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日常生活の謎解き

2014.10.23
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カテゴリ:料理・グルメ
近日中に閉店との情報が入り、難波にあるグリルうえのへと向かった。11時過ぎの時間帯ながら、すでに満席近い。みんな名残惜しそうにランチを楽しんでいる。オムライスのお客さんが多いが、他所では食べられない独特のソースを味わうべく肉系のメニューだが、メニューからはクローズが近いからかビフカツは既に消えているようで、まだ食べたことのないハンバーグ¥500とライス¥170を注文した。

ハンバーグ¥500
ハンバーグ¥500 posted by (C)awajisan

ワンコインながらジャンボサイズのハンバーグ。ここに黄土色のソースがかけられている。ドミグラスソースというよりは、オリジナルと思った方が良い。ホワイトソースに近いまろやかな味わいは、我が家に伝わるロールキャベツのソースに近いものがある。ハンバーグはかなり牛肉多めのミンチに、荒く切られた玉ねぎ。しっかりと火が通っていて箸で食べるには固さはあるが、「しっかり食べた」という満足感はチェーン店では味わえないものだ。10月25日で閉店は残念。

グリルうえの
グリルうえの posted by (C)awajisan






Last updated  2014.10.23 19:20:21
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