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日常生活の謎解き

2014.03.13
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カテゴリ:料理・グルメ
奄美空港のテナントとして3年ぐらい前に登場したのが鶏飯ラーメンのお店。奄美の郷土料理「鶏飯」のスープにラーメンをぶち込んだものだ。鶏ガラスープなのでそれなりに合うだろうと予想していた。お値段は¥750と島の物価に比べると結構なお値段。

ゆてぃもーれテラス
ゆてぃもーれテラス posted by (C)awajisan

想像していたものよりも透明度の高いスープ。麺は中太麺。見た目の通りスープはあっさりだが鶏の風味はしっかりと出ている。食べ方としてはラーメンを食べ終わった後にライスを投入して鶏飯として食べるそうだ。自分の好みとしては、このスープなら中華そばの黄麺があいそうな感じがした。

鶏飯ラーメン
鶏飯ラーメン posted by (C)awajisan







Last updated  2014.03.13 22:35:34
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 Re:鶏飯ラーメン(03/13)   グレートゼブラ さん
これは飯が要ります(笑)
地震で目が覚めました
今日の夜はフェリーなので寝不足ぐらいがいいかも・・・。 (2014.03.14 02:46:28)

 Re[1]:鶏飯ラーメン(03/13)   PBひひ淡州力 さん
>グレートゼブラさん
麺無しのご飯でいいような感じがしなくもないです。
私も地震で目が覚めました。
4時起きなのに、2時過ぎに目が覚めるともう眠れませんよ。 (2014.03.15 20:46:55)


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