行け！　泡盛マイスター

沖縄は、本日も晴天 。とっても暑いです。

今日は仕事が半日なので、首里の絶品オムライスを食べに行きました。　いろいろな雑誌にも取り上げられたとっても有名なお店 、『ビストロカフェ シェフの台所』です。

ここ、ニンジン、タマネギ、セロリ、そして、焼いた牛肉などをベースに作るデミグラス・ソースが有名。濃厚な旨みのなかに、ほのかな酸味とほろ苦さも感じる大人の味 です。



今日は、『とろ～りオムレッツライス』を頼んでみました。中はケチャップライスになってます。どうですかぁ。おいしそうでしょ～。



ランチには、野菜たっぷりのコンソメスープと、サラダ、デザートと飲み物が付いてます。デザートは、焼きたてのマフィン。『アンズとメープルシロップ』や『バナナとキャラメル』など、いろいろな種類があるようです。外がわがサクッツとして、とってもおいしいんです。マフィンとお茶だけを目当てに来ても、充分楽しめちゃうかも。





女性には、こんな彩り豊かな『ランチプレート』もあるようです。でも、自分だったら、やっぱり、デミグラスソースたっぷりのオムライスでしょうね。

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