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おいしいのみつけよう

2012年12月04日
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寒いー!!

仕事で片品村に行って大雪で 凍傷になりかかり

先日は伊香保温泉で 起きたらそこは雪世界!! 笑

今年は早めに雪体験!! うれしくなーい! 寒いー!!

 

サテト

先日, Anq 姉妹と KENさんの奥様と

世にも楽しい女子会をしましたが。。

その後 KENさんのお店に戻ると。。

お店は, 開いているんだか。閉まっているんだか??

電気はついているけど, 棚にパンはない

ダガシカシー, こんな時間に,, おいしい匂いがプンプン!!

 

焼き上がりましたぁーーー♪

ただいま 夜 10時前くらいでしょうか?

24時間営業の コンビニさんもびっくりだわ!

IMG_5459.jpg

 

夜中のパネトーネ

 

そんなのから焼き上がっていくんですね

 

厨房を行ったり来たり,, 大きなKENさん大忙しです

およよ!!

KENさん  そーーっと プラン・・・ と

何か 手に つかんで歩いております

えっ? 魚? っていうくらいに 細長くてプラプラしている物体は

IMG_5461.jpg

あっれーいつも買っている  かぼちゃのバゲット? の生地じゃないのー!

紫芋版 ほうれん草版もあるんだ

成型しては, プラプランと もってきて 並べて

ハイ焼きます!!

 

速い流れだー!!

 

お次は チェリートマトとベリーのカンパ?

IMG_5460.jpg

多種を焼かれているので , 1種の数は少ないのかな?

貴重なんだなぁー!!

ということで,終電に乗り遅れたあなた!

おなかすいたら下赤塚へ!

売ってくださるかもしれませんよ

売り切れ閉店 となっております,,ですが。

だって 次を焼いちゃうから 売り切れないし。笑

デモデモーー!!

邪魔は禁物です!

 

明日の本当の開店に向けて

1000の単位で焼かれるんですからー

でも

貴重な体験でした

 

スタッフさんの 試作マカロンなども,

満腹のおなかに入れて

IMG_5462.jpg

 

パンチックなマカロン, 美味しー!!

 

買ってきたパン!!

行くから買えるのは カスクルート

奥様おすすめの  たこ豆

たこって? って聞いたら ホントに, タコです! と!!

IMG_5470.jpg

 

オリーブ  まるまる ドン ってのもすごいですけど

 

IMG_5471.jpg

ほんっとに 蛸だ! 笑

蛸と豆と,, そのままですが   ほんのりチリ味!

やっぱり KENさんの カスクルートは斬新だーーー

清水の舞台から飛び降りて

それはどうーよ! っていう組み合わせを買ってみてください!

それが KENさんを,知る 第一歩です!!

 

この時期  シュトーレンもあります

いっときますけど 破格です!!

IMG_5496.jpg

 

そんな価格でいいんですか??

IMG_5498.jpg

 

辛いほどにスパイシーなのが好きな方に

おすすめー!!!

生地自体は くどさもなく あんばいがいいですよ!!

 

ということで

今年一番楽しかったかもしれない夜を過ごしてきました

パン好きになって良かった!

 

何かを始めると, 年を重ねても,新しい出会いって あるんですね。。

そして 末永く, 仲良くさせて頂けますように!!!

 

ありがとうございました

 

 







最終更新日  2012年12月04日 12時41分28秒
コメント(8) | コメントを書く


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 Re:ブランジェリー KEN 下赤塚,, 夜の厨房をのぞき見!(12/04)   もあ427 さん
パン屋さんって仕込みの時間、発酵の時間を考えないといけないから大変ですよね。
特にKENさんみたいに種類が豊富だとより大変そう。

夜の厨房も忙しいですね~。
ふぅ、KENさんのパンが食べたくなりました。
本当は秋に東京の予定だったのが、色々とあってお流れ・・・。
次はいつになる事やら。


↓かなり豪華な女子会ですね。
お料理も美味しそうだし、パンも豪華!!
晩御飯前なので画像をみるだけでお腹が減ります(笑)
食に興味ある人とのお食事会って勉強になりますよね。 (2012年12月04日 18時51分34秒)

 Re[1]:ブランジェリー KEN 下赤塚,, 夜の厨房をのぞき見!(12/04)   アトムップル さん
もあ427さん

お久しぶりです。コメントありがとうございます。

KENさんのパンを焼いているところ,, 見せてもらえるなんて。。幸せ者ですよね。
本当に, 休んでいる暇がないようです。
特にKENさんのお店は, 種類が勝負ですものね。
お客さんとしては, うれしいけれど, 焼く方は大変ですよね。。

また 行けるといいですねぇー。

豪華女子会は本当に楽しいひとときでした。
おいしいを大切にするのって,, いいですよね。
(2012年12月04日 22時24分29秒)

 Re:ブランジェリー KEN 下赤塚,, 夜の厨房をのぞき見!(12/04)   Labpan さん

あんなご馳走を食べた後にKENさんのお店に潜入?
でも、別腹だから食べたくなりますよね~

あぁ~どうしても食べてみたくなりました。
年明けにと思ったけど、メールだけでもしてみます。

KENさん、いつ寝てるんですかね?
そして、すごい組み合わせにびっくり!
絶対思いつかない・・・ (2012年12月04日 22時38分27秒)

 Re:ブランジェリー KEN 下赤塚,, 夜の厨房をのぞき見!(12/04)   ぽにこ さん
なんとも気になるキーワードが沢山!
片品村が銀世界??
KENさん厨房に潜入??
くぅ~~うらやましすぎるん♪

蛸豆カスクル、食べましたか?美味しいですよね、あれ。
通ぱん出来ないお勧めパンが他にもあるんですよ~。
でも、奥様とお友達なら私なんかよりご存知でしょう♪

美味しいものを、美味しいと感じあえる方々とのお食事、最高ですね! (2012年12月05日 10時21分43秒)

 Re[1]:ブランジェリー KEN 下赤塚,, 夜の厨房をのぞき見!(12/04)   アトムップル さん
Labpanさん

どんどん並べて, どんどん焼く。パン屋さんってすごいですよね。
当たり前ですけど。

あっ。さすがに 潜入の時には,満腹で食べられませんでした。
カスクルートは次の日, 持ち帰って食べましたよ。
蛸ってすごいですよね。。本当に斬新です
KENさんは昼間に寝ているみたいですよ。
職人さんが, 昼間の部にはたくさんいらっしゃいます。

12月のお取り寄せが出来るのかは, わからないのですが,メールだけは送ってみてくださいね。。
(2012年12月05日 10時24分06秒)

 Re[4]:ブランジェリー KEN 下赤塚,, 夜の厨房をのぞき見!(12/04)   アトムップル さん
ぽにこさん
>なんとも気になるキーワードが沢山!<br />片品村が銀世界??<br />KENさん厨房に潜入??<br />くぅ~~うらやましすぎるん♪<br /><br />蛸豆カスクル、食べましたか?美味しいですよね、あれ。<br />通ぱん出来ないお勧めパンが他にもあるんですよ~。<br />でも、奥様とお友達なら私なんかよりご存知でしょう♪<br /><br />美味しいものを、美味しいと感じあえる方々とのお食事、最高ですね!
-----
(2012年12月05日 13時18分44秒)

 Re[1]:ブランジェリー KEN 下赤塚,, 夜の厨房をのぞき見!(12/04)   アトムップル さん
ぽにこさん

上にそのままコメント残ってしまってすみません。
片品, 仕事で行ったんですよ。武尊スキー場。もう雪でした。寒い寒い。

さすが, カスクルートの女王。笑
蛸豆, 経験済みですね。本当に, びっくりメニューが多くて。楽しいですよね。
やはり お店でしか出会えないメニューは, たくさんあるとおもいます。
通販の時に, おすすめお願いしますということで, 奥様チョイスも食べていますけど。。笑
お店で選ぶのが, 本当は一番だと思います。
この前, 教えて頂いた,ヘーゼルナッツクリチ?? は, 今回お願いしました。
そしたら, どうやらわたし, 一度食べているみたいです。。苦笑。
でももう一回!! まだ食べてないので, また, UPしますね。
この商品, はじめは売れなかったのだけど,,最近とてもよく売れるようになったんですって。
はまる方がいるようですねー。。
(2012年12月05日 15時32分44秒)

 PSqBQTmxwgQFKL   fpkbkt さん
Y4bxnR <a href="http://loqdwzvqfwdv.com/">loqdwzvqfwdv</a>, [url=http://qdomzlflyfkf.com/]qdomzlflyfkf[/url], [link=http://ssjfoqkufeoc.com/]ssjfoqkufeoc[/link], http://lqmfxaektpqc.com/ (2013年02月11日 23時55分57秒)

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