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おいしいのみつけよう

2010年06月27日
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カテゴリ:地元群馬のパン

キターーーー, アッターーーー

苦節??年。大袈裟。

群馬でツボのパン屋さんを,, とうとう見つけました。

達成感ーーー。

それは, 群馬の情報雑誌に,ちょこっと載っていました。

群馬のパンとも, ときママさん,, あっ, うちの近くです。行ってみます。

ima さんという, 水曜日しか開かないパン屋さん。

パン教室がメインのようです。


ときママさんからびっくりメール。

なんと, 店長さんは, 中学のときの後輩さんだったそうで。

群馬ではよくあること。 何人かと話しをすれば。 知り合いの知り合いは知り合いだったなんてザラ。

群馬県。 狭いです。

でもそれが。。 パン屋さんだなんて。

しかも。 ツボ。 のパン屋さんなんて。

すてき。 ときママさん。


買ってきて頂いてびっくり。 どれもが。何となく軽いパン。

よくありがちな群馬パンと,, 思いがちな外見。





チョコのバゲット。


IMG_3740.JPG


だって,,, バゲットだもの。 期待はできないもの。



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切った感じも軽いもの。 すかすか, ぱさっとしてるんじゃないのーー??



ギャーーーー。違うーーー。


弾力があって, じゅわっとした弾むような生地。

チョコも嫌みのない甘み。 あっという間に完食。



アナドレヌーーー。



とーはいえーーー,,, ふつうのカンパーニュ風のパン。



こういうのって, がりっと焦げ臭くって。

粉のあじがしなくって。 そういうの, ありがちでしょ???



IMG_3746.JPG



てやんでーーー。


ちがうーーー。 やっぱり, しっとりとした弾力。

粉もしっかり感じる。ほのかに酸味のある, 酵母のパン。



ima さん, 発芽玄米酵母を使われているんですって。

癖のない, ほんのりした酸味が。。 じゅわっとした気泡を生むのかしらー。



トーハーイーエー。


ベーグルはねー。

軽いシーーー。



IMG_3812.JPG


見かけ倒し。 すかすか軽い。 丸い形だけがベーグルもどきなパン。多いからねー。



IMG_3813.JPG



ナンダトーーーー。


これもきちんとベーグル。

確かに軽いんだけど。ソフトなだけではない。


やはり。 弾力もあって。 歯ごたえもあって。


しっかりかめるベーグル。


どれもこれも,,, おいしいいーーーー。


お店で一番人気のマフィン。なんと。ホットプレートで焼かれるんだとか??


IMG_3723.JPG


あれ, ごめんなさい。 ちょっと焦がしちゃった。


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でも全く,,, 焼き負けていません。


IMG_3728.JPG


ぎゅーーとつぶれても, ムクムクと, 戻ってくる生地。 しっとり。。群馬の人が好きなパン。
でも, しっとりといっても, こんな弾力は, ふつう。ないですから。




黒糖パンも, 美味しかったよー。


IMG_3838.JPG



気泡の感じが, じゅわっと, ボワンとをかたっています。


ごめんなさい。 疑心暗鬼だった私を。 お許しください。



あっという間に, ときママさん, 毎週通う常連さんに。

水曜日しか開かないので, 私もリピをお願いしています。


ほのかな酸味と, ボワンボワン生地。


こんな美味しいパンに群馬で出会えた私たち。

買い続けたいパン屋さんを, やっと見つけました。




気をよくした私は。 酸味のあるパンで思い出した。


そうだった。 久しぶりに行ってみよう。


ハイジ で, ランチ。


このお店は, パンに, 油脂, 卵, 砂糖, 乳製品を使わないというお店です。
アレルギーの方も安心。。ですよね。



しばらく行かなかったら, ランチが充実していました。

和食の, さっぱりランチもありました。。


ケド。 もちろん, 私は。パンプレートランチ。



IMG_3830.JPG



パンのスライスがたくさんと, カレーと, トマトソースが付いて。

このプレート,, なんとワンコイン, 500円。

ドリンク飲み放題, 150円。 なんとリーズナブル。


前はちょっと酸味が, きりっと強いと思っていたけど。

今回はそんなに感じなかった。 気泡の小さい, 詰まったパン,

フィリングが, レーズンだったり, リンゴだったり, チーズだったり。

生地はほぼ同じものだけど。。ランチにお味見気分でオイシイです。


カレーと, トマトソースがしょっぱくて, ちょっと, 濃い味だったのが残念。。

でも, このお値段。合格でショー。


お友達は,, アクアコッタ。パングラタンですね。


IMG_3828.JPG


IMG_3829.JPG


トマトソースを使って, ちょっとジャンキーな味になってしまっていたかな。

パンも。ぐちゃっとしてしまっていて。

でも,,,ガッツリ派にはいいんじゃないー。



これからも,,, 時々おじゃましちゃおうっと。



お友達はおみやげに。

ピタサンド。


IMG_3832.JPG


このピタパン。 パンプレートにもついていたけど。

生地が厚くて, しっかりしていて。 美味しかったですよ。


カレーパンも買ってたなー。


IMG_3833.JPG


このバランス。 ちょっとしょっぱいと思うけど。

私が, 薄味のせいもあると思うので。



なんだかちょっと。 群馬を見直せた。 今日この頃の, うれしい出来事でした。











最終更新日  2010年06月27日 23時20分04秒
コメント(13) | コメントを書く


■コメント

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 きましたね~~♪   ベーグル さん
いや~んっおめでとうございます!!群馬にも(失礼)
探し求めていた美味しいパン屋さんがあって本当に良かったですね!!
しかもお友達の後輩さんだったなんて♪親近感わいてしまいますね~♪♪
でも水曜日しかやっていないのがネックですね(´ε`)
チョコのバゲット! これもっちもちなんですか?
こういうチョコ色のバゲットって食べた事ないけれど バゲット独特の弾むような食感だと
たまらなく美味しそうですね!!

てやんでーなカンパーニュも美味しそうですね~(´∀`)

はい!本当にパンは見た目と重量や手触りなんかで判断してはいけませんよね!!
食べてみるまで分からないんだもの~~ まさにそんなパンたちばかりだったのですね♪
しかも地元パンだし こりゃ興奮間違いなしです フンフン(^‥^)=3
お店のお方と仲良くなれたら、興味深い話がいっぱい聞けそうですね♪♪♪ (2010年06月28日 15時54分15秒)

 わわわわー   ナルり さん
地元に大好きなパン屋さん♪出来ると嬉しいですよねー!
これも美味しい、あれも美味しいってなるとテンションあがりますね!
水曜日だけ・・・って買いに行きにくいですが、余計に燃えません?(笑
チョコのバゲ、とっても気になりますー^^ (2010年06月28日 21時36分13秒)

 またもや失礼します   ベーグル さん
こんなのを見かけました。
群馬=アトムさん♪
ご存知でしたらスイマセンっ 何だかとってもかわいくて(^^)
群馬の映画館や、お花屋さんで出張販売しているパン屋さんみたいです。
http://jamneco.exblog.jp/ ジャムねこ。さん (2010年06月29日 13時19分16秒)

 おぉぉーーー♪♪   **dot** さん
ついに!!(≧∇≦)b

HP観てきたよ。 すっごく素敵な方ですねー。
パンを焼く、、だけでなく、色々な事への関わりにとっても惹かれました♪
いいなーー。。私も近かったら、まずお教室に通いたいーー。
天然酵母、柔らかくて、でも、モチモチ、粉の味?
ゆきのパン屋さんみたいな風味かなー?
妄想中♪(笑

imaさん、、これから姐さんのブログに頻繁に登場するのかな?(楽しみにしてますわー)

遅ればせながら、↓もコメするから、読んでね。ヾ(;´▽`A``

(2010年06月29日 15時27分20秒)

 Re:きましたね~~♪(06/27)   アトムップル さん
ベーグルさん

遅くなりました。
あったんです。あったんです。
本当に感動でした。
そして,,,有休を取らない限り, いけないパンやさん。
ウーン。お友達の後輩サン, ご近所さんでよかったです。

ですよねー, チョコのバゲットってすごい。
チョコの匂いプンプンでした。

やっぱり,,, 持ったりみたりだけではわかりませんね。
でも,群馬パン, 持ったとおりの味ってことが多くて。。
残念なことが多かったので,
今回は, ある意味裏切られて。 感動もひとしおでした。
酵母の起こし方など。。おしえてもらうことにします。
もちろん, お友達を通してですけど。。

そして。2通目のコメント。
うわー。知りませんでした。ありがとうございます。
早速, どこで売っているか調べて,, 今, お店の方にもメールしちゃいました。
早速, すぐに。行ってきます。
本当に素敵な情報をありがとうございました。
こんな遠い方におしえてもらうなんて。。
私の目は節穴だぜーーい。

あっ。ベーグルさん。
メッセージに入れていただいていたアドレスにメールさせていただいたのですが。。
届いてますか??
(2010年06月29日 19時41分22秒)

 Re:わわわわー(06/27)   アトムップル さん
ナルりさん

とうとうきましたという感じでした。
本当に嬉しい。
でもさすがに, 水曜日はハードルが高いですねー。
だけど大丈夫。
お友達が買ってきてくれます。
たしかに, うずうず燃えます。 笑
チョコ味なんて珍しいですよね。
ものすごい, チョコの香りでしたよー。
甘すぎるのではと心配しましたが,, そうでもなくて,
おいしかったです。
(2010年06月29日 19時43分16秒)

 Re:おぉぉーーー♪♪(06/27)   アトムップル さん
**dot**さん

やっとありましたよ。
でもうちからだったら, 車で1時間ほどかかります。
でも, パンやさんの店長さんって,なにか世界をもっておられる方がおおいですよね。。

わたしも, パン教室っていってみたいんですよね。
お料理教室でもいいです。。

そうですねー。 かなりの強めな弾力が特徴。
でもくせのない天然酵母です。
ゆきのパンやさん, ちょっと忘れ気味ですが。。
こちらは, じゅワットした食感です。
(2010年06月29日 20時07分55秒)

 どうもお久しぶりです!   マァー さん
忘れてるかもしれませんがマァーです。
imaさんに行かれたのですね~!
聞き覚えがあったのですけど営業日の関係で断念してました。
すっごく行ってみたいです…(>_<)
まだ未食なのですけど栃木県にある「なまけもののパン屋さん」ご存知でしょうか?ハード系のみしか扱ってないみたいなので一応アトムップルさんに伝えたくて…(笑) (2010年07月05日 22時21分54秒)

 Re:どうもお久しぶりです!(06/27)   アトムップル さん
マァーさん

忘れていません。ありがとうございます。
imaさん, お店をやっていらっしゃる日は, 水曜日と,月末の日曜日だけだそうです。
ハードルが高いですよね。
でもおいしいので, いつかいける日があればぜひぜひ。。

なまけものさん, 知っていました。
お店に伺ったこともあるし, おとりよせもしました。
ライ麦がガッツリ, こいーお店です。
わざわざうれしかったです。
またよい情報がありましたら教えてくださいね。
(2010年07月06日 19時44分38秒)

 Re:アトムップルさんへ   マァー さん
覚えててもらえてよかったです、なまけもののパン屋さんもう行かれてたのですね。気になるんですけどどちらのお店も時間帯や日にち等でハードルが高くて未訪状態(>_<)
最近は再訪ばかりでしたが気になるお店が何店かありまして、アトムップルさんが好みそうなのがありましたらまたお邪魔しにきますね♪ (2010年07月06日 22時50分24秒)

 Re[1]:アトムップルさんへ(06/27)   アトムップル さん
マァーさん

そうですねー。行きたいお店は増えるばかり, でもなかなか行けなくて。
前橋でもこの前おもしろいお店に出会いました。
今度upしますので, よろしかったら見に来てくださいね。
ぜひぜひこれからも, 情報交換お願い致します。
(2010年07月07日 12時21分34秒)

 Re:アトムップルさんへ   マァー さん
そうですよね、アトムップルさんのお勧めのお店もまだ行けてなくて…お取り寄せだけでもしてみたいです。前橋のおもしろいパン屋さん情報楽しみにしてますね♪ワタシも地元等辺では館林の天然酵母のお店リベンジする予定なので、また遊びにきます(^-^)v (2010年07月07日 21時25分11秒)

 NJNcGqYOdrC   jlkerwy さん
2ZFu2n <a href="http://tavqbanqvtkr.com/">tavqbanqvtkr</a>, [url=http://bveknjpncrum.com/]bveknjpncrum[/url], [link=http://tivnuqjidubi.com/]tivnuqjidubi[/link], http://pwfuwoaohsyx.com/ (2012年12月29日 16時03分11秒)

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