン。

黒オリーブとくるみが入っているんです。

オリーブがちょっと油分をだすのか, まろやかな口当たり。


前回買って美味しかったので, やっぱりリピしちゃいました。


ここのドイツパンを食べれば, すっぱくて固くて, たべにくいライ麦とか,
ドイツパンってレッテルを, きれいに忘れることができます。

ライ麦は体にいい。ローカロリー。
ご飯よりもローカロリーで, 栄養価が高いとか。


なんてすてきなパンなのでしょう。


さて, まだまだ行ってきましたよ。 つづきはまたあとで。








最終更新日  2008年11月05日 12時45分30秒
コメント(6) | コメントを書く


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 おおー。   さゆりm-_-m さん
やっぱり魅力的、ショーマッカーさん。
ライ麦100%のパンってなかなか見ないですよね。
ショーマッカーさんのライ麦パンは、かきぬまさんおライ麦パンとちょっと違うのがまた面白いです。
同じドイツ派なのに、香りとかが何だか違う。
今度「利きドイツパン」やってみたいですねww

ライ麦って美味しい上に身体にも良いから最高ですよね!
ご飯よりもローカロリーなんですか?
バンザイ。
これで安心して、もうちょっと消費量を増やせそうです(笑

続きも楽しみにしてますね!
(2008年11月05日 13時27分59秒)

 Re:ショーマッカーで, すっぱくないしっとりドイツパンを。(11/05)   pyonpyon2648 さん
わぁ! とっても美味しそう♪
どれも好みのパンばかりで目の保養になります☆笑
ライ麦100%はなかなか難しいですよね!
むっちりねっとりのライ麦パン大好きです~
プレッツェルもそのお店の特長がしっかり出ますから、
好みのパン屋さんかそうでないかが量れますね☆

私も主食がごはんでなくパン(主にライ麦)なので、
健康的な体になっているでしょうか・・・??

パンの旅のつづき、楽しみにしていま~す!! (2008年11月05日 16時45分50秒)

 お帰りなさい♪   **dot** さん
わ~い♪待ってました♪♪
スッゴイ、お天気で良かったね~、、♪

良いな~。。店長さんとお話したんですね~!
(私が行った時は奥でせっせとパンを焼いてました、、)
やっぱ、ショーマッカーさんの直球パン見ると、何とも言えん、、
ちょっとしたコツ?気になるね~。。(聞いても判んないくせに、、笑)

姐さん、本当ですか?ライ麦食べてれば、これ以上デブらないですか?(怖くて最近体重計乗ってません、、涙)信じて食べてて良いですか~?

この後の展開、ワクワクだよん♪♪ (2008年11月05日 17時08分55秒)

 Re:おおー。(11/05)   アトムップル さん
さゆりm-_-mさん

一人利きライ麦パン, やってましたよ。
かきぬまさんと。
ホンとっ, 酸味のないところ, ネットリなところ, 似ているのになぜか違う。

うん, 香りなんだねきっと。粉の違いなのか???
両方美味しくて, 全く甲乙はつけられません。

そう, ライ麦なら沢山食べてok。
でも, パンの友にクリチたっぷりは, やっぱり計算外ですよ。
(2008年11月05日 20時15分01秒)

 Re[1]:ショーマッカーで, すっぱくないしっとりドイツパンを。(11/05)   アトムップル さん
pyonpyon2648さん

美味しいライ麦パンの店ってたくさんあるんですね。
プレッツェル, 最高に美味しいですよ。
ライ麦は, とっても健康的。もりもりたべちゃいましょうね。
(2008年11月05日 20時16分23秒)

 Re:お帰りなさい♪(11/05)   アトムップル さん
**dot**さん

ここの店長さんはとってもすてきなんですよね。
優しそうだし。

ライ麦パン, 健康的ですが, いろいろ一緒に食べちゃうので, その分は上乗せです(^^;)

頑張って後半戦. UPしていきますね。
(2008年11月05日 20時18分09秒)

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