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2008年11月05日
カテゴリ：ショーマッカー＠大岡山
やっと書き始められました。
連休に行ってきました, ずーっと楽しみにしていたパン屋さん巡りと, もろもろ東京ツアー。 朝も早起き。 まず行ったのは, 前回行って, 虜になってしまった ショーマッカーさん。 大岡山の街は, 今日もお天気で綺麗  てくてくお店まで歩きます。 お店のなかは, ぽわーんとあったかい。 パンの焼けるにおいと, オーブンのほっこりな暖かさと, そして店長さんの, 柔らかい笑顔があったかい。 店内の片隅には, ちょっと早い Ｘ'MAS シュトーレンも気になっちゃう。  そして, こだわり。 調理パン, 菓子パンを一切置かない, ライ麦, ドイツ, 一本勝負。 やるなぁ。優しい顔して, 店長さん。  店内の写真が, これしかないのはなぜでしょう  じゃ, 買ってきたパンたちの番。 ゾネンブルーメン（ひまわりの種入り, ライ麦１００） フロッケンブロート（胡桃,レーズン入り, ライ麦の押し麦付 ライ麦１００）  直球なお店のものを, 直球で買う。ライ１００。 ねとっと, みずみずしくて, 酸味はほぼゼロ。 店長さん, これには, ちょっとしたこつがあるんですよって, 笑っておられました。 ひまわりの種って, どうしてこんなに, ライ麦に合うのでしょう。  レーズンも, 胡桃も, ライ麦に勝たず負けず。  そして, ここのプレッツェルも, 最高なんです。 しっかりした外側の食感と, むちっとした中のバランスは最高。 塩も結構きいていて, そのまま, またはバターが合うの。   そして, 週末限定, オリーベン。  ドーナッツ型で, ずっしり重いハードなパン。 黒オリーブとくるみが入っているんです。 オリーブがちょっと油分をだすのか, まろやかな口当たり。 前回買って美味しかったので, やっぱりリピしちゃいました。 ここのドイツパンを食べれば, すっぱくて固くて, たべにくいライ麦とか, ドイツパンってレッテルを, きれいに忘れることができます。 ライ麦は体にいい。ローカロリー。 ご飯よりもローカロリーで, 栄養価が高いとか。 なんてすてきなパンなのでしょう。 さて, まだまだ行ってきましたよ。 つづきはまたあとで。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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やっぱり魅力的、ショーマッカーさん。
ライ麦１００％のパンってなかなか見ないですよね。 ショーマッカーさんのライ麦パンは、かきぬまさんおライ麦パンとちょっと違うのがまた面白いです。 同じドイツ派なのに、香りとかが何だか違う。 今度「利きドイツパン」やってみたいですねｗｗ ライ麦って美味しい上に身体にも良いから最高ですよね！ ご飯よりもローカロリーなんですか？ バンザイ。 これで安心して、もうちょっと消費量を増やせそうです（笑 続きも楽しみにしてますね！ (2008年11月05日 13時27分59秒)
わぁ！ とっても美味しそう♪
どれも好みのパンばかりで目の保養になります☆笑 ライ麦100％はなかなか難しいですよね！ むっちりねっとりのライ麦パン大好きです～ プレッツェルもそのお店の特長がしっかり出ますから、 好みのパン屋さんかそうでないかが量れますね☆ 私も主食がごはんでなくパン（主にライ麦）なので、 健康的な体になっているでしょうか・・・？？ パンの旅のつづき、楽しみにしていま～す！！ (2008年11月05日 16時45分50秒)
わ～い♪待ってました♪♪
スッゴイ、お天気で良かったね～、、♪ 良いな～。。店長さんとお話したんですね～！ （私が行った時は奥でせっせとパンを焼いてました、、） やっぱ、ショーマッカーさんの直球パン見ると、何とも言えん、、 ちょっとしたコツ？気になるね～。。（聞いても判んないくせに、、笑） 姐さん、本当ですか？ライ麦食べてれば、これ以上デブらないですか？（怖くて最近体重計乗ってません、、涙）信じて食べてて良いですか～？ この後の展開、ワクワクだよん♪♪ (2008年11月05日 17時08分55秒)
さゆりm-_-mさん
一人利きライ麦パン， やってましたよ。 かきぬまさんと。 ホンとっ， 酸味のないところ， ネットリなところ， 似ているのになぜか違う。 うん， 香りなんだねきっと。粉の違いなのか??? 両方美味しくて， 全く甲乙はつけられません。 そう， ライ麦なら沢山食べてｏｋ。 でも， パンの友にクリチたっぷりは， やっぱり計算外ですよ。 (2008年11月05日 20時15分01秒)
pyonpyon2648さん
美味しいライ麦パンの店ってたくさんあるんですね。 プレッツェル， 最高に美味しいですよ。 ライ麦は， とっても健康的。もりもりたべちゃいましょうね。 (2008年11月05日 20時16分23秒)
**dot**さん
ここの店長さんはとってもすてきなんですよね。 優しそうだし。 ライ麦パン， 健康的ですが， いろいろ一緒に食べちゃうので， その分は上乗せです(^^;) 頑張って後半戦. ＵＰしていきますね。 (2008年11月05日 20時18分09秒) |
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お帰りなさい♪
