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おいしいのみつけよう

2010年09月11日
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カテゴリ:地元群馬のパン
昼間は暑くても、 朝晩は涼しくなりました。

秋なんでしょ? ホントなんでしょ?

ハー一息つけるわ。

と、、、 今日は、 髪の毛を短くしてきました。

なぜここに来て?? の、 アトムップルさんです。


コメント数がへったってー、 アクセス数がへったってー、、

群馬を探検してます。 群馬県のどなたか。。私に愛の手を。


今日は、 予約1日1組のランチにお出かけー。

会社の女子がみんな、 私もいくー私もいクーと、、 いつの間にか。。7人でお出かけすることに。

お天気もいいしー、 前を走るくるまはこんなだしー。



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さい先良さそうだ。

(幼稚園に消防車のご紹介にいく、 くるまだったみたいです。消防チョロキュー)


その前に。。気になってるパン屋さんに寄っていこうぜー、、 OH。



森のパン屋さん

名前がいいじゃないー、、ねー。

ちょっと、、森風な道、を上ったところにありました。



11時開店。 夏は10時とありましたが、、 9月は夏ではないようで、、11時開店でした。

ちょっとだけ待って。。


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開店です。


まだ、、小道を入っていきます。


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ワクワクさせるアプローチ。

写真はいいけど。。蚊がいます。注意注意。


小道を抜けると、 小さな小屋が建っていて、、 その中に。石窯が。



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暑い小屋で、 明るいおばちゃんが焼いています。

開店した瞬間に、、 焼きはじめるの。
えっ。今から、、、??


イヤー、、でもそこは、 ビバ石窯。やるナー石窯

あっという間にパンが並びます。


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メニューはこんな。

フォカッチャ、 ピザ、 ライ麦。。と、 順に出てきます。

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天然酵母は、、


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しかし。正直に言うと、、ちょっと乱雑なお店、、 あそこもここも、、 片づいてなくて。。
段ボール、、積み上がってる。。


おばちゃんは炭で黒くなっちゃってて、、 いやそれはいいんだけど。


これから焼かれるパンは、発酵は終わっているのでしょうが、、
スーパーのビニール袋に入っていて、、
そこから取り出して、 シュしゅっとその場で水をかけ。。


軍手で乗せる。


エーーー、 パンを焼くときって、 私にとっては。生地様。

そーーっとそーーっと扱って。。 常に手を洗って、 そーーっと天板に乗せているの。

ここでは、、 生地助君くらいの扱い。

ばしばし持って、 焼けたと思ったら、、 エーーー裏返してるー。。


裏返すパン、、 はじめてみました。

でもね、 焼いてるから。。きっと大丈夫。


せっかくだから、 焼きたてだし。。買ってミヨー。



ライ麦生地から。 クルミパン。

ハードとのご紹介でしたが、 ふんわりでした。



ランチの前ですが、 食べときます。


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ウーン焦げてるの買っちゃったかも。



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素朴な味ですが。 イブイです。 石窯だから、、 イブイです。



五穀というパンが人気とのこと。

あっ。ちょうど焼けました。 ジャ、、 買います。



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ライ麦ほどではないけど、 イブイです。 石窯だから、 イブイです。



石窯で焼くパン、 目の前で焼き上がるパン、 ちょっと変わっているので、
ちょっとお味見なら、、 楽しいですよ。


ランチは長くなりますので、、


また今度



オマケ画像はパンの友。


ココナッツミルクが余ったので、 かぼちゃとサツマイモで、 スープにしました。

暖かいココナッツミルクスープ、 美味しいですよ。



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でも。。クドイです。 半分でギブUP。



お友達からもらった、 かぼちゃがあったー。


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STAUBフライパンに乗せるいみがあるのかってほど、、 はみ出てます。

モッツァレラチーズとハム、 タマネギ、 シメジものってます。


オリーブオイルとちょっとのお塩のみ。

かぼちゃが甘いので、、 十分いけちゃいました。


髪の毛もさらにショートになりましたし、、

秋の味覚を満喫しよう、、 の、 パンの友でした。




秋はパンの季節。雑誌もパンだらけですよ。



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最終更新日  2010年09月11日 21時19分29秒
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