京都の三嶋亭のこと…

ＧＷですね。　みなさん、どのようにお過ごしですか？ ワタクシですが…、今日は、いつも仕事でご一緒させていただいている宮澤 靖先生が沖縄で講演会を開催されるので、聴講に行ってきました。 宮澤先生は、毎週全国何か所も講演で駆け回っていらっしゃる、すっごく有名な先生なんですョ。業界の方には、いうまでもありませんけどね。　今回の会場は、国立劇場おきなわです。珍しいですよね。組踊りを観に来たことはありますが、講演会で来たのは初めてです。　さすが宮澤先生、会場は座りきれない人もいて、大盛況でした。みなさん、宮澤先生の講演に感激されてましたョ。　本当にすばらしい講演でした。宮澤先生、どうもお疲れ様でした。 で、本日の日記、ここで終わりではないですョ。 実は、宮澤先生に、お写真をいただいておきながら、忙しさにかまけて、ブログにアップしていなかったものがあるんですョ。遅くなって、すみませんでした。 コレです。昨年、打ち合わせのあとに、京都の『三嶋亭』に行った写真。宮澤先生、ワタクシと一緒に写っているのは、以前にもこのブログに登場していただいた、福島の田村 佳奈美先生です。ワタクシの大大大先輩である雨海 照祥先生も含め、４人で、『チームＭＮＡ』を結成したころの写真です。　業界用語で、すみません…。　 『三嶋亭』は、創業明治６年！　130年以上もの歴史を持つ、すき焼の老舗だそうです。外観も、歴史を感じますね。 ここからは、完全に自慢です…。どうですかぁ、この肉～。すっばらし～霜降り！　これを、関西風すき焼でいただいちゃったわけです。　うわ～、読者のみなさんのブ～イングを浴びそう～。いい思いしちゃって、すみません…。 これまでの『あちこちで食べたおいしいもの』の記事は　こちら