女子力低めの主婦があれこれ頑張るブログ☆左膝前十字靭帯＋半月板損傷から18ヶ月

コンビニで珍しく子供達にアイスを買うことにしたのですが(普段はスーパーかドラッグストア)、娘が選んだのはチョコミントアイスでした。
お好きな方には申し訳ないのですが、苦手だった場合手つかずになる可能性が高かったので、何度もやめるように言いました。
これも経験、と夫が言うので結局購入することに。

帰宅して一口食べて…やっぱり苦手な味のようでした。
だから言ったのに…と言うと泣き出す始末。
息子の選んだアイスの実を１つ分けてもらいました。

で、このチョコミントアイスをどうするか。
一口食べてみましたが、ミントが強くて。
元々アイスが苦手なのもあってそのままは食べられません。
きっとアイデアがあるだろう、と「チョコミントアイス リメイク」で検索すると、レシピがいくつかありました。
パウンドケーキのレシピを参考に、またオリジナル要素を加えて作ってみました。


ホットケーキミックス 250g(使いかけ)
卵１個
チューブのバター20gくらい
チョコミントアイス 180g
はちみつ20gくらい
チョコのウエハース50gくらい
板チョコ50gくらい

ホットケーキミックスを使ったレシピは、大抵混ぜる順番を間違えます。
○アイスと卵とバター、後から粉
✕まず粉をボウルに入れて、全部混ぜる

全部混ぜて、型に入れて、最後に板チョコを割って乗せて、180度に余熱したオーブンで45分焼きます。

においはとても美味しそうだけど、味はどうかな…
昼ごはんから間もないタイミングで作ったのでおなかは空いておらず、しばらく放置。
夜ごはんを作るのに電子レンジを使うためようやく取り出しました。



パンパンに膨れてますね！笑
板チョコは溶けてませんでした。
毎回溶けないことを忘れている気がします。

味は、そこまでミント感はなく。
噛み終わる頃にスーっとするような感じです。
明日のおやつ、非常食(私の間食)になります。