Documentary of SWE　＃１５　～イヴとトロフィー～

シニアワインエキスパート（SWE）の 試験対策をブログネタにするというシリーズものの、第１５回目です。 - １次試験前、最後の１日です。 遂にここまで来ました。 そして、この一日を大事にしたい。 最後のチェックは 『日本』と『日本酒』 きっと出題が増えるであろう 項目を重点的に、 最後は今までの総復習をして、 『早めに寝る』 が今日の最大の目標です。 - さて、明日は飲み会です。 この１か月でワイン１本と、 相当抑えてきましたが、 明日以降、２次試験までの１か月は、 イヤになるくらい飲むのかな(笑) 試験お疲れ様のトロフィーは これにしました↓ ２００１バローロ・コロネッロ アルド・コンテルノ 遂に畑名付のバローロ。 １５年熟成で、飲み頃はどうか？ 他に沢山のキュヴェがあるので、 この１本で色々判断したい。 １９９６ニュイ・サン・ジョルジュ ・1erクリュ・リュー・ド・ショー ベルトラン・アンブロワーズ ２０年熟成古酒です。 以前、８０年代のアンブロワーズで 感動した事が有って、 同じ思いが出来るのか？ - - - さて、最後の一日の始まりです。 このひと月、大変ではありましたが、 充実した日々でした。 大変ではありますが、 この充実感を大切に感じつつ、 明日を迎えます。