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シェフの落書きノート

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お知らせ

2018.06.19
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カテゴリ:お知らせ
ランチを水曜日と金曜日
テスト営業するかもしれません。

2日間くらいなら、ランチもできるスタッフが入ったので...
長い間、ランチができるスタッフが見つからず、できても毎日働きたいとか...
お店のスケジュールとあわなかったのです。

私が市場などに買い物に行くのは、朝から昼にかけて...
毎日はできず、例え毎日ランチをやっても暇な日も出てきたりと... 13年前 … [続きを読む >>]





Last updated  2018.06.19 04:38:56
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2018.06.18
カテゴリ:お知らせ
楽天ブログに記事の投稿を再開いたします。
何卒、よろしくお願いいたします。







Last updated  2018.06.18 20:32:52
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2013.06.24
カテゴリ:お知らせ
楽天ブログがとても使いにくくなりましたので…
以前から併用して使っていたアメーバに完全にブログを引越しいたしました。

引越し先は、こちらになります。

Ameba Blog

シェフの落書きノート

今後とも…
何卒、宜しくお願いいたいします。









Last updated  2013.06.24 00:38:42
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2013.04.16
カテゴリ:お知らせ
ご無沙汰しております。
もう4月も半ば。

アウラで毎月1回やっていた料理教室も有難いことにとても好評でご参加くださる方々も増えていたのですが…
新しい料理の新境地を見出したくなり、しばらくの間お休みすることとなりました。

楽しみにされていた方々には、本当に申し訳ありませんが…
秋には、開催できるよう頑張りますので…
どうかご理解の程、宜しくお願い … [続きを読む >>]





Last updated  2013.04.16 05:19:18
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2013.03.14
カテゴリ:お知らせ


水曜日と金曜日にランチ営業をいたしておりましたが…
明日、3月15日(金)を最後にランチ営業は、しばらくの間お休みいたします。

変わらず、ディナーの営業はしておりますのでご安心ください。

ランチ再開をした時には、2月中旬くらいまでの予定でしたが…
約1ヶ月延長することができました。

ランチを手伝ってくれていたスタッフがしばらくの間、カナダに … [続きを読む >>]





Last updated  2013.03.14 23:54:15
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2013.02.01
カテゴリ:お知らせ
2月の aura の料理教室は…

2月2日(土)13:30 ~ 
2月19日(火)14:00 ~

2回あります。

…が、明日、2月2日は、ほぼ一杯の状態で ^^;

2月19日は、平日の火曜日ですが…
「ど~しても仕事の都合で土日は来れないので、平日にもやってください!!」
…という、ご常連の方の強いご要望によっての開催です。

初めて来られる方ばかりなので、イタリア … [続きを読む >>]





Last updated  2013.02.01 05:47:30
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2012.11.15
カテゴリ:お知らせ


明日のランチ
牛肉100%ハンバーグ180g ¥1000.

水曜日と金曜日だけランチを開けるつもりですが…
基本、不定期です^^;

「ランチは、いつやりますか?」
…とのお問い合わせが多いのは、とてもありがたいことです。

これから、年末になるので…
パーティーなどの予約状況をみながら、ディナーに支障の無いようにしたいため...
不定期とさせていただきます。

… [続きを読む >>]





Last updated  2012.11.16 00:53:35
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カテゴリ:お知らせ


ボジョレーヌーヴォー2012
aura では少しだけ入荷です(^^)v








Last updated  2012.11.16 00:47:15
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2012.10.22
カテゴリ:お知らせ
Facebook を始めましたが...
正直、まだ設定やら使い方もよくわかりません ^^;

aura Facebook ページは、こちらです。

友達申請、「いいね!」、チェックイン など...

何卒、宜しくお願いいたします。


携帯をスマホに替えたので…
更新やお知らせなど簡単にできるかな?
…とは、思ったものの... (^^ゞ

作った料理や素材、料理教室の風景、築地市場の様子な … [続きを読む >>]





Last updated  2012.10.22 03:29:02
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2012.09.26
カテゴリ:お知らせ
9月の料理教室は…

松茸のリゾット
厚切りポークジンジャー
サラダ

…でした。

ポークジンジャーは、豚の生姜焼きというイメージではなく
厚切りのポークソテーに和風味のジンジャーソースを添える感じ。

もう、何回か作って好評です!
…とのメールもいただき嬉しい限りです。


さて、10月の料理教室は…

ホームページに記載した開催日を変更いたしまし … [続きを読む >>]





Last updated  2012.09.26 01:03:40
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