異人館で有名な神戸北野坂には「ＴＡＯ」というお気に入りの中華のお店があったのだが、時代を先取りしすぎていたのかあまり長く続かずに追憶物件となってしまった。それ以来しばらく足を向ける機会も少なかったのだが、北野坂を少し外れた辺りに小奇麗な中国料理店があった。この界隈は観光客向けの店が多く、かなり強気な料金設定の店も多いのだが、ここはランチメニューが￥８００代とお手ごろ。今日のランチはここに決まった。

店内はＯＬさんやサラリーマンの姿もあり、いわゆる北野のお店とは少し違った普段着の雰囲気だ。これなら一人でも入りやすい。やはり気になるのが焼き側であり、ランチメニューにあった焼きそば定食を注文してみた。￥８５０。焼きそばの他には、ライス、サラダ、香の物がついている。硬くなるまでしっかりと焼かれた麺はかなりの細麺。あんかけと絡ませると香ばしさの後から独特のもやっとした風味がある。この癖で評価が分かれそうだが、あんかけの味付けからして決してまずい店じゃないと思う。次は一品メニューと焼飯を食べてみたい。そうなれば、誰かを連れて行かねばならんなぁ。

「ＣＨＩＮＥＳＥ 宗家」
神戸市中央区中山手通１－２１－１３パールコーポラス１Ｆ
０７８－２４２－８７２２
火曜定休
１１：３０～１４：００
１７：３０～２２：００