行け！　泡盛マイスター

今日は、Ｔボーンステーキ解禁というＴＶ-ＣＭ につられて、ステーキハウス８８ に行ってきました。



ステーキハウス８８、県内のみなさんにはおなじみだと思いますが、沖縄のステーキの有名店。アメリカっぽいふんいきと、レトロ感あふれる店内。芸能人のサインもいっぱい飾ってありますョ。



まずは、サラダと、スープ。ここのスープ、とっても懐かしい味がします。　お好みで黒コショウをふるのがポイントかもしれませんね。

テーブルの上には、豊富な種類の調味料。沖縄でステーキといえば、やっぱりＡ１ソース。そのほか、ステーキハウスオリジナルのにんにくしょうゆ、ガーリック、チリソース、ケチャップなど…。



そして、いよいよステーキの登場〜 　見てください、このボリューム　すばらしいでしょ。

Ｔボーンステーキとは、骨を挟んで、「ヒレ」と「サーロイン」、２種類のお肉を味わうことができる究極のステーキ。2003年以降規制されていましたが、このたびめでたく解禁 となったんだそうです。沖縄では、ほかのステーキハウスに先駆け、ステーキハウス８８さんが真っ先に解禁。さすがです。

ヒレの部分のしっかりした肉質、サーロインの脂ののったウマさ。しかも、どちらも、やわらかくて、甘みがあって、本当においしいんです。実は、ワタクシ、このＴボーンステーキが大好物 。あの、骨の周りの部分が、とりわけおいしいんですよね。　ということで、ワタクシ、Ｔボーンステーキを食べるのも得意。骨までツルッツルにしてやりました。　ホント、ウマかったです。



ちなみに、こちらは、Ｗエビのテンダーロインステーキセット。伊勢エビと海老フライのダブルに、厚切りのテンダーロイン。こちらも、食べ応え十分です。

これまでの『沖縄のおいしいもの』は、こちら

　Ａ１ソース