女子力低めの主婦があれこれ頑張るブログ☆左膝前十字靭帯＋半月板損傷から18ヶ月

娘が朝食のデザートにバナナを食べたがるのでよく買います。
でもデザートがヨーグルトのときもあり、気づいたらバナナが熟れてしまい、お菓子の材料にすることもしばしば。

先日、卵二個とバナナ２本だけで作るパンケーキ、という記事を目にしたので作ってみたところ、私には甘すぎて食べられませんでした。
子供たちには好評でしたが。
なので今回は、もう少しいろいろ足すことにしました。

プレーンヨーグルト一箱
(冷蔵庫を開けたときに落としてしまい、箱に亀裂が入ってしまったので全部使う必要がありました)
卵４個
(買い物に行ったら卵のパックを落としてしまい、割れたのが４個でした)
バナナ２本
(上述の、熟れたものです)
薄力粉 そこそこ
(全体のバランスを見て入れました)
砂糖 まあまあ
(結構入れたつもりが足りませんでした)

…ここまで読んでおわかりのとおり、私はなかなかのドジっ子です(*_*)

ひたすら混ぜて、熱したフライパンに油を入れ、全量を投入。
ふたをして弱火でじっくり焼きます。
表面が乾いてきたり、ぷつぷつしてきたり、端から焼き色が見えたりしたら揺すって、勢いよくひっくり返して、またしばらく焼いて出来上がり。

以前はホットケーキをおたま一杯分ずつくらいで焼いていましたが、子供たちがすぐに食べ終わってしまうのでとても忙しくなります。
友達が、全量を一度にふっくらと焼いたのをお茶会で出してくれたのを食べてから、私も一気に焼くようになりました。



こんな感じになりました。
欠けているのは、ひっくり返すときにへしゃげてしまったところを味見したからです(^^;
我が家には大きいお皿がないので、これがMaxです。

甘さが足りなかったので、ホイップクリームとハチミツをトッピングしたら、子供たちは大喜びでした。
残ったホイップクリームは、コーヒーに浮かべてみたり。
…カロリーが恐ろしいですけどね！

今日の買い物で、バターとちょっとお高いホットケーキミックスは売っていました。
バターのみ購入。

マスクもだいぶ売っているのを見かけるようになりました。
今日は、マスクの素材として並んでいたワゴンの中に、浴衣の端切れがあって、可愛くてついつい買ってしまいました。
それを使ったマスクはきっと作らないのですが。笑



生地は五枚あって、五枚全部が好み…という組み合わせがなかなかなくて困りました。
好きな色と、好きな花と、苦手な色と、苦手な花が、いろいろな組み合わせになっていましたから。
選ぶ楽しみってありますよね。

…今年は浴衣着られるのでしょうか…。