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2012/10/08
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カテゴリ:料理
この料理は土曜日に作成します。

要するに、残り物を総ざらいする目的もあります。

野菜は全てです。

にんじん、タマネギ、じゃがいも、ピーマン、

トマト(缶詰も)、いんげん、かぼちゃ、セロリなど

8種類以上必要です。

ローリエ、ブイヨン、トマトケチャップ、しょうゆ、ソースなどお好みで。

肉は牛肉をメインに豚肉、鶏肉も余っていたらいれます。

コトコト煮ること5時間以上・・・

なにもかもが跡形が無くなるまで煮込みます。

一日置いて日曜から食べます。

たくさん作るので一週間楽しみます。

最後はカレールーを投入しカレーライスに!

ポイントは野菜の種類です。

種類を多くするとある瞬間やさしい味になります。






Last updated  2012/10/27 07:59:13 PM
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