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January 13, 2009
テーマ：★☆沖縄☆★(2838)
カテゴリ：沖縄のおいしいもの！
 今夜は、沖縄大学の上田先生のご紹介で、琉球辛子明太子『めんそ～れたい』を作っているユイマールハウスの比嘉社長とご一緒させていただきました。 琉球辛子明太子『めんそ～れたい』、よく空港などで試食させてもらって、おみやげなどとして持って行ったりしてましたが、すっきりした味付けで、とってもおいしいですよね。 そのおいしさの秘訣は、島とうがらし、地元、北谷町の青く美しい海からとれた海水のみを使用した塩とにがり、そして、なんといっても泡盛なんだそうですョ。ユイマールハウスでは、これからもどんどん新製品を企画しているそうです。楽しみですね。ぜひ今度、工場にもお伺いさせてください。  琉球明太子『めんそ～れたい』  お試しパックこれまでの『沖縄のおいしいもの』はこちら 
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最終更新日
February 22, 2009 07:41:33 PM
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