シェフの落書きノート

「お花屋さんみたい...」
...と最近、よく言われます(笑)

花のテーブルを囲んで、記念写真を撮られる方々も増えてます。

なぜ？
こんなに花を？

週に2回、花を買いに行く
思いきって、色とりどりの花ばなを飾り
沢山の大きなキャンドルを灯している。
店全体が明るく華やぎ、より落ち着いた雰囲気になった。

ヒュッゲ hygge という言葉を思い出す。
それとは、少し違うかもしれませんが....
沢山のキャンドルと沢山の花ばなに囲まれて、気分を悪くする人はいないと思う。

過ごしやすく、幸せな時間
そんな空間を作れないものかと試行錯誤の今日この頃です。