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おいしいのみつけよう

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ムッシュアッシュ

2008年02月12日
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カテゴリ:ムッシュアッシュ
ムッシュアッシュのパンは, とても充実したセットでした。
一つ一つ違うタイプで, ハードもあり, お菓子みたいなのもあり,

私のお気に入りになった, カンパーニュは, みしっとした生地が特においしかったです。

これは最後のチャパタ。
気泡がたくさん目がハート

ベーコンエッグを挟んでみました。

しかもあえて, ソースとマヨで, 何となく濃い味で食べたかったの。


MA_CHA.jpg


MA_CHA (1).jpg

ボリューム満点。
ふかっとした, ソフトな味わいで, さっぱりした印象。
味の濃い具も負けない, いい匂いの生地でした。

またこのセット買いたいな。
でも送料がネックで, ショット尻込みしちゃうんだよね。

でも, お金に余裕のあるときにぜひぜひ試して頂きたいお店でした。







最終更新日  2008年02月12日 21時13分01秒
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2008年02月04日
カテゴリ:ムッシュアッシュ
ムッシュアッシュの, 期待大だったパンぺろり

期待通りにすごいパンだった~!!!

見た目は小さいのだけど, ずっしりしていて,
もうラズベリーがたっぷり見えています

ma_choco (1).jpg


割ってみればすごい, ナッツが丸のまま入っていますびっくり


ma_choco.jpg

マカダミアンナッツと, ヘーゼルナッツがごりごりです。


ma_choco (2).jpg

生地はしっとり, 赤ワインで練ったとのことで, きれいな紫色。

そして, チョコがたっぷり。
チョコの味がとても強くて, 甘いの。
せっかくおいしい生地だから,もうちょっとチョコ控えめでもおいしかったかも。

でも, このお店の一押しです。
これ,あと二個くらい入っていたらいいのに。










最終更新日  2008年02月04日 12時45分00秒
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2008年02月01日
カテゴリ:ムッシュアッシュ
下に写っていたのは, ムッシュアッシュのカンパーニュでした。

IMG_0841.jpg


小麦粉, ライ麦, 小麦全粒粉のブレンドだそうです!!

ちょっと,酸味がありますが, 気にならない程度。

このパン, ひきがあってモッチリなんです。
カンパーニュといっても, がさっとしたかんじは,なし。

IMG_0843.jpg

結構大きめだったので, 何回か楽しめそう。
発酵バターとの相性もよかったです。
シンプルにいただくのが, 私は好きですちょき







最終更新日  2008年02月01日 15時58分06秒
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2008年01月30日
カテゴリ:ムッシュアッシュ
ムッシュアッシュは,ハードパンセットと, 菓子パンセットが通販で買えます。

わたしのチョイスはもちろん, ハードパンセット。

まずは, 木の実のマロン。 後ろのU型のパン,
それとセイグルオノアレザン 丸いパンをスライスしたもの。

m_a_1 (2).jpg



木の実のマロンは,ほくっとしたマロンが時々甘くて
バランスがよいです。
はじっこは私が大好きなガリガリ。
ずっしりしてるけど, ぱくっと食べやすいし, ナッツもいろんなのがはいってる~

ヘーゼルとか, カシュナッツとか。


m_a_1.jpg




セイグルだけど酸味はほぼ感じない。
案外と軽いかんじの水分の多いノアレザン。


m_a_1 (1).jpg


どちらも甘くなくて, しっかり丁寧な作りのパンでした。
おなかいっぱいになっちゃいましたぺろり







最終更新日  2008年01月30日 12時41分19秒
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2008年01月29日
カテゴリ:ムッシュアッシュ
神戸のムッシュアッシュというパン屋さんから届きました。

パン通の皆様のブログに名前がのっていて,
HPみてみたら, どきっとする私が好きそうな名前のパンばかりのセットがぽっ


すぐにポチってしまいました。衝動買い上向き矢印

mush.jpg

ずしっとした, 固いパンがたくさんです。
とりあえず, 切って冷凍庫へ。

クープと逆の向きに切るといいって, なにかでみたので,
クープが大きいパンはそんな風に切ってみました。

食べるのが楽しみだちょき

おなかいっぱいになりそう。







最終更新日  2008年01月29日 19時43分21秒
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