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2014.10.07
カテゴリ：料理・グルメ
立山黒部アルペンルートの黒部ダムレスハウスのメニュー。ダムに見立てた扇形のライスに、湖面の色をほうふつとさせる緑色はほうれん草ペーストで色付け。ココナッツの香りがまろやかさを増している。付け合わせのポテトサラダがダムの放水で、トッピングのヒレカツが流木と遊覧船だそうだ。この手のレストランではお値段だけ一流で中身は既製品というパターンも多いが、これは見た目の楽しさだけでなくルーも凝っている本格派。￥１０８０といいお値段だが、場所柄を考えると悪くないように思えた。
 黒部ダムカレー posted by (C)awajisan  黒部ダムの放水 posted by (C)awajisan  ゴールデンウィークは雪の大谷 posted by (C)awajisan お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
なるほど、ダムに見立てましたか
ちゃんと作っているなら場所も考えたらまずまずのコスパ 変なものを食べさせられるよりいいですね 最近はどこも手抜きが少なくなっているようで うれしい傾向です (2014.10.07 11:41:37)
＞グレートゼブラさん
場所を考えると悪くなかったです。 てっきりライスだけダムの形なんて思ってました。 ルーもしっかり作ってるし、カツも美味かったです。 (2014.10.08 08:47:59) |
Re:黒部ダムカレー(10/07)
