陸奥八仙 ブレンデッド
昨年好評につき完売となりました「BLENDED(ブレンデッド)」。本年は吟醸スタイルで仕上げ、純米系とは異なる 美味しさを詰めたお酒です。華やかな香り、程よい熟成感と 膨らみある味わい、キレのある後味はこの BLENDED でしか味わう ことが出来ません。一升瓶のみですが、ご自宅で楽しむときは 半分冷酒として、半分は燗酒として 2 度楽しんで頂けると嬉しいです。 二度と出会えないこの味わい、一度試してみませんか? Q.「燗酒」の楽しみ方とは? 燗酒=安価なお酒、と思っている方も多いかもしれません。海外では「Hot Sake」として注目を集めつつありますが、テキーラの様にグイっとショットで飲む姿もちらほら… 日本酒の温度帯は他の醸造酒と比べ幅広く 5℃前後から 55 度前後まで楽しむことが出来ます。冷たすぎると香りが立たず、スッキリとした印象となります。温度を上げると甘みを感じやすくなり、アルコールや香りは強く感じる様になります。熱燗と呼ばれる 50℃を超えるとお酒の香りはシャープになり、キレ味のよい辛口へと変化します。 ワインが軽めの料理は前菜に、重めの料理はお肉料理などに合わせるのと同じように 日本酒も冷酒=淡白なお刺身、燗酒=煮魚など味の濃淡によって変えるとより美味しく食事とお酒を愉しむことができます。 ~陸奥八仙 BLENDED~ 1,8L 2860円(税込) オススメの料理 鯖の味噌煮 レンコンのはさみ揚げ りんごとさつまいもの甘煮