１＃いろどり！（葉っぱビジネスで有名な町）徳島県上勝町からです。

またイノシシのネタですみません。

先日近所の方からいただいたので

昨夜はイノシシのおかずを食べました。

豚とイノシシとの違いはこの脂にあります

イノシシの脂は炊いても溶けません。

肉も美味しいのですがこの脂もコリコリして歯ごたえがあります。






脂のアップです。
硬そうでしょ




普通の狩猟期間は１１月１５日～２月１５日までなのですが
上勝町ではほぼ一年中狩猟が出来ます。

なぜ一年中狩猟の許可が下りてるかと言うと、それだけ野生動物が多く農作物を荒らされるからです。

今年になって３人の方からイノシシをいただきました＾＾

イノシシのネタばっかりでおもろくないぞ～～～～～ってお声が聞こえてきそうですｍ（＿＿）ｍ



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