埼玉　大宮の地酒屋日本酒、ウイスキーブログ

[ウィスキー] カテゴリの記事

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  台湾のウイスキー・エイジ から新作グレンギリー

  ​​１本のみの入荷ですのでお早目に​ 台湾の「ウイスキー・エイジ WHISKY AGE」は、2014年に様々なフレーバーのウイスキーアイスクリーム『アイラ・インパクト・ウイスキーアイスクリーム』を発売し、話題になりました。その後ウイスキー専門会社としてボトリングを手掛けるようになり、現在、400樽近くのストックをスコットランドに有しています。​2018年には満を持して自社ブランド『ザ・ウイスキー・ブルース』をリリース。 2020年に「The Whisky Jury」のエージェントとなり、さらに翌2021年に独自のカスクセレクションブランド「Whisky AGE」を発売。[WHISKY AGE ホームページより抜粋]グレンギリー2011 11年 55.8% 700ml【ウイスキーエイジ　No.0021】15,180円 (税込)バロック時代の大音楽家バッハは散歩が好きで、フランスの宮廷楽団の演奏を聴くために2日間歩いたこともあったという逸話があります。当時、新しい様式を創造したわけではないが、ドイツ、イタリア、フランスの音楽技法を巧みに作品に融合させ、バロック様式への深い理解をその優雅なポリフォニック技法で示し、その本質と深遠な思想を提示しました。 ちょうどこのグレンギリー11年のように、香りから味わいまで、さまざまな風味の層があります。アーティストについて：Mason Yin才能ある画家でありミュージシャン。音楽と絵画のコラムや、国立台湾交響楽団のギフトショップなどで彼の作品を目にすることができます。また、大人のヴァイオリン指導にも力を入れており、さまざまな分野で活躍中。そのため、彼の作品にはクラシックの音楽家や楽器、バンドやオーケストラが、まるで目の前で演奏しているかのように登場します。【テイスティングノート】香り：フルーティーなメロンの香りに、マンゴー、パイナップル、シトラスなどの黄色い果実の滑らかな香り、モルト、ネクター、はっきりとしたスパイス。味わい：甘酸っぱいパイナップル、シトラス、モルト、ナッツ、ウッディ、ハーブ、スパイス。丸みがあります。フィニッシュ：ミディアム。メロンとフルーツのアロマ、モルトの甘さ、パイナップルのほのかな酸味、軽いほうじ茶のアロマ、マイルドなスパイス。[Comment by WHISKY AGE]

  2024.04.23

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  ウイスキー・エイジ　から　長熟ベンリアック

  台湾の「ウイスキー・エイジ WHISKY AGE」は、2014年に様々なフレーバーのウイスキーアイスクリーム『アイラ・インパクト・ウイスキーアイスクリーム』を発売し、話題になりました。その後ウイスキー専門会社としてボトリングを手掛けるようになり、現在、400樽近くのストックをスコットランドに有しています。2018年には満を持して自社ブランド『ザ・ウイスキー・ブルース』をリリース。 2020年に「The Whisky Jury」のエージェントとなり、さらに翌2021年に独自のカスクセレクションブランド「Whisky AGE」を発売。[WHISKY AGE ホームページより抜粋]ベンリアック1997 26年 61.2% 700ml【ウイスキーエイジ　ザ・ウイスキーブルース No.47】43,780円 (税込)ザ・ウイスキー・ブルースとアーティスト 鴨寶 [Duck Po] のコラボレーションによる登山シリーズ第6弾「ヘイゼルはどこ？」グラフィックデザイナーであり、登山をこよなく愛する登山家。 学生時代から絵画とビデオアートを中心に活動し、2008年には台北芸術賞の最終選考に残りました。自然を愛する彼女は、定期的に台湾の白岳に登り、2019年にはヨーロッパへの数千キロの巡礼を、2023年にはアメリカのパシフィック・ルーフトレイル(Pacific Roof Trail)を完歩。彼女の独特な画風とゆったりとした筆致は、人々がまるでその場にいるかのような風景に温かみを感じることができます。情熱的な彼女の刺激的な登山家人生をご覧ください！【テイスティングノート】香り：シェリーの香りを伴う、わずかにスモーキーな果実味、ベリー、タンジェリン、チョコレート、ナッツ、タバコ、紅茶、スパイス。味わい：フルボディのウッディさ、レーズン、ドライフルーツ、メロン、トフィー、チョコレート、ナッツ、リコリス、スパイス。フィニッシュ：ミディアムからロングフィニッシュ。メロン、バナナ餅、洋ナシ、リンゴ、チョコレート、ナッツ、木のドライさ、バニラ、ミント、スパイスなど。はっきりとした甘味が感じられます。[Comment by WHISKY AGE]

  2024.04.23

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  ウイスキーエイジから長熟ベンネヴィス

  台湾の「ウイスキー・エイジ WHISKY AGE」は、2014年に様々なフレーバーのウイスキーアイスクリーム『アイラ・インパクト・ウイスキーアイスクリーム』を発売し、話題になりました。その後ウイスキー専門会社としてボトリングを手掛けるようになり、現在、400樽近くのストックをスコットランドに有しています。2018年には満を持して自社ブランド『ザ・ウイスキー・ブルース』をリリース。 2020年に「The Whisky Jury」のエージェントとなり、さらに翌2021年に独自のカスクセレクションブランド「Whisky AGE」を発売。[WHISKY AGE ホームページより抜粋]ベンネヴィス1995 27年 50.6% 700ml【ウイスキーエイジ　ザ・ウイスキーブルース No.50】 75,680円 (税込)3×3 International Illustration Award Meritを受賞した "Travelling Pictures "シリーズは、旅行中の日常的な街並みをテーマに、各都市や町のローカルな雰囲気を生き生きと描き、感動的でユニークなショートストーリーを伝えています。アーティストについて：Ren Yu Ray. HRay.Hは、日常生活や旅行中の美しい瞬間を充実した生活感に変えることを得意とするイラストレーターです。 旅行や観光、地域文化に関連する多くの組織と協力し、多様なイラストレーション技術で日常生活や旅行中の街並みを捉え、新鮮で親密な生活感をもたらすことを得意としています。【テイスティングノート】香り：柑橘類、果樹園、トロピカルフルーツ、そして蜂蜜、クリームワックス、スパイス。味わい：口に含むと、さらに多くの果実味、そしてショートブレッド、ナッツ、カルダモンが感じられ、さらに果実味を増し、勝利を確信させてくれます。フィニッシュ：非常に飲みやすく、かつ深い満足感を与えてくれます。[Comment by WHISKY AGE]

  2024.04.23

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  インポーター瞬殺完売　大注目フレンチウイスキー「ロゼリュー」

  大注目シングルモルトフレンチウイスキー「ロゼリュー」。ドイツとの国境に近いフランス北東部、ロレーヌ地方ナンシー近郊にあるロゼリューは所在地の村名を冠した家族経営の蒸留所で、穀物や麦芽の生産から熟成・瓶詰までの生産工程全てを自社で賄う、世界でも非常に珍しい生産者の一つです。1877年グラレ家によって作られた農場を起源にしており、5代目当主が2001年に初めての蒸留を開始してから現在まで丁寧に1本1本のウイスキーが作られています。 昨今スコッチウイスキーやジャパニーズウイスキーにおいて、新しい蒸留所から様々なリリースが相次いでいます。新しい蒸留所も古くからの蒸留所もそれぞれが高い品質を目指しておりますが、その一方で、嗜好品であるウイスキーにも環境に配慮するという点が求められる時代となりました。今回ご案内するロゼリューについては、ただ環境に配慮するという点のみならず、生産工程におけるこだわりや丁寧さ、その哲学などの全てがこれからの時代に受け入れられるのではないかと考え、弊社での取り扱いを開始いたしました。家族経営による極少量生産品​＜Earth to Glass / 大地からグラスまで＞ 「Bean to Bar」という言葉がありますが、これはチョコレートにおいてカカオ豆(Bean)を仕入れて焙煎・粉砕するところから、板チョコレート(Bar)になるまでの全ての製造工程を自社で一貫して行うことを指します。既にブレンドされた板チョコレートを溶かし直して独自の味付けを行うのではなく、原料であるカカオ豆からこだわり抜いて作られる、チョコレート界のトレンドとも言えます。 一方でロゼリューは自らのウイスキーを「Earth to Glass」と謳っています。（Whisky from the earth to the glass）これは自らの手で大地(Earth)から大麦を育て、製麦や醸造、蒸留などウイスキーの製造工程全てを自社で一貫して行い、熟成後に瓶詰めされたウイスキーが、最終的にお客様のもとでグラス(Glass)に注がれるということを指しています。シングルモルトで有名なスコットランドでさえ原料となる大麦麦芽を業者から仕入れることが多く、世界を見渡してもここまで一貫して自社でウイスキーを生産しているところは多くありません ＜持続可能な生産＞ ロゼリューは「持続可能な生産」についての高い関心を持っており、そのために必要な施設を外部のパートナーと協力して敷地内に建設しました。醸造及び蒸留といった生産工程において産出される残留物や使用済みの穀物を使い、自らが使うエネルギーを作り出しているのです。現在では蒸留所で使うエネルギーの85％ほどを賄うまでになっており、ほぼ完全に近い形で循環型の蒸留所運営を実現しています。 また最近ではオークの木を所有地の森林から伐採し、数年後には熟成樽として使用を開始する予定です。現在もバーボン樽やシェリー樽、ワイン樽などの他に地元産のオーク樽を使用していますが、今後その比率を上げることでより高いレベルでの地元産を実現しようとしています。 ＜シングルエステートウイスキー / トレーサビリティ＞ ロゼリューを作っているグラレ家は農家をルーツとしており、自社でウイスキー用の大麦を生産しておりますが、「シングルエステート」としてその農地を区分けしています。300ヘクタールの土地が18の区画に分けられ、地質も粘土質のものや石灰岩、シルト質のものなど多岐にわたっています。もちろんこういった土壌というのは穀物の味と香りに大きな影響をもたらすため、ロゼリューでは多種多様で個性的なシングルモルトを作ることができるのです。ウイスキーの生産者でこのように商品を作っているところはほとんどなく、フランスワインのブドウ畑のように大麦を作っていると言えます。一部の限定品にはどの区画で育てられた大麦が使用されているのかが明記され、ほぼ完全に近い形でトレーサビリティを確保しています ＜フランス産シングルモルトの哲学 / フランスのDNA＞ シングルモルトとして世界的に有名なものはスコットランド産のスコッチウイスキーです。ジャパニーズウイスキーはその歴史からスコッチをお手本にしていると言われますが、フランス産のシングルモルトはスコッチに似せようとしてはいないように感じられます。 ワインやコニャックなど多種多様な酒類を生産しているフランスでは、シングルモルトでも独自の路線、自分たちが飲んで美味しいもの、自分たちの理想を追及しているように見えます。それは昨今流行りのヘビーピートであったり、樽の香味を最大限に原酒に移したり、そういったものとは対極にあるように思えます。 グランシャンパーニュ コニャックにある種の優雅さを感じ取ることができるように、ロゼリューのシングルモルトも優雅で華やかであり、大麦の豊かさを優しく味わうことができます。スコッチやジャパニーズとはまた違う、フランスならではのシングルモルトをお楽しみいただけるはずです ゼリュー オリジン コレクションはフランスのロレーヌ地方で初めて作られたウイスキーです。現地では2007年より発売を開始しており、ロゼリューのラインアップの中で定番ともいえる位置付けのアイテムです。自社で2回の蒸留を行い、熟成にはコニャック樽とシェリー樽が用いられています。 フレッシュでモルトを感じる香り、クルミやレザーを感じるフルーティな味わいから長くてスパイシーなフィニッシュへ。 まず最初に飲んでいただきたいスタンダード品です。皆さまのご注文をお待ちしております！ ボトルの商品名は「ORIGIN(英語表記)」、小箱の商品名は「ORIGINE(仏語表記)」となっておりますが、今後英語表記の「ORIGIN」に統一される予定です。パッケージ変更の過渡期によりこの組み合わせとなっており、スペルミスではございません。ご理解の程、宜しくお願いいたします ロゼリュー シングルモルト フレンチウイスキー オリジン コレクション容量：700ml 度数：40度    6860円（税込） 

  2024.04.22

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  グレンアラヒー10年 カスクストレングス バッチ10

  『グレンアラヒー10年 カスクストレングス バッチ10』グレンアラヒーの魅力がたっぷり詰まったカスクストレングス　★グレンアラヒー蒸溜所アベラワーの町の郊外に1967年に設立された蒸溜所です。これまでブレンデッドウイスキーへの原酒供給をメインに行っており、シングルモルトとしては極めて希少な銘柄でした。シングルモルト界の伝説的プロデューサー、ビリー・ウォーカーが、「グレンアラヒー」の可能性を見出し、2017年、グレンアラヒー蒸溜所は大手メーカー傘下から独立を果たしました。 「グレンアラヒー10年 カスクストレングス」のワールドベスト受賞だけでなく、ビリー・ウォーカー自身もウイスキー業界の功労者を顕彰する「ホール・オブ・フェイム」で2021年にウイスキー殿堂入りし、今後が益々楽しみな蒸溜所です。  グレンアラヒー10年 カスクストレングス バッチ10　58.6％　700ml　１１６００円（税込） 【限定数：2,160本】カスクタイプ：シェリー樽（ペドロヒメネスシェリー、オロロソシェリー）、赤ワイン樽、ヴァージンオーク樽 馥郁とした香りと逞しく厚みのあるボディが楽しめる10年熟成で、バッチリリースのカスクストレングスボトリングです。PXシェリーカスク、オロロソシェリーカスク、レッドワインカスク（リオハ）、ヴァージンオークカスクの原酒のヴァッティングで、熟したイチジクやローストしたコーヒー、シトラスピールが感じられます。バッチ10の日本への入荷は2,160本。 ウイスキーマガジン主催の「ワールド・ウイスキー・アワード2021」で、『バッチ4』が2021年のワールドベスト・シングルモルトに輝き、世界から注目が集まっているシングルモルトです。カスクストレングボトリングによるグレンアラヒーの持つ魅力を、この機会に存分にお楽しみください。   

  2024.04.22

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  人気シリーズ　トリックスターから　ルーアックモア

   グレンタレット “ルーアックモア” 2012 10年 トリックスター12,980 円（税込） 「TRICKSTER」とは「TRICKSTER」とは神話や物語の中で、神や自然界の秩序を破り、物語を展開する存在である。往々にしていたずら好きとして描かれ、善と悪、破壊と生産、賢者と愚者など、異なる二面性を持つのが特徴であり、文化英雄であると同時に、一面的な定型には収まらない存在である。若い原酒であるが、完成されている。ハウススタイルとは異なるがクオリティが高い。など、二面性と驚きのある原酒にスポットライトを当てた、まさにボトラーズブランドとしての醍醐味を味わってもらうべく生まれたTHE ULTIMATESPIRITSの新たなシリーズである。 へパイストスの復讐の炎。「TRICKSTER」とは、文化英雄、一面的な定型には収まらない存在。二面性と驚きのある原酒にスポットライトを当てた、まさにボトラーズブランドとしての醍醐味を味わってもらうべく生まれたTHE ULTIMATE SPIRITSの新しいシリーズである。第10弾は、1775年に設立、1823年の酒税法改正により正式なライセンスを取得し、現存稼働する最古の蒸溜所であるグレンタレット蒸溜所の原酒。ウィスキーキャットのタウザーの話も有名だ。スコットランド本土で採れたピートで麦芽を乾燥させたフェノール値80ppmとなるヘヴィリーピーテッドタイプの1樽は、2009年以降の蒸溜年からボトラーズで散見されるようになった。ラベルには、ギリシア神話で炎と鍛冶の神とされるヘーパイストス（英語読みでヴァルカン）と妻のアフロディーテが描かれている絵画を採用。スモーキーな香味に始まり、薬品やコケ系のピートフレイバーと広がりを見せる。歴史ある蒸溜所の異端児的側面を楽しんでいただきたい。 テイスティングコメント【香り】新品の牛革製品、泥炭の煙、樺の木、芝土、救急箱、ヨードや海藻。力強いピート由来の香り。 【味わい】アカシアの蜂蜜、タバコ、甘い灰、松脂、正山小種紅茶、レモンやライム等の酸味の強い果実と苺ヨーグルト。炒めたピーマン、ヘザーの花。ややオイリーなボディ。 【フィニッシュ】土のついた根菜類やタール。焚き火や燃えさしのスモークとジンジャーのスパイスが温かく長く続く。 【コメント】スモーク系のピートフレイバーのインパクトだけに限らず、そのピートの香味は、薬品系、コケ系と広がりがある。僅かに残るグレンタレットらしさが愛らしい。 Tasting comment by 北梶剛

  2024.04.20

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  中身が気になる　パティキュラー 75周年記念

  1948年スコットランド グラスゴーにて創業後、豊富なアイテムやその素晴らしい品質で、世界のモルトラバーを魅了し続ける大御所ボトラーのダグラスレイン社（以下、DL社）。厳選された高品質なモルトだけがリリースされるメインブランド「オールド パティキュラー（OP）」は、特に人気を博しており、長年の経験からそのウイスキーのポテンシャルを最大限引き出すべく、｢18年熟成以下の樽は48.4度｣｢19年熟成以上の樽は51.5度｣という他にはない彼らの哲学でボトリングされております。今回は、ダグラスレイン75周年記念と同時にオールド パティキュラー10周年、スカリーワグ10周年と重なることを記念した「スカリーワグズ・ファイネスト」のご案内です。こちらのボトルは、スペイサイド地区の蒸留所のモルトでボトリングされている「シークレット・スペイサイド・シングルモルト」になっております。「スカリーワグ」の愛くるしい犬のラベルも魅力的なボトルです。スカリーワグズ・ファイネスト 2008 15年 シェリーダグラスレイン オールド パティキュラー 75周年記念容量：700ML 度数：48.4度   23900円（税込）カスクタイプ：シェリーバット   生産本数：705本＜テイスティングノート＞甘美なダークチョコレート、ジンジャー、ハチミツをまとったモルト、煮詰めたプラムが感じられる 

  2024.04.20

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  オールド パティキュラー からボウモア登場

  ​インポター即完売で割り当てになるほどの人気　お早めに​1948年スコットランド グラスゴーにて創業後、豊富なアイテムやその素晴らしい品質で、世界のモルトラバーを魅了し続ける大御所ボトラーのダグラスレイン社。厳選された高品質なモルトだけがリリースされるメインブランド「オールド パティキュラー（OP）」は、特に人気を博しており、長年の経験からそのウイスキーのポテンシャルを最大限引き出すべく、｢18年熟成以下の樽は48.4度｣｢19年熟成以上の樽は51.5度｣という他にはない彼らの哲学でボトリングされております。しかし、特に素晴らしい個性を持った絶品モルトを樽出しのまま堪能したいという願いから、選別を重ねた上で日本市場限定｢オールド パティキュラー スペシャル・カスクストレングス｣という特別バージョンをリリースしてきました。今回の新作は、昨年に続き人気のアイラモルト「ボウモア 2014 9年」になります！ボトラーズから中々目にする機会も少なくなってしまった人気アイラですが、これは往年の短熟ボウモアが垣間見れるグッドな「日本市場限定」スペシャルボトル。お見逃しのないようにご注文をお待ちしておりますボウモア 2014 9年 / ダグラスレイン オールド パティキュラー FOR JIS容量：700ML 度数：61.3度     １８４００円（税込）カスクタイプ：リフィルバレル   生産本数：251本                                      ＜テイスティングノート＞香り: 海のかぐわしい香り、クリーンでソルティ、熱い砂とビーチ。味わい: まず甘いピートの風味、あとからシダーウッド、ミックススパイス、タバコ。フィニッシュ: 　たっぷり、重く、フェノール香や塩味のピリッとした辛さがある。

  2024.04.17

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  新シリーズ「エイヴィアンズ」第1弾は　マレイ

  ​このウィスキー先日試飲しましたがとても美味しかったです。「エイヴィアンズ」『グレンマレイ2008　バーボンバレル』​リンゴの瑞々しい甘さが溢れる甘くフルーティな味わい 色鮮やかで美しい鳥の折り紙をモチーフにしたウィスク・イーの新しいオリジナルシリーズ「エイヴィアンズ」の第1弾をご案内いたします。  ★エイヴィアンズラベルに美しい鳥の折り紙をモチーフにしたイラストを配したスコッチウイスキーに特化した新シリーズです。色鮮やかでカラフルな様々な鳥たちにお客様のバーやコレクションを彩ってもらいたいという想いを込め、弊社のテイスティングパネルがラベルデザインのイメージに合うフレーバーを持つカスクを選定しました。第1弾は黄色いお腹と白い羽のアクセントが可愛らしい『マミジロキビタキ』がモチーフです。グレンマレイ2008　バーボンバレル　　56.3％　700ml　１６４００円（税込） 【限定数：252本】カスクタイプ：バーボンバレル　No.1023　蒸溜：2008年 12年熟成のバーボンバレル1樽をカスクストレングスでボトリングした限定商品です。 色は輝きのあるライトゴールド。香りは熟れたリンゴ、洋梨のコンポートといったフルーツのアロマが広がり、ハチミツ、蜜を湛えた白い花、バニラが続きます。口当たりは柔らかで、リンゴのフルーツサラダや桃ジュースの甘くフルーティな味わいに、なめらかなバニラクリーム、ナツメグが加わり、染み入るように口の中に溶けて行きます。柔らかな甘味がフィニッシュまで続き、心地よい余韻が広がります。 香り、味わい共に甘くフルーティな味わいが、雑味なくきれいに広がるシングルカスクです。ぜひこの機会にお楽しみください。（今日の小言）バーテンダー神のグラスのアニメドラマが放送されてるのを忘れててお客さんに言われ気ずき１話と２話をティバーで見たのですがとても内容が面白くまさにバーテンダーの仕事を上手く表現されておりなかなか良いドラマですので是非皆さんも見てみてください    

  2024.04.17

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  トンプソンブラザーズ新作　シークレットスペイサイド

  ​大変申し訳ございません１本のみの入荷でブログアップ前に完売してしまいましたTHOMPSON BROS SECRET SPEYSIDE 2006 17年　５４，４度　７００ＭＬ​　１７６００円（税込）・DISTILLERY: A SPEYSIDE DISTILLERY ・TYPE: SINGLE MALT SCOTCH WHISKY ・CASK TYPE: 2 X SHERRY HOGSHEAD・輸入：54本 ~テイスティングノート~・Nose: 秋の果樹園のフルーツ、赤いリンゴ、洋ナシ、プラム、マルメロ、ルイボスティー、レッドカラント、フルーツゼリー、アプリコットジャム、ダンディーマーマレード ・Palate：クルミ、フィノ、アモンティラード、クランベリーなど、非常にドライ。ルイボス、スグリ、サルタナ、シナモンクイル、オレンジオイル ・Finish: 非常にドライ、たっぷりのアロマティックスパイス、赤いフルーツ/ベリー、馬の香り 

  2024.04.16

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  争奪戦　「ローデール」バッチ6

   ～人気の「アデルフィ」から最新ボトリングスモールバッチ限定品　シングルスペイサイドモルト「ローデール」～モルト好きの方には高品質インディペンデントボトラーとして名高く、またその小さいラベルがトレードマークでもある「アデルフィ」。今回は新ボトリングの中から最新のリリースとなる「ローデール」バッチ6，12年熟成をご案内致します。すでにボトラー界では一定の地位を確保しているアデルフィですが、数年前にオーナーが代わったことはあまり知られていません。同社の歴史は古く、1826年にアデルフィ蒸留所として、スコットランドのグラスゴーで創業しました。残念ながら1906年には創業を停止してしまいました。それから長い沈黙を経てアデルフィの名前が市場に復活したのが1993年。創業時のオーナーのひ孫がインディペンデントボトラーとして、活動を再開したのです。その時から「常に品質を追い求め、大量生産に走らず高品質を維持する」事をポリシーに掲げ、これは2004年に現在の新オーナーに経営権が移ってからも頑なに守られています。同社が経営する蒸留所「アードナムルッカン」のシングルモルトも好評で、アデルフィの今後の活動から目が離せません！今回ご紹介するのはお手頃なスモールバッチで、2,100本限定のローデール（中味はダルユーイン蒸留所）12年です。アデルフィ社の登記上の事務所近くの、地元の谷の名前「ローデール」からこのブランドが生まれました。色は見事なダークカラー、香りはクラシカルなシェリー香、オーキー、カカオ、キャラメル＆ナッツ、ボディはスムースで芳醇、キャラメルにドライフルーツ、フィニッシュはスパイシーでソフトに切れ上がります。流石のアデルフィリリース！ソフトで芳醇、クラシカルなシェリーカスクのリッチなフレーバーを堪能できる安定感抜群のシングルモルトウイスキーです！LAUDALE (DAILUAINE) Batch 6  12yo  46%  70cl  Sherry Cask１２６００円　（税込）オフィシャルテイスティングノート　–　味はゴールデンシロップ、フランベしたオレンジにデメララシュガー、ジンジャー入りビスケット、シナモンのチュロスと塩キャラメルのソース。  

  2024.04.16

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  秩父蒸留所＆アードナムルッカン夢のコラボ

  ​大変申し訳ございませんが少量入荷の為今後のドリームボックス投入予定ですので電話での問い合わせは御遠慮ください尚５０ML、１００MLの量り売り販売は本日より行います​ スコットランドと日本の架け橋となったトーマス・グラバーの功績を称える「ザ・グラバー」！久々の第6弾リリース！  ジャパニーズモルトとスコッチモルトのフュージョン　 秩父蒸留所＆アードナムルッカン蒸留所　6年熟成！今回はスコットランドのインディペンデントボトラー、アデルフィ社から3年半ぶりに発売された限定品「ザ・グラバー」の第6弾となる6年熟成をご紹介致します。ウイスキー業界でも革新的なジャパニーズモルト＆スコッチモルトウイスキーをブレンドしたスペシャルなウイスキー、グラバーとはあの長崎の有名な観光地「グラバー邸」の家主、グラバー氏です。スコットランドのアバディーンで生まれた彼は、鎖国政策の終了と共に貿易会社の社員として長崎に赴任しました。武器や食品の輸入だけでなく、炭鉱の経営やキリンビールの創設にも携わるなど、単なる貿易商の枠を超えて日本の幕末以降の産業振興に力を注いだ名士です。そんなグラバー氏のもと発展してきたスコットランドと日本の友好関係及び彼の功績を記念して発売されたのがこのスペシャルウイスキーです。アデルフィ社社長のアレックス・ブルース氏が、1858年に結んだ日英修好条約において英国側を代表して調印した第8代エルギン伯ジェームズ・ブルース氏の玄孫であることから、同社がこのプロジェクトを手掛けることになりました。アレックス氏と同社のテイスティングを担当するチャールズ・マクリーン氏の2人が入念なテイスティングを重ねこのウイスキーが誕生しました！今回も今まで通りジャパニーズモルト＆スコッチモルトウイスキーのフュージョンで、前回の第5弾と同様に、使用しているモルトは秩父蒸留所とアデルフィ社が経営するアードナムルッカン蒸留所です！今や世界でも垂涎の的となっている秩父蒸留所と、オフィシャルボトルもすでに人気となったアードナムルッカン蒸留所を贅沢にブレンドし、僅か460本のみのリリースです。もちろんラベルにも蒸留所の記載があります。THE GLOVER 6yo   Bourbon Barrel　　57.6% 　70cl　 参考紹介                                                                                   オフィシャルテイスティングノート　-　香りはオレンジの花、レモンキャンディ、スイカズラ、クリームブリュレでクリーン＆きれい、味は生クリームのシューケーキ、果樹園のフルーツ、トローチ、シーソルト、ホワイトペッパーで程よい重さのボディ、最初は力強いがフィニッシュはマイルド。 

  2024.04.16

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  貴重なインチガワー　甘いキャラメルそそられます

  「ライフ イン ルーインズ」『インチガワー2016オロロソシェリーバット』キャラメルの風味が広がるシングルカスク★ライフ イン ルーインズ廃墟と化した都市の幻想画を描くイラストレーター「東京幻想（https://twitter.com/TOKYO_GENSO）」のイラストをラベルに配したウィスク・イーのオリジナルシリーズ。今回のラベルは、『上野駅幻想』です。 ≪インチガワー蒸溜所≫1871年設立の蒸溜所で、スペイサイド地方のマレイ湾に面する港町バッキーに位置しています。つくられるウイスキーのそのほとんどはブレンデッドウイスキー向けで、シングルモルトとしての流通は僅かです。インチガワー2016　オロロソシェリーバット　　60.9％　700ml　１２３００円（税込） 【限定数：644本】カスクタイプ：オロロソシェリーバットNo.304800蒸溜：2016年　瓶詰：2023年 オロロソシェリーバットの7年熟成で、シングルカスクのカスクストレングスボトリングです。 色はゴールドブラウン。香りは甘いキャラメルやブラウンシュガー、レーズンといったオロロソシェリー樽に由来するアロマの奥から芳ばしいローストアーモンド、ダージリンの茶葉が現れます。口に含むと温かみがあり、味わいはキャラメルチョコレートやサルタナの豊潤な甘味にジンジャーやオールスパイスがアクセントに加わります。フィニッシュにかけてオークやカカオニブが感じられ、ややドライに切れ上がります。 甘いキャラメルの風味にスパイスがバランスよく溶け込んだシングルカスクです。ぜひこの機会をお見逃しなく。   

  2024.04.15

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  GM蒸留所ラベルを代表する２蒸留所入荷

  ​ 1895年創業、125年以上の歴史があり、市場が誕生する前からシングルモルトをボトリングし販売していた老舗ゴードン＆マクファイル（以下GM）社。 創業当初より、シングルモルトの熟成を極めるために情熱を注ぎ、ウイスキーが出来た瞬間から自社で用意した樽に詰めて各蒸留所にて熟成、その後GM社倉庫にてボトリングの時を待つといったように、ウイスキーの熟成を自らで管理してきました。そして、ある意味、看板シリーズのコニサーズチョイス以上にGMの代名詞ともいえる長年続くボトルが、この蒸留所ラベルシリーズ。特にリンクウッドとモートラックは、準オフィシャルと言っても過言ではないほど、この蒸留所のスタンダードアイテム的認識を持っている方も多いかと思います。 GM社と蒸留所の特別な関係があるからこそ培ってきた評価で、シェリー樽熟成のもはや鉄板的アイテムですが、今後の同社の経営方針を鑑みると、このあたりのスタンダードアイテムもいつ入手困難となっても不思議ではありません。ぜひしっかりと確保しておくことをおすすめいたします  リンクウッド 15年 / ゴードン＆マクファイル ディスティラリー容量：700ml 度数：46度   18900円（税込） ＜テイスティングノート＞ 香り： フルーティーでフレッシュ。ドライシェリーや熟したストロベリーとラズベリーのアロマがさっぱりしたシトラスレモンによって 引き立てられる。ビターなオレンジマーマレードが広がり、温かいシナモンやトフィーと混じり合う。 味わい： 最初にたっぷりの甘み。時間の経過と共にまろやかになり、優しく温かいクローブやシナモンのスパイスの風味が広がっていく。 クリーミーなホワイトチョコレートがジューシーなタンジェリンと絡み合う。 フィニッシュ： フレッシュなハーブのニュアンスや、わずかにドライなココアパウダーを伴った、程良く円熟したフィニッシュ    モートラック 15年 / ゴードン＆マクファイル ディスティラリー容量：700ml 度数：46度　１８９００円（税込） ＜テイスティングノート＞ 香り： モルトらしさにフレッシュなアロマ。 繊細なシェリー香が続き、とびきり甘いトフィー、リコリス、オレンジマーマレードと折り重なる。 味わい： チェリーののったチョコレートケーキを思い起こさせる。最初に感じた甘さが黒スグリのジャムや、マラスキーノーノ・チェリー、 クリーミーなバニラに変化する。剥きたてのオレンジがフレッシュさを更に引き上げる。 フィニッシュ： 素晴らしくまろやか。砂糖漬けシトラスとオークがモルトのニュアンスをいつまでも引き立てる  

  2024.04.13

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  グレンアラヒー　新入荷「ワインカスクシリーズ」3種

  ★グレンアラヒー蒸溜所アベラワーの町の郊外に1967 年設立の蒸溜所です。これまでブレンデッドウイスキーへの原酒供給をメインに行っており、シングルモルトとしては極めて希少な銘柄でした。シングルモルト界の伝説的プロデューサー、ビリー・ウォーカーがグレンアラヒーの可能性を見出し、2017年に大手メーカー傘下から独立を果たしました。  グレンアラヒー 9年 ドウロヴァレー　ワインカスクフィニッシュ　　48％　700ml　9500円（税込） 【限定数：600本】 バーボンバレルで熟成後、ポルトガルのドウロワイン（D.O.C. ドウロ/赤）の空き樽で2年以上追熟した9年熟成です。グレンアラヒーのハチミツやフルーツの風味に、ワインカスクに由来する豊かな色とドライ・ストーンフルーツの魅惑的な風味と温かみのあるスパイスが調和した味わいです。 色：リッチレッドウッド香り：プラムジャム、クレメンタインオレンジ、ドライベリー、ヘザーハニー、バニラ味：ドライアプリコット、ヘザーハニー、砂糖漬けのフルーツ、ブラックベリー、バタースコッチ、シナモン    グレンアラヒー 10年 グラッタマッコ　ワインカスクフィニッシュ　48％　700ml　９９００円（税込）【限定数：600本】 バーボンバレルで熟成後、イタリア・トスカーナ州ボルゲリの老舗ワイナリー「グラッタマッコ」の赤ワインの空き樽で2年以上追熟した10年熟成です。グレンアラヒーのハチミツやフルーツの風味に、ワインカスクに由来するジューシーなカシスと甘いタンニンが溶け込み、蜂蜜を感じるエレガントでバランスのとれたフィニッシュが広がります。 色：ローズゴールド香り：ダークチョコレート、バタースコッチ、ヘザーハニー、カシス、ブラウンシュガーキャラメル、シナモン味：レッドベリー、グレープフルーツ、焦がしたコムハニー、バタースコッチ、砂糖掛けフルーツ、トリュフ   グレンアラヒー 11年　プルミエ・クリュ・クラッセ　ワインカスクフィニッシュ　48％　700ml　１０８００円（税込） 【限定数：840本】 バーボンバレルで2年以上熟成後、メドック格付け第1級シャトー（ボルドー五大シャトー）のうちの一つの空き樽で2年以上追熟した11年熟成です。グレンアラヒーのハチミツやフルーツの風味に、ワインカスクに由来するブラックチェリーや滑らかなエスプレッソが調和し、優雅でかつ複雑な味わいがお楽しみいただけます。 色：輝きのあるブロンズ香り：バタースコッチ、カシス、ヘザーハニー、ミネラル、シロップで煮たフルーツ、オレンジの皮味：コムハニー、ブラックチェリー、ダークチョコレート、コーヒー、トリュフ、シナモン、カシス、ジンジャー(今日の小言）４月１７日からダイドーでウィスキー香る缶コーヒーなるものが出るそうで普段缶コーヒーはあまり飲まないがとても気になるので買ってみようかと思うがどれだけ需要があるのか・・・  

  2024.04.13

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  世界でたった１樽　Ysカスクロッホローモンド マディラカスク

  ロッホローモンド 2015 1stフィル マディラカスク Y'sカスク　５７，８度　７００ＭＬ　１０７８０円（税込）全世界236本限定！世界で一樽しかないオリジナルボトル。2015年蒸溜、1stフィルのマディラホグスヘッド樽で8年間熟成、ノンチルフィルター、ノンカラーのカスクストレングスで2023年ボトリング。焼いたオレンジ、キャラメルソースレモンの皮の香り。味わいはフレッシュなブドウジュース、甘いクレメンタイン、溶けたブラウンシュガー温かいオークスパイスが感じられます。

  2024.04.12

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  １樽限定のYsカスク　ロッホローモンド

  ロッホローモンド 2015 2ndフィル オロロソシェリー Y'sカスク 58.2度 700ml 10780円（税込）全世界272本限定！世界で一樽しかないオリジナルボトル。2015年蒸溜、2ndフィルのオロロソシェリー樽で7年間熟成、ノンチルフィルター、ノンカラーのカスクストレングスで2023年ボトリング。香りはレーズンとサルタナ、ハチミツ、熟した桃、柑橘類の皮。味わいは温かいショウガとオークスパイスが深みを感じられます。

  2024.04.12

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  ボルドーワインフィニシュの自信作

  定番商品はもちろん、準定番的なラインアップも毎回ご好評をいただいておりますスペイサイド地区を代表する蒸留所「ベンロマック」より、あらたな意欲作が登場いたしました。 今回は、ファーストフィルのバーボン樽で熟成させたウイスキーを高品質なボルドーワインの樽に移して、さらに5年間も熟成させた限定品となります。ベンロマックの代名詞ともいえる軽いピートのニュアンスはそのままに、しっかりとバーボン樽でベースの熟成を施した後、ワイン樽にてフィニッシュさせていますが、注目すべきはその期間の長さ。ダブルマチュア―ド系のモルトとしては、非常に長い5年もの期間を、良質かつ風味豊かなボルドーワインの樽で寝かされました。ベンロマックのディスティラーが五感を研ぎ澄ませて作り上げた自信作で、ベンロマックの持つ風味豊かなフレーバーが重厚なボルドーワインの質感とどう交わったのか、ぜひ皆様に体験していただきたいと思います。ベンロマックのあらたな一面を味わえる推奨の1本！ぜひお見逃しなく。 【テイスティングコメント】【香り】かすかなバラの香りに続いて蜂蜜や熟れた赤い果実が感じられる。【味わい】なめらかで甘い。タンジェリンや森のダークフルーツの風味が、トーストしたオークとバランスを取る。【フィニッシュ】ミディアムボディでフルーティ。それをかすかなピートスモークがまとめ上げる ベンロマック ダブルマチュアード 2011 ボルドーワインカスクフィニッシュ 46度　700ml １１５００円（税込）  

  2024.04.11

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  日本向けの限定商品　ダークネス『リンクウッド 15年』

  ​​当店１本のみの入荷　先着順​​★「ダークネス」シリーズシェリー樽を60Lほどのサイズに組み替えた「オクタブ（小樽）」でフィニッシュしたシリーズで、繊細さ、落ち着き、優雅さとは対照的な「力強さ」、「濃厚さ」、「ボリューム感」がお楽しみいただけます。近年、濃厚なシェリーフレーバーが楽しめるモルトが手に入りづらくなっておりますので、「ダークネス」シリーズでシェリー樽熟成モルトの味わいをぜひお楽しみください。＜リンクウッド蒸溜所＞スペイサイド地方に位置する1821年設立の蒸溜所です。つくられるウイスキーのほとんどがブレンデッドウイスキーへ使用されるため、シングルモルトとしてのリリースは極僅かです。リンクウッド 15年　　56.2％　500ml　10500円（税込）【限定数：124本】カスクタイプ：オロロソシェリーオクタブオロロソシェリーのオクタブで追加熟成を行った15年熟成で、日本向けの限定商品です。香りはクランベリーやカシスのアロマに甘やかなブラウンシロップが続き、ココアやシナモン、クローブが混ざり合います。味わいはキャラメルビスケットやバニラ、ドライアップル、プルーンが広がり、ジンジャー、シナモンがアクセントに加わります。スパイスを効かせたドライフルーツパウンドケーキの味わいがフィニッシュまで続き、心地よい余韻が広がります。小さなオクタブでの追熟ですがシェリーが完全に支配することなく、リンクウッドの軽快でフルーティなフレーバーがシェリー樽の甘みに上品に調和したシングルモルトです。

  2024.04.11

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  シグナトリー社　3商品入荷

  グレンロセス　2011 12年　OLOROSO SHERRY＆BOURBON CASKS　48.2％　新入荷  9980円（税込）モートラック　2012　11年　OLOROSO SHERRY＆BOURBON CASKS　48.2％　新入荷１１７００円（税込）エドラダワー　21年　OLOROSO CASK FINISH　52.1％　新入荷　５７９８０円（税込）

  2024.04.10

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  ウィスキーファインドが始める新シリーズ　第１弾

  ウィスキーファインドが始める新シリーズ、ウィリアムワーズワースによって書かれた「不滅のオード」をモチーフとした作品となっております！ Ode To Immortality Longmorn 2011 12年　５３，８度　７００ＭＬ　３１９００円（税込）・蒸溜所：Longmorn・Distilled: 2011　・Bottled: 2023・Cask Type: Bourbon Barrel・Cask No.: 985　・本数：225本　　・輸入: 84本 「Ode To Immortality」は、19 世紀初頭の英国のロマン派詩人、ウィリアム・ワーズワースによって書かれました。人間の生命が進歩し成長し続ける中で、どのように誠実さと自然とのつながりを維持する事ができるかを探ることを目的としています。 The Whiskyfind の 10 周年が近づくにつれ、私は同じ命題でウイスキー業界について考えるようになりました。何百年もの蓄積を経て、ウイスキー製造の原料、製造プロセス、技術は継続的に改善され、改良されてきています。では、私たちの時代、今この瞬間において、誠実で謙虚で自然で、時代を超越したウイスキーのスタイルはどうあるべきなのでしょうか？ そんな疑問を胸に、時代を超えたスタイルのウイスキーを手に取り、たとえ業界がどんなに変わっても、ウイスキーの真の心と本質を忘れないようにと思います。 この新シリーズの最初に選んだウイスキーはロングモーンです。 1920年、日本のウイスキーの父である竹鶴政孝がロングモーン蒸留所にインターンシップに行き、その貴重な経験を後の余市蒸留所に伝えました。これが、このシリーズをウイスキーの旅の始まりであるロングモーンから始める理由です。 ～テイスティングノート～・Nose: 甘いメロン、ハーブとワックスのような香り、ハニカム、フローラル、青リンゴ、白桃、蜂蜜、バニラポッド、甘いフルーティーな感触、白コショウ、塩漬けバター ・Palate: トロピカルフルーツ、熟したフルーツ、ワックス状、蜜、わずかなハーブ、ミネラル ・Finish: 蜜、フルーティ、ワックス、ミーティー、蜂蜜の入ったお茶  

  2024.04.09

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  秩父ウィスキー祭りで大好評グレンエルギン

  ​少量入荷の為早期完売の際はご了承くださいまた電話での問い合わせは御遠慮ください★ケイデンヘッド​1842年アバディーンに創業したスコットランド最古のインディペンデント・ボトラーです。ノンチルフィルターとノンカラーリングをポリシーとし、175年以上の歴史が積み上げた蒸溜所とのコネクションと磨かれた目利きによる品質の高さは他の追随を許しません。「オリジナルコレクション」はより多くのウイスキーファンに楽しんでいただけるように蒸溜所の個性が際立ったカスクだけでなく、タイプの異なるカスクを積極的に組み合わせることで多様なスタイルを表現した46％ボトリングのケイデンヘッドのウイスキーシリーズです。グレンエルギン13年　46％　700ml　　９１００円（税込）【限定数：150本】2009年蒸溜で、ウイスキーでは珍しいマンサニージャシェリー樽で約1年半追熟した13年熟成です。マンサニージャシェリーの樽に由来する潮気のある味わいが、グレンエルギンのフルーティな味わいと調和したおすすめの1本です。香りはアプリコットジャムをサンドしたケーキ、アーモンド、グリーンアップル、徐々にトフィへと変化します。味わいはストロベリーフィリングドーナッツやマジパン、心地よい塩キャラメルが広がります。フィニッシュにかけて甘いクッキーやジューシーなメロンが混ざり合いミルクチョコレートの味わいが余韻となって続きます。   　

  2024.04.08

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  三國志「楽進」はラフロイグ

  「三國志 - 楽進 Williamson 2010 13yo」・蒸溜所：Williamson・Distilled: 2010・Bottled: 2023・Aged: 13yo・Cask Type: Sherry Butt・Cask No.: 1621・度数：60.8%・本数：378本・輸入: 96本４９５００円（税込） 楽進は曹操に従った高名な五人の将軍の一人であり、勇敢で戦いに突撃するのが得意で、数多くの武功をあげました。合肥の戦いでは張遼・李典とともに城を守り、吳軍を大いに破って功績をあげ右将軍に昇進した。 楽進は背が低かったと歴史書に記載されています。彼はしばしば敵の軍隊を電光石火の速さで駆逐し混乱させました。鄭問は彼のために灰色と墨色の服を用意しました。まるで烏巢で火が燃えた後のように、彼の顔には数本の光を降り注ぎました。 この楽進に敬意を表して、ウィリアムソン（ラフロイグ）産の13年シェリーバットを選びました。フルーティなスモーキーなベースと象徴的なヨードのフレーバーが、燃え上がる乾いたわらと煙の灰とともに立ち上り、口の中に長く残ります。 ~テイスティングノート~・Nose: 塩気のある海風、ヨード、スモークベーコン、炭火で焼いたカキ、炭火でローストしたコーヒー、アスファルト、キャンプファイヤー、ベルガモット、ドライフルーツ、ハチミツ、トロピカルフローラルの香り、イチジク ・Palate: プラム、ヨード、潮風、キャンプファイヤー、スモークハム、ドライフルーツ、熟したフルーツ、ミネラル ・Finish: キャンプファイヤー、ピート、灰、甘い熟したフルーツ、深煎りコーヒー、塩味、ベーコン、長く続くヨード香 (今日の小言）連日オンラインメンバーの方が御来店いただいて店主も楽しんで長時間お話してしまいますが本当に皆さんウィスキーマニアの裏の話をよく知っていて勉強になります・・・そして健康オタクのTさんは最近ようやく体に気をつかいはじめた（時すでに遅し・・）店主への健康アドバイザーとして色々教えていただきそちらも勉強になります

  2024.04.08

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  トンプソンブラザーズ新作　予約受付

  ​超人気のトンプソンブラザーズ新作が４月１２日入荷予定で予約を受け付けいたしますのでご希望の方はお早めに！！​「THOMPSON BROS LOWRIE'S RESERVE　BLENDED SCOTCH WHISKY」　４５，７度　７００ＭＬ　　１１０００円（税込）・BLENDER: THOMPSON BROS ・TYPE: BLENDED SCOTCH WHISKY ・ABV: 45.7% ・本数: 1600・輸入：396本 ~テイスティングノート~・Nose: ペアドロップス、パスティス、白ブドウ、ホップ、ガリアメロン、トフィーポップコーン、フレッシュパセリ、干し草の俵、月桂樹の葉、ハニカム、白味噌、ナイトシェード（トマト植物） ・Palate: トフィーブリトル、キャラメル化したモルト、アーモンドヌガ、ストロベリー、ワイルドハーブ、オレンジマーマレード、レモン、オークスパイス、クローブ、焦げた桃 ・Finish：オレンジビターズ、クローブオイル、ジンジャールート、優しい香り、ソルティー 

  2024.04.06

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  あまりの人気に定番と言えない定番　オーチャードハウス

  ​大変申し訳ございませんが少量入荷の為電話での問い合わせは御遠慮ください​ 尚５０ｍ、１００ML　量り売り販売中   ～コンパスボックスから人気の定番商品「オーチャードハウス」        果物のようなフルーティスタイルのブレンデッドモルト　～コンパスボックスより、人気の定番品「オーチャードハウス」の在庫が再入荷致しましたので改めてご紹介いたします。創設者であり、コンパスボックスのウイスキーのブレンディングを全て一人で手がけているジョン・グレイサー氏は、あのジョニーウォーカーのグローバルマーケティングディレクターとして活躍していました。しかし自分自身のウイスキーを作りたいという情熱が高まり、2000年にジョニーウォーカーを離れコンパスボックスウイスキー社を立ち上げるに至ったのです。彼が試みているのは、今までに無いアイデアで新しいスタイルのウイスキーを作り上げること。何とアメリカ人である彼は、現在ではロンドンに拠点を移しウイスキー作りを「アート」に見立て、最高の作品を作るべく日々ブレンディングに取り組んでいるのです。彼のウイスキーに対する挑戦は既に多くの人々から賞賛を受けており、ウイスキーマガジン誌の「イノベーター（革新者）オブザイヤー」を4度も、またウイスキーアドヴォケート誌の「パイオニア（開拓者）オブザイヤー」を受賞するなど、その功績が広く認められています。今回は、もうお馴染みとなった同社のスタンダードシリーズである「シグネチャーレンジ」の「オーチャードハウス（果樹園）」のご紹介です。この商品はその商品名が示す通り、果樹園にある様々なフルーツをイメージして樽を選び、ブレンドしました。メインで使用されている蒸留所はリンクウッド蒸留所、クライネリッシュ蒸留所、グレンマレイ蒸留所、アベラワー村にある蒸留所、カリラ蒸留所などです。テイスティングしましたが、香りはアップル、洋梨、ライムキャンディー、ボディはワクシーで洋梨、アップルティー、ハニー、レモンやライム柑橘のピール、フィニッシュは茶葉の心地よいビターが続きます。この価格で本当に綺麗でストレスフリーなフルーティーテイストは、ブレンデッドモルトの可能性を強く感じます。ORCHARD HOUSE BLENDED MALT WHISKY 　46% 70cl  　 ７７００円（税込）オフィシャルテイスティングノート　-　香りはリンゴと洋梨が支配し、かすかなパイナップル、レモンにライムの皮とアールグレイティー。味はモルトとジンジャーで後からハニー、野イチゴにバニラのショートブレッド。

  2024.04.06

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  超人気シリーズ　アートセッション「ダフタウン」

  「ART SESSION」シリーズについて私達がセレクトするウィスキー・スピリッツと過去・現在を問わず様々なアーティスト・アート作品とのコラボーレーション。それらを「Classic」、「Contemporary」にアプローチを分けシリーズ化したもの。私達は常により良い原酒を探し求めます。またラベルにしてもしかり、その味わいに相応しい美しさや表現を大事にしてゆきたいと考えます。白ワインと焼きたてパン、かぼすが香るお吸い物。ART SESSION CLASSIC第15弾の原酒に選ばれたのは、スぺイサイドはダフタウンに1896年創業したダフタウン蒸溜所の1樽。ディアジオ社の系列に属する蒸留所の中では最大クラスと言われているが、そのフルーティでフローラルな香味は、近年流通するオールドボトルとも共通する香味を感じやすいクラシカルなスタイルの蒸溜所であるといえるのではないだろうか。また、殆どがブレンデッドウィスキーに使用されるため、ボトラーズブランドからのリリースも多くない事で知られている。今回のラベルにはダフタウンの象徴でもあるカワセミが2羽描かれた、ゴッホの草木花鳥図を採用。麦芽由来の穀物の香味とフルーティ＆フローラルなフレイバーがバランス良く散りばめられた展開が魅力の中期熟成ダフタウン。古き良き味わいも感じられる1本。ラベルのモチーフは、フィンセント＝ファン＝ゴッホ（ 1853年3月30日-1890年7月29日）に描かれた草木花鳥図。 ダフタウンの象徴でもあるカワセミが2羽描かれており、1羽は枝に止まり、1羽は水中の魚をめがけて飛び込もうとしているのが分かる。Tasting comment by 北梶剛香り：白ワイン、切りたてのリンゴ、若い洋梨、ミルクをかけたオートミール、麦粥、ベビーコーン、干し草、ヒースの花、ナツメグ。味わい：フルーツキャンディ、大麦糖、焼き海苔、アップルパイ、バナナチップ、ピザ生地、ホワイトチョコレート、ココナッツやゼラニウム。フィニッシュ：エールビール、ショートケーキ、かぼすが香るお吸い物、全粒粉ビスケット、焼きたての食パン。後からジンジャー、僅かにスモーキー。コメント：麦芽由来の穀物の香味とフルーティ＆フローラルなフレイバーがバランス良く散りばめられた展開が魅力の中期熟成ダフタウン。古き良き味わいも感じられる1本。ダフタウン 2007 16年 ホグスヘッド#209 アートセッション クラシック５４，５度　７００ＭＬ　１５９５０円（税込）限定本数：193 bottle

  2024.04.04

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  一升瓶ウィスキーに新たな仲間　ピークウィスキー

  ​社長とはかなり前から知り合いでいつも楽しませていただいておりますがこの度マルス、チェリー、に加わり一升瓶ウィスキーの仲間入りをしました岐阜県　玉泉堂酒造​ピークウィスキー　１，８Ｌ　３０８０円　（税込）　３７度​ スコットランドのシングルモルト樫樽に10年貯蔵し、さらにグレンウイスキーをブレンドして5年以上熟成させたバランスの良い味わいが特徴のブレンデッドウイスキー。度数はやや抑え気味で、ハイボールのベースとしても最適味わいです

  2024.04.04

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  僅か２４本輸入のスプリングバンク１９９５　２７年

  ブラックアダー ステートメント NO.60 ロウカスクスプリングバンク 1995 27年 シェリーカスク HOGSHEAD Cask No:472 53.9%  ￥187,726（税込） ブラックアダー最高峰のステートメントから、マニア垂涎の1995ヴィンテージのスプリングバンクが到着しました。全てフロアモルティングによるモルトを使用する、スプリングバンク。限られた生産量と世界的なニーズの高まりにより、入手が困難になっています。その中でも、こちらはシェリーカスクで27年熟成させたシングルカスク。美しい濃密な琥珀色からも、見事な熟成を遂げたことが窺われます。潮風やベイクドフルーツ、塩キャラメルなどの甘さの中にかすかにピートの香る、古き良きスプリングバンクの姿をそのままに詰め込んだ、特別な1本です。この機会をお見逃しなく。 テイスティングノート香り：砂糖漬けのオレンジピール、栗、黒糖とハチミツ。土っぽいオークの中に、かすかにスパイスとチョコレート。味わい：リッチな口当たり。たっぷりとした甘さに花椒を思わせるピリッとした刺激を感じたと同時にドライになり、柔らかなタンニンが包み込む。余韻：焦げたオークとビターチョコレートが漂う、長い長い余韻。 ロウカスク・シリーズ　３つの特徴・CASK STRENGTH … 樽出し原酒に加水しておらず、原酒そのままの度数である・NO ADDED COLOUR … カラメルを添加して着色しておらず、本来の色合いである・NO CHILL FILTRATION … 冷却濾過をしないので、香味成分をそのまま残されている※濾過を最低限にしているため、樽の内部にある炭化した木片もあわせてボトリングされています。 データ生産地域：スコットランド キャンベルタウン蒸留所名：スプリングバンク樽の種類：シェリーホグスヘッド蒸留時期：1995年12月31日瓶詰時期：2023年1月熟成年数：27年瓶詰本数：148本輸入本数：24本

  2024.04.03

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  大阪「BarUK」様10周年記念ウィスキー

  大阪「BarUK」様の10周年を記念したボトルを、ウィスキーファインドの樽よりリリースさせて頂きましたので、ご案内させて頂きます！ 「BarUK　シークレットスペイサイド2008　14年」※限定商品 55,9度　７００ＭＬ　１８７００円（税込）・本数：315本　・輸入：252本 ~案内文（BarUK様文章より抜粋）~Bar UKは、2014年5月にオープンした大阪・北新地のウイスキー・バー。レアなボトルがリーズナブルなお値段で飲めることで、知る人ぞ知る「隠れ家バー」でもあります。今回は、そのBar UK10周年記念の限定ボトル「シークレットスペイサイド14年」のご案内です。2008年蒸留のシェリー・カスク（セカンド・フィル）。蒸留所名は、スペイサイド地域で上質のシェリー樽原酒を造ることで知られる家族経営の蒸留所です。アルコール度数は程良く飲みやすい55.9度（700ml）で、ボトリング本数は315本。ボトリングは近年、とても評価の高い台湾の人気ボトラーズ会社「ウイスキー・ファインド」。 ラベルは、切り絵作家の故・成田一徹氏がBar UKのために制作した貴重な作品と、Bar UK開業記念に贈られたオリジナル・アート（By TAK氏）を使用した、個性的なデザインとなっています。　 近年、価格高騰が続くスペイサイドのシェリー・カスクですが、今回はとてもお求めやすいお値段になっています。フルーティで芳醇、かつ柔らかな味わいを、ぜひご堪能ください。 

  2024.04.02

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  人気シリーズ　チャプター 9　オスロスク

  フェイブル チャプター 9 "ストーム" – オスロスク2010 12年 Cask 807751 59.8%￥15160（税込） オスロスクは、スペイサイドでは比較的新しい蒸溜所。「シングルトン」の名で親しまれ、高い評価を得ています。特徴は、その柔らかなフルーティーさ。樽の剪定に際し、フェイブルが重視したポイントでもあります。 ホグスヘッド樽熟成で、洋ナシや刈ったばかりの草などの爽やかでみずみずしい香りに、焼きたてのブリオッシュが感じられます。「嵐」のシーンを切り取ったラベルに共鳴するかのように、繊細な仕上がりにほのかなブラックペッパーの刺激。その名に相応しい、サプライズをご堪能ください。 データ生産地域：スコットランド スペイサイド蒸留所名：オスロスク樽の種類：ホグスヘッド蒸留時期：2010年9月23日瓶詰時期：2022年10月28日瓶詰本数：292本輸入本数：120本

  2024.04.01

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  エージェンシーより長期熟成を含む全３種類

  ～ウイスキーエージェンシーよりニューリリースが待望の入荷！ 今回も長期熟成を含む全３種類お待たせしました！今話題のドイツのボトラー「ウイスキーエージェンシー」の新ボトリングが入荷致しましたので、日本の皆様に早速ご紹介致します。この「ウイスキーエージェンシー」は、今や世界的に有名になった、リンブルグウイスキーフェアーの運営に携わるメンバーが立ち上げた、新しいブランドです。今までに築き上げたヨーロッパ中のネットワークを駆使して、スコットランドにある良質の樽を買い上げ、ボトリングをしています。彼らの狙いはもちろん、良質の樽のみをボトリングしリリースすることで、すべてのサンプルを試し、慎重に樽選びを行っています。また、味へのこだわりはもちろんですが、ラベルデザインもプロのグラフィックデザイナーを起用し、今までのドイツのボトラーとは全く違う斬新で芸術的なラベルになっています。世界のモルトウイスキー市場を賑わせているドイツボトラーです。今回ご紹介の３種類はマクダフの10年にクロフテンギア（ロッホローモンド）の16年の2樽に加えて、長期熟成となるグレングラント25年、ぜひ飲んでみたいと思わせるラインナップです！それでは皆様からのご注文お待ちしております。※、上記写真右→左となっております※MACDUFF 2011 10年51.8度　７００ML Sherry Hogshead １９８００円（税込）CROFTENGEA  (LOCH LOMOND) 2006　16年　52.2度　７００ML Hogshead ２０３００円（税込）GLEN GRANT　1998　25年　50.4度　７００ＭＬ Hogshead　　６４９００円（税込）

  2024.04.01

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  エージェンシー＆スリーリバーズから人気蒸留所２種

  ～ウイスキーエージェンシー＆スリーリバーズ　ジョイントボトル「アートワーク」明るいカラーを基調としたニューラベル2種プルトニー2013 9年＆リンクウッド2012 10年～皆様お待たせいたしました。「アートワーク」のニューリリースをご案内致します。日本市場はもちろんのこと、世界中で注目されているドイツのボトラー「ウイスキーエージェンシー」とスリーリバーズが、両者でテイスティングを行い優れた品質の樽のみをジョイントボトリング専用のシリーズ「アートワーク」としてリリースしています。ラベルデザインはウイスキーエージェンシーのスタイル同様、芸術的な絵画を採用しました。今回も2種類の同時リリースです。何れもウイスキーエージェンシーのメンバーとスリーリバーズでテイスティングを行い選び出した大変品質の高い樽で、プルトニー蒸留所の9年熟成とリンクウッド蒸留所の10年熟成です。両アイテムとも約10年の熟成と短いですが、しっかりと蒸留所の個性が味わえます。プルトニーはハイボールでも、リンクウッドは少しの加水でゆっくりと味わいたい逸品です。今までダークカラーを基調としたラベルデザインでしたが、前回のリリースよりリニューアルし、パステルカラーの明るいラベルデザインに生まれ変わりました！それでは皆様からのご注文お待ちしております。PULTENEY 2013 9yo  70cl   51.9%  　BARREL写真右　 　　２５６００円 （税込）　テイスティングノート –　色は綺麗な麦色、香りは潮風、磯、ヨード、蜂蜜、ナッツ、ボディはモルトの甘みから、ソルティー、ハービー、フィニッシュは甘みから徐々に広がる塩味が心地よく続きます。LINKWOOD 2012 10yo 70cl  51.9%  　BARREL写真左　　　１４３００円　　（税込）　テイスティングノート –　色はゴールデン、香りはフローラル、バニラ、蜂蜜、金木犀、黄色いフルーツ、ボディはスウィートでフローラルのインパクトから黄色いフルーツに蜂蜜、フィニッシュはややビターで綺麗に長く続きます。

  2024.04.01

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  ロッド・スチュワートがプロデュースウイスキーウルフィーズ

  ​​当商品お買い上げでご希望の方先着３名様にポスター差し上げます秩父で試飲しましたが美味しかったです​ ​この度、世界的なロックスター、ロッド・スチュワートがプロデュースしたスコッチウイスキー『ウルフィーズ』を数量限定で発売いたします。 「ウルフィーズ」は自身のルーツであるスコットランドへの想いが詰まった特別なブレンデッドウイスキーで、昨年英国・欧州諸国・米国でリリースされ音楽ファンを中心に大人気を博しており、本年ついに日本にもやってきます。3月20日には有明アリーナでの来日コンサートも開催されますので、話題となるこの機会に是非ご注文ください。※世界情勢に伴う船の遅れにより発売日が遅くなる可能性がございます。あらかじめご了承ください。 ロッド・スチュワート1945年1月10日生まれ、英国ロンドン出身。60年代にジェフ・ベック・グループやフェイセズといった人気バンドのヴォーカリストを務めたことで注目され、同時にソロ活動もスタート。「マギー・メイ」や「アイム・セクシー」といった英国・米国でNo.1獲得曲を筆頭に、70~90年代にかけて数多くのヒット曲をリリース。今までのアルバム・シングル売上枚数は合計で2億5千万枚以上、1994年にはロックの殿堂入りを果たしており、その輝かしい偉業を称え2016年に英国政府よりナイト爵位が授与されました。来日公演は過去6回のみで、2024年3月20日に13年ぶりとなる有明アリーナ公演が行われます。ウルフィーズ ブレンデッドスコッチウイスキー“ロックの殿堂入り”も果たす英国を代表するロックスター「ロッド・スチュワート」が、自身のルーツでもあるスコットランドに敬意を表し生み出したブレンデッドウイスキー。ロッドが大好きなアップルパイをイメージして、バーボン樽熟成のモルト原酒とグレーン原酒をブレンド。シナモンやバニラ、焼きリンゴに優しいピートフレーバーが特徴です。 製造を手掛けるのはロッホローモンド蒸溜所で、すぐ近くのローモンド湖と言えばスコットランド民謡『ボニー・バンクス・オブ・ロッホ・ローモンド』が有名です。これは戦争で亡くなった兵士から戦友にあてた歌で、通る道は違っても故郷のローモンド湖へともに帰ろうという内容。ロッド・スチュワートはこの曲をオマージュしてつくられた『リズム・オブ・マイ・ハート』をアルバムの１曲目に収録し、ルーツであるスコットランドへの想いを重ねるように歌い上げています。ボトル底部には”RHYTHM OF MY HEART”の刻印も。【商品詳細】「ウルフィーズ ブレンデッドスコッチウイスキー」　４０度　７００ＭＬ　５５００円（税込）日本入荷総数：1,200本（限定品）【テイスティングコメント】温かみのあるシナモンのようなスパイスとフレッシュなバニラの甘み、焼きリンゴの風味のバランスが秀逸。甘みのあるピートフレーバー、シロップ漬けの洋ナシの繊細な味わいに、フィニッシュは砂糖漬けのシトラスピールと穏やかなオークのスパイスが感じられます。【ロッド・スチュワートコメント】ウルフィーズは、一口飲むだけでロックが輝いていた古き良き時代へと誘ってくれる“ラスカル(やんちゃ)”なウイスキー。遊びまわっていた頃の陽気さと、これからの人生へのワクワクする想いを表現しました。カクテルにもピッタリなバランスの良い味わいで、友人や家族と幅広いシーンで気軽に楽しんでいただけます。“Let the good times roll!（ウルフィーズで最高の時を過ごそう！）” A2サイズポスターを準備しております。お買い上げの方先着３名様※本ポスターは販促品として提供いたしますので、フリマサイトやオークションサイトの出品、転売などは禁止です。 ロッホローモンド蒸溜所とはスコットランド最大の湖「ローモンド湖」の畔に位置しており、ハイランドに分類されます。現在の場所での蒸溜は1966年からですが、蒸留所の歴史は1814年にまでさかのぼることができます。2タイプの単式蒸留器、2タイプの連続式蒸留器、製樽工場が同一敷地内にあることが大きな特徴で、シングルモルト、シングルグレーン、ブレンデッドといったあらゆるウイスキーが造られておりまた、多彩な原酒を造り分けにより、複層的でバランスのとれたウイスキーを生み出しています。

  2024.03.30

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  是非最優秀金賞を味わってください

  カルバドスの名門「シャトードブルイユ」がノルマンディーの自社にて2017年から蒸留を開始したシングルモルト「ル ブルイユ」。その確かな品質でいま注目を集めておりますが、本日は初めて一斉でのご案内となるシェリーオロロソフィニッシュをご紹介いたします原料の大麦はゴールデンプロミスのみを使用、製麦はフロアモルティング、かつてカルバドスに使用していたシャラント・ポットスチルを使った蒸留、ブルイユのシャトーのセラーで熟成など、「ル ブルイユ」は生産効率よりも品質を重視した伝統的な製法が貫かれておりますが、今回の商品はオロロソのシェリー樽でフィニッシュされたアイテムです。ゴールデンプロミスとシェリー樽といえばスペイサイドにある世界的に有名な蒸留所が思い浮かびますが、この商品の味わいも本格的で、​今年2024年のワールド・ウイスキー・アワード(WWA)において、シングルモルトのノンエイジ部門で最優秀金賞を受賞しました。​話題性やこだわりのスペック以上にその品質、味わいにおいて大変ご好評をいただいており、ぜひ皆さまにお試しいただきたい逸品です。また現状この価格帯で本格的なシェリー樽のモルトを見つけるのは難しく、そういったシングルモルトをお探しの方にもおすすめいたします。皆さまのご注文をお待ちしておりますシャトードブルイユ シングルモルト ル ブルイユ フィニシオン シェリー容量：700ml 度数：46度    7990円（税込）

  2024.03.30

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  アラン1997　シェリーパンチョン 希少な操業初期の26年熟成

  　「アラン1997　シェリーパンチョン」希少な操業初期の26年熟成日本向けシングルカスク★ロックランザ蒸溜所（旧アラン蒸溜所）Isle of Arran Distillers社所有の蒸溜所で、1995年にスコットランド・アラン島のロックランザ村に誕生。昨今世界各地で産声を上げているクラフト蒸溜所のパイオニアとして知られており、小型の4基（2対）の蒸溜器で丁寧に蒸溜を行っています。  アラン1997 シェリーパンチョン　50.5％　700ml　 89900円（税込）【限定数：448本】カスクタイプ：シェリーパンチョンNo.232蒸溜：1997年2月17日　瓶詰：2023年11月2日 熟成庫に残っている原酒も残り僅かな、創業2年目にあたる1997年蒸溜の希少なシェリーパンチョン1樽を日本向けにカスクストレングスでボトリングした26年熟成です。 色は深みのあるアンバー。グラスに注ぐとデメララシュガー、プルーン、ドライアプリコットのアロマが広がり、落ち葉やアンティーク家具といった長期熟成ならではのニュアンスを感じます。口に含むとなめらかで落ち着いた趣があり、レーズンやデーツ、桃のコンポート、モルトの甘みが広がります。凝縮感のある甘みにジンジャーやモカ、キャラメル、カカオパウダーがより複雑さを与え、心地のよい余韻が長く続きます。 26年という長い年を経て、余分な要素がそぎ落とされつつも、味わいに深みが増し、落ち着きのある熟成香も感じられるシングルカスクです。 また、パッケージも特別で、重厚感のある豪華な木製です。ぜひ長期熟成でしか感じられない素晴らしい味わいをゆっくりと紐解きながらお楽しみください。   

  2024.03.30

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  静谷氏PB　コッツウォルズ　シングルモルト　試飲しました

  ​先日オンラインメンバーのH氏が購入されお裾分けでいただいたので飲んでみましたが以前からオフィシャルの​コッツウォルズには注目してましたが​短熟ながら短熟を感じさせない味わいでレッドワインカスクならではの赤い果実系のフルーティーな味わいがバランス良く味わえ完成度が高い確かに６年で２万超えと思えば高いかもしれませんが年数を気にしない人は絶対買いのウィスキーで流石静谷さんがセレクトしただけあり当店も残り１本です！新宿のウィスキーバー「BAR LIVET」10周年を記念したボトルの１つとして、ウィスキーファインドの樽よりイングランドの新しい蒸溜所「コッツウォルズ」のウィスキーが選ばれ、ボトリングされましたので、ご案内させて頂きます！​ 「コッツウォルズ　シングルモルト2017 Red wine STR cask Bottling for Bar LIVET 10th Anniversary」・蒸溜所：コッツウォルズ蒸溜所・蒸溜：2017年・熟成：6年・容量：700ml・度数：55.7％・本数：322本・輸入：251本・価格：２１７８０円（税込） ~テイスティングノートby Bar Livet 静谷氏~・アロマ：長閑な麦畑に現れた様々な果実。ラズベリーやアプリコット、イチヂク等のセミドライフルーツ。マラスキーノチェリー、デラウェア、微かにカスタードシュー。加水でエレガントなローズヒップティー。 ・フレーバー：柑橘のピューレやベリーソースを彷彿とさせる弾けんばかりのモルティーさ。ワイニーな酸味と口内へ染み渡るピンクペッパー。加水でルビーグレープフルーツも浮上。 ・総評：真っ向からニートで麦芽とベリーを迎えてみるのも良いだろう。または加水をしながらケーキやマカロン、クッキー、ドライフルーツ共にアフタヌーンティーのようにあわせるのもお勧めしたい。 ~静谷氏文章より抜粋~コッツウォルズ蒸溜所は、業界を代表する専門家ハリー・コックバーンとジム・スワン博士の指導のもと、2014年にのどかなノースコッツウォルズの地で製造を開始。同年9月にシングルモルトのファーストカスクの熟成を開始して以来、3,000を上回る様々な種類の樽でウイスキーを熟成させてきました。 今回はその中から、STR（シェイブ・トースト・リチャー）を施した赤ワイン樽で熟成された原酒を選び出し、バーリベット10周年ボトルの一本としてリリース致します。ラベルデザインは代表静谷を中心にスタッフの意見を取り入れたものとなりました。モルティーでワイニーな味わいを是非、咲グラスでお楽しみ下さい。 ~BAR LIVET オーナーバーテンダー紹介~「Shinjuku Whisky Salon」「BAR LIVET」オーナーバーテンダー静谷 和典 (Kazunori Shizuya)第 8 代マスターオブウイスキー株式会社ロイヤルマイル 代表取締役 [Profile]・ウイスキー検定 3階級全国1位を達成・ウイスキー文化研究所が認定する最難関資格 「マスター・オブ・ウイスキー」を当時史上最年少で取得・2016年 THE GLENLIVET ベストアンバサダー任命・2017年より雑誌Whisky Galore公式テイスター就任・ウイスキー検索アプリ レコメンターのテイスター就任・ボトラーズブランドDRAMLAD エグゼクティブテイスター就任・東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション5年連続審査員（チェアマン）を務める・自身が選んだ樽「グレンファークラス ブラックジョージ」が 東京ウイスキー&スピリッツコンペティション にてベスト・オブ・ザ・ベストを獲得し世界1位に・BOLS AROUND THE WORLD Cocktail  Competition Japan  Winner・CT Spirits Japan cocktail challenge 2021グレングラント部門にてカクテル日本チャンピオンに輝く・Taste of America 2022 cocktail competition winner 🏆・ウイスキーをより身近な存在として幅広い方々へ楽しんでもらうための方法を模索しており、進化系ウイスキーカクテル【ウイスクテイル -whisktail-】を提唱・ウイスキーの香りを咲き誇らせる吹きガラス製法のグラス「咲グラス」シリーズをプロデュース・聖闘士星矢星矢ゴールド聖闘士シリーズを12か月連続で監修・三越伊勢丹限定アマハガンを2年連続で監修・新宿ウイスキーサロンが世界11都市で行われた最もサステナブルなBARを決める「The Bar World of Tomorrow」を受賞タイムアウト東京より東京で最も先進的なBARに認定・香港『Mizunara: The Library』にてジャパニーズウイスキーのマスタークラス講師として登壇・沖縄ウイスキー&スピリッツフェスティバルでウイスキーマスタークラス講師として登壇・ヘネシーマイウェイ グローバルカクテルコンペティションにて世界トップ10のバーテンダーに選出・2024年現在 SNSトータルフォロワー数70万人オーバー 

  2024.03.29

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  ひげおじさんでお馴染みグローバルウイスキー　３種

    ～グローバルウイスキー社より個性派揃いの3アイテム！注目はエキゾチックフレーバー際立つジュラの長熟30年！～今回はスコットランドのインディペンデントボトラー「グローバルウイスキー」社のシリーズ「オールドグーンシーズモルト」から、最新ボトリング3種類をご案内致します。グローバルウイスキー社は、2017年にスコットランドのグラスゴーで設立され、インディペンデントボトラー（独立瓶詰め業者）として、3つのシリーズを展開しています。数多くのサンプルを試した中から慎重に樽選びを行っており、すでに多くの高品質の樽を保有しています。今回はそんな同社の看板シリーズとなる「オールドグーンシーズモルト」から、最新のボトリングとなる3種類を日本の皆様にご紹介致します。「オールドグーンシーズ」とは、ラベルにも描かれている「グーンシーお爺さん」のことで、彼はクーパーや蒸留所のマネージャーとして長く働いた経験があり、現在はグローバルウイスキー社のすべてのボトリングのテイスティングパネル（チーム）の責任者として、樽選びに関するアドバイスを行っています。そのチームのメンバーには各地の蒸留所で働く現役スタッフもいるそうです。全てシングルカスク＆ノンチルフィルターのシリーズで、今回ご紹介する3種類もテイスティングしましたので、以下をご参照ください。LINKWOOD 2009 13yo　 54.9% 　70cl　Finished in 1st Fill Orange Wine Barrel※写真右　　１２４００円　（税込）　　テイスティングノート –　色はディープなゴールデン、香りはバニラ、青リンゴ、ママレード、メンソール、ボディはモルトとバニリンの甘み、ママレードやベリーの深み、フィニッシュは葡萄の皮、クローブのビターが続く。 CAOL ILA 2013 9yo 　55.9%  70cl  Finished in 1st Fill Port Hogshead※写真中　　１１７００円　（税込）　　テイスティングノート –　色は赤みを帯びた琥珀、香りは香ばしいスモーク、湿った落ち葉、奥にチェリーパイ、ボディのインパクトは貴腐ワイン、レーズン、チェリーパイで甘め、ゆっくりスモーク＆ヨードが拡がり、フィニッシュはスモークとライトなビターが続く。 JURA 1992 30yo　 42.2% 　70cl　 Hogshead※写真左　　　６９９８０円　（税込）　　テイスティングノート –　色はゴールデン、香りはエキゾチックなミックスフルーツ、フルーツティー、ローズウォーター、ボディは甘くソフトでシルキー、エキゾチックなフルーツフレーバー、奥から上品なローズやライチ、アロマティックで官能的、フィニッシュは紅茶の茶葉のビターが続く。

  2024.03.29

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  ティーリング「エクスプローラーズ」第一弾　麦焼酎カスク

   ～ティーリングから待望の新たな限定シリーズ「エクスプローラーズ」記念すべき第一弾は　日本産　麦焼酎カスクフィニッシュ！～　今回はもうお馴染みのアイリッシュウイスキー「ティーリング」の新しい限定シリーズ「エクスプローラーズ」のファーストリリース、15年熟成日本産麦焼酎カスクフィニッシュをご紹介いたします。アイリッシュウイスキー業界にアイルランドの“独立”の気運を再び取り戻そうと、当時のクーリー社の社長であったジャック・ティーリング氏が、ハンドクラフト＆スモールバッチのアイリッシュウイスキーを作るべく、クーリーを離れて2012年に設立しました。アイルランドの蒸留所と樽の供給に関する契約を結び、使用する樽を長期にわたり確保することに成功。しかし、その後の展開を考え蒸留所の建設にも着手し、ようやく2015年9月に正式にオープンしました。ダブリン市内の蒸留所がすべて閉鎖されてから約125年ぶりに稼動を始めたのがこの新しいティーリング蒸留所です。これまでも様々なコンセプトのもとに限定シリーズをリリースしてきたティーリングですが、今回の限定「エクスプローラーズ」（冒険者の意）は、新しくてユニークなアイリッシュウイスキーを造るというティーリングの先駆者としてのポリシーを表現すると共に、過去に祖国アイルランドの為に世界を飛び回った冒険者たちに敬意を表したシリーズです。15年熟成のアイリッシュウイスキー（ブレンデッド）、で最後の4年間は日本産麦焼酎樽でフィニッシュをかけ、18,000本限定でリリースしました。テイスティングしましたが、色はゴールデン、香りはカフェオレ、バニラ、奥にパイナップルキャンディー、ボディは甘くカフェオレ、バニラクッキー、パイナップル、ジンジャー、フィニッシュはソフトですっきりビターに切れ上がります。ブレンデッドウイスキーの優しく甘いソフトなボディに発酵したパイナップルの旨味が奥からジワジワと出てきます！新しいシリーズ「冒険者」の日本エディションに、ウイスキーと同じ蒸留酒である焼酎がチョイスされたのが面白く、今後ウイスキーと焼酎の未知なる可能性を新たに世に示したリリースになるでしょう！これからも楽しみなティーリングの限定ニューシリーズです。TEELING “EXPLORERS JAPANESE EDITION” 15yo BLENDED WHISKEYMUGI SHOCHU CASK  70cl 　46% 　１３９００円（税込）　　 オフィシャルテイスティングノート –　香りはアップルキャンディ、ライチ、ジャスミンティーに口を包むような柔らかいバニラの甘み、フルーツの洋菓子とスパイス、味はライチとパッションフルーツが弾け、煮込んだ洋梨とジンジャーブレッドのクッキー＆ゴールデンシロップ、フィニッシュは甘くて柔らかく、ソフトな樽のタンニン、ドライフルーツ、最後はすっきりして爽やか。

  2024.03.29

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  アランの第二蒸留所「ラグ」のフラッグシップ入荷

  ​長らく欠品してましたがこの度再入荷してまいりました『ラグ　キルモリーエディション』​　100％ ファーストフィル バーボンバレル熟成 ★ラグ蒸溜所アラン島北部に「ロックランザ蒸溜所（旧名アラン蒸溜所）」を所有するIsle of Arran Distillers社が、2019年に同島南部に設立した蒸溜所です。2器（1対）の蒸溜器を使用し、豊潤で複雑、アーシーな（土っぽい）味わいのモダンで個性溢れるピーテッドタイプのシングルモルトづくりを目指しています。またピーテッド ウイスキーをつくる一方、泥炭地の保護活動にもコミットしています。 ラグ　キルモリー エディション　46％　700ml　7700円（税込） ハイランド産ピートを焚き込んだヘビーピーテッドの大麦麦芽（フェノール値50ppm）からつくられたファーストフィルバーボンバレル原酒を100％使用し、ノンチルフィルター、ノンカラーリングでボトリングしたラグ蒸溜所のフラッグシップのシングルモルト。 香りは甘さを伴ったピートが支配的に広がります。オレンジやグレープフルーツ、焦がしたレモンといった柑橘系のアロマ、パイナップルやハニーデューメロンの甘いフルーツのアロマに続いて、焚き火の残り火や古いパブを思い起こさせる灰を含んだスモークが広がり、湿った土のニュアンスも感じられます。味わいも香りと同じく柑橘や甘いフルーツ、クリームソーダやクレーム・ブリュレのようなバニラ、そしてラグの特徴である湿った植物やハーブが感じられ、徐々に灰の混ざった土っぽいピートスモーク、葉巻、古いレザー、オークへと変化します。スモークはフィニッシュまで続き、ブラックペッパーがアクセントに加わります。 ラグ蒸溜所のフラッグシップの味わいをぜひこの機会にお楽しみください。 ※商品名のキルモリーは、ラグ村の教区に由来。  

  2024.03.29

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  「ラグ蒸溜所」の新たな定番商品入荷

  『ラグ コリクレヴィ エディション』オロロソシェリーホグスヘッドフィニッシュ　　　　　　　　　　　　　★ラグ蒸溜所アラン島北部に「ロックランザ蒸溜所（旧名アラン蒸溜所）」を所有するIsle of Arran Distillers社が、2019年に同島南部に設立した蒸溜所です。2器（1対）の蒸溜器を使用し、豊潤で複雑、アーシーな（土っぽい）味わいのモダンで個性溢れるピーテッドタイプのシングルモルトづくりを目指しています。またピーテッド ウイスキーをつくる一方、泥炭地の保護活動にもコミットしています。  ラグ コリクレヴィ エディション　55％　700ml　９９００円（税込） 【入荷数：1,680本】 ハイランド産ピートを焚き込んだヘビーピーテッドの大麦麦芽（フェノール値50ppm）を使用し、ファーストフィルバーボンバレル熟成後、オロロソシェリーホグスヘッドでおよそ6ヵ月追熟したシングルモルトです。アルコール度数55％、ノンチルフィルター、ノンカラーリングでボトリング。バーボン樽100％のフラッグシップ「キルモリー エディション」とは対照的に、オロロソシェリー樽に由来する特徴を反映したラグ蒸溜所の定番商品で、年1回のリリースです。 香りはダークチョコレートやキャラメルのアロマにプラム、レッドベリーが溶け込み、甘いスパイスと穏やかなスモークが際立ってきます。味わいはピートスモークと共にヘーゼルナッツや焦がしたオーク、ダークチョコレートが広がり、スパイスを加えたハチミツへと変化して行います。 シェリー樽由来のスパイスの効いた甘みとラグのスモーキーな味わいがバランスよく溶け込み、豊かで奥行きを感じる味わいがお楽しみいただけます。ぜひこの機会をお見逃しなく。 ※商品名のコリクレヴィは、蒸溜所から約4Km北西にある地名に由来。   

  2024.03.29

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  ワットウィスキー　魅力的なウィスキー３種

  ★ワットウイスキースコッチウイスキー業界でそれぞれ約20年もの経験を持つ、ワット夫妻（マーク・ワット、ケイト・ワット）が、キャンベルタウンの地で2020年に設立した新鋭のインディペンデントボトラーです。誰もが飲みたくなる良質なウイスキーとラムを、手の届く適正価格で提供したいという彼らの考えの下に厳選した樽をノンカラー、ノンチルフィルタリングでボトリングしています。また、共感覚（味や香りに色を感じる感覚）を持つマークが、各ウイスキーのテイスティングをして得た色をデザインに反映させています。ロッホローモンド2017（クロフテンギア）　57.1％　700ml　１０９００円（税込）【限定数：36本】カスクタイプ：バーボンバレルロッホローモンド蒸溜所のピーテッドタイプのシングルモルトストロベリーやアプリコットヨーグルト、ピート、火打石の様なミネラル、グーズズベリー、スモークアーモンドが混ざり合います。ダンバートン2000　　55.5％　700ml　１７５００円（税込）【限定数：24本】カスクタイプ：ホグスヘッド閉鎖蒸溜所（2002年閉鎖）の貴重な20年オーバーのシングルグレーン苦味を含んだオレンジピール、ハチミツの甘味にユーカリやレモングラスのアクセントが加わります。ピートスモーク オン ゴージー5年（ブレンデッドウイスキー）　57.1％　700ml　　８９８０円（税込）【限定数：60本】ピーテッドブレンデッドモルト5年42％＋ノースブリティッシュ12年58%香りは砂糖漬けのレモンピール、トーストしたモルト、煮詰めた果樹園の果実のアロマがあり、口に含むとピートスモーク、ココナッツ、バニラのニュアンスが広がります。

  2024.03.28

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  日本限定９０本　ワットダルユーイン

  ★ワットウイスキースコッチウイスキー業界でそれぞれ約20年もの経験を持つ、ワット夫妻（マーク・ワット、ケイト・ワット）が、キャンベルタウンの地で2020年に設立した新鋭のインディペンデントボトラーです。誰もが飲みたくなる良質なウイスキーとラムを、手の届く適正価格で提供したいという彼らの考えの下に厳選した樽をノンカラー、ノンチルフィルタリングでボトリングしています。また、共感覚（味や香りに色を感じる感覚）を持つマークが、各ウイスキーのテイスティングをして得た色をデザインに反映させています。  ダルユーイン2012　　58.8％　700ml　１１６００円（税込） 【限定数：90本】カスクタイプ：リフィルシェリーバット蒸溜：2012年　瓶詰：2023年 リフィルシェリーバットの11年熟成で、シングルカスクのカスクストレングスボトリングです。総ボトリング数は618本。日本へは90本のみの入荷です。 味わいはクリーミーで、ほんのり草のニュアンスが感じられます。空気と触れ合うことで徐々にトフィーをかけたドーナツやクレームブリュレ、コムハニーが顔を覗かせ、フィニッシュにかけて温かみのあるジンジャーが加わります。 リフィルのためシェリー樽からの影響は穏やかで、モルトのクリーミーで柔らかな甘味がお楽しみいただけるダルユーインです。シングルカスクのため入荷数が極少量ですので、ぜひこの機会をお見逃しなく。   

  2024.03.27

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  キャンベルタウン　ブレンデッドモルト やはり期待しちゃいます！！

  ​​大変申し訳ございません少量入荷の為５０，１００MLの量り売り販売のみになります★ワットウイスキー​​スコッチウイスキー業界でそれぞれ約20年もの経験を持つ、ワット夫妻（マーク・ワット、ケイト・ワット）が、キャンベルタウンの地で2020年に設立した新鋭のインディペンデントボトラーです。誰もが飲みたくなる良質なウイスキーとラムを、手の届く適正価格で提供したいという彼らの考えの下に厳選した樽をノンカラー、ノンチルフィルタリングでボトリングしています。また、共感覚（味や香りに色を感じる感覚）を持つマークが、各ウイスキーのテイスティングをして得た色をデザインに反映させています。  キャンベルタウン　ブレンデッドモルト　2017　　58.6％　700ml　１１０００円（税込） 【限定数：90本】カスクタイプ：ホグスヘッド キャンベルタウンのある蒸溜所のティースプーンモルトクリーミーで、バニラやシロップで煮た洋梨の味わいに、軽やかなピート、桃、アプリコット、クレメンタインオレンジが混ざり合います。  

  2024.03.27

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  日本初登場！ グレンアラヒー蒸溜所のピーテッドタイプ

  　日本初登場！グレンアラヒー蒸溜所のピーテッドタイプのシングルモルト「ミークルトール」3種★ミークルトール（Meikle Toir）ピーテッド麦芽を使用したグレンアラヒー蒸溜所のシングルモルトです。古いスコットランド語とゲール語を組み合わせた「大いなる追求」を意味するその名には、マスターディスティラーであるビリー・ウォーカーの長年にわたる試行錯誤と飽くなき探求、そして情熱が込められています。この比類なきピーテッドモルトの特徴のひとつは、メインランドのセントファーガソンで採取されたピートを使用していることです。木やコケが分解して形成されるメインランドのピートを使用したウイスキーは、薬品や海のニュアンスを含むアイラ島のピートよりも、甘みのあるスモーク感が特徴です。モルトスターによる製麦で、麦芽のフェノール値は約95ppmで、ウイスキーの仕上がり時のフェノール値は35ppm。発酵に160時間という長い時間をかけることで、フルーティさやバタースコッチ、ハチミツのフレーバー成分を引き出しています。蒸溜所でのピーテッドウイスキーの製造期間は年間で約6週間、生産量は純アルコール換算で約10万リットルです。ノンカラーリングでチルフィルターは使用せず、一般的なウイスキーよりも高いアルコール度数でボトリングしています。また、ビリー・ウォーカーの長年の経験によって導き出された‘ピートの特徴がはっきりと感じられる熟成期間は5～8年である’という理論に基づき、メインランドのピート感がたっぷりとお楽しみいただけます。レンジのすべての年数表記は5年となっています。パッケージには、スペイサイドで最も標高が高いベンリネス山の稜線が描かれています。落ち着いた趣のある色彩は、スモーキーなフレーバーを生むピートと蒸溜所周辺の自然環境（コケ、オーク、ヒース、空）からインスピレーションを得ています。≪グレンアラヒー蒸溜所≫アベラワーの町の郊外に1967年に設立された蒸溜所です。これまでブレンデッドウイスキーへの原酒供給をメインに行っており、シングルモルトとしては極めて希少な銘柄でした。シングルモルト界の伝説的プロデューサー、ビリー・ウォーカーが、「グレンアラヒー」の可能性を見出し、2017年、グレンアラヒー蒸溜所は大手メーカー傘下から独立を果たしました。ミークルトール　ザ・オリジナル5年　　50％　700ml　7700円（税込）※ウイスキーのフェノール値は35ppm3つの原酒（ファーストフィルバーボンバレルとアメリカンヴァージンオークカスク、ライウイスキーバレル）のコンビネーション。最低熟成年数は5年です。香りはシナモンなどのスパイスや焦がしたハチミツ、エスプレッソのアロマにヘーゼルナッツやスモークアーモンドの香ばしさと甘いバタースコッチが混ざり合います。味わいは甘いピートスモークと共に濃厚なチョコレート、ヘザーハニーが広がり、シナモン、ジンジャーの温かなスパイスとオークでスモークした砂糖が加わります。ミークルトール　ザ・シェリー　ワン5年　48％　700ml　７７００円（税込）※ウイスキーのフェノール値は35ppmバーボンバレルで熟成後、2種のシェリーパンチョン（PX、オロロソ）で追熟した原酒をヴァッティング。最低熟成年数は5年です。香りはシダーウッドやシガーボックスのウッディなニュアンスの後に、バタースコッチやモカ、オレンジピール、ハチミツ、プラムジャムが続きます。味わいはダークチョコレート、スモークしたハチミツ、モカ、イチジク、糖蜜、焦がし砂糖といったシェリー樽由来のキャラクターがピートスモークと混ざり合います。ミークルトール　ザ・チンカピン　ワン5年　48％　700ml　７７００円（税込）※ウイスキーのフェノール値は35ppmバーボンバレルで熟成後、チンカピンヴァージンオークカスクで追熟。最低熟成年数は5年です。香りは残り火から立ち昇る煙と共に焦がしたリコリスやハチミツ、ジンジャー、バタースコッチ、オレンジピールが広がります。味わいはココアやクレーム・ブリュレの甘味に、トーストしたアーモンド、シナモン、アニスがアクセントに加わり、スモークが全体を包み込みます。

  2024.03.26

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  Whisky Fun にて87Pointsを獲得

  ダンバートン ロック ブレンデッドモルト スコッチウイスキー 46% / 700 ㎖ 　5,995円（税込） 香り:焼きたてのクッキー、ハチミツからしばらく すると柔らかくなり、洋ナシの雫、バニラ、チョ コレートへと変化する。芳醇なオークと甘いスパ イスに包まれたファッジ。 味わい:非常にフレッシュで柔らかく、甘くフルー ティー。蜂蜜をかけたリンゴと洋ナシのブレンド が、レーズンとサルタナ、そしてバニラファッジ とバタースコッチに包まれる。 余韻:ほのかなバニラ、素晴らしいシリアルの香 りに、優しいホワイトペッパー、シナモン、ジン ジャーの繊細なスパイスが舌をくすぐり、美味し いドラマの完璧なエンディングを飾る。 ※オフィシャルサイトより抜粋

  2024.03.26

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  ザ・テイスター　シリーズ初の女性テイスター藤田純子氏

  「ザ・テイスター」とは、モルト・ウイスキーに精通したモルト愛好家に、数あるサンプルの中からテイスティングと選定を依頼。選ばれた樽を愛好家自身の情熱と信条を傾けてボトリングしたシリーズ。ザ・テイスターシークレット アイラ ディスティラリー 2009 14年 ホグスヘッド 52.5% 20ml２９５００円 (税込)今回の「ザ・テイスター」は、CAMPBELLTOUN LOCH を経営する、シリーズ初の女性テイスター 藤田純子氏に選定していただきました。藤田 純子氏中村信之氏と共にCAMPBELLTOUN LOCHを経営。ウイスキーが持つ個性を、女性ならではの繊細さで表現するテイスティングコメントには定評がある。厳選ウイスキー＆シングルモルト手帖（世界文化社 出版）でもテイスティングを担当。CAMPBELLTOUN LOCH（キャンベルタウン・ロッホ）〒100-0006東京都千代田区有楽町1-6-8オールド調の看板が目印の日比谷の隠れた地下バーで、こだわりのウイスキーと30年の経験を持つ中村さんが提供する、ウイスキーファンにとっての貴重なスポットです。地下へと続く階段は、まるで秘密の扉が開かれ、未知の世界への扉が広がっているかのようで、好奇心を掻き立て、心躍る冒険へと誘ってくれます。【テイスティングノート】香り：メタリック、燻した魚、少しビネガー、奥から柔らかいバニラ香。味わい：土、鰹出汁、ヘーゼルナッツ、バニラクリーム。途中にふわっとグリーンアップル。

  2024.03.26

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  ザ・テイスター　中村 信之氏　ブルックラディ

   「ザ・テイスター」とは、モルト・ウイスキーに精通したモルト愛好家に、数あるサンプルの中からテイスティングと選定を依頼。選ばれた樽を愛好家自身の情熱と信条を傾けてボトリングしたシリーズ。 ザ・テイスターブルックラディ 2012 11年 バレル 52.4%  700ML　２６６９０ (税込)【今回のテイスター】中村 信之氏最新ボトルからオールドボトルまで、あらゆる角度からウイスキーの飲み方を提案する、有楽町の巨匠。スコッチウイスキーの知識で右に出る者はいない。不味いウイスキーなんて存在しない、がモットー。CAMPBELLTOUN LOCH（キャンベルタウン・ロッホ）〒100-0006東京都千代田区有楽町1-6-8オールド調の看板が目印の日比谷の隠れた地下バーで、こだわりのウイスキーと30年の経験を持つ中村さんが提供する、ウイスキーファンにとっての貴重なスポットです。地下へと続く階段は、まるで秘密の扉が開かれ、未知の世界への扉が広がっているかのようで、好奇心を掻き立て、心躍る冒険へと誘ってくれます。【テイスティングノート】香り：刈りたての芝生、シトラス、べっこう飴から時間と共に、ハチミツへと変わっていく。味わい：口に含むとシュガーバーレイ、シナモンティー、加水するとトーストの味わが増す。最後に海辺の若草の香りが、鼻を抜ける。

  2024.03.26

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  世界の北梶氏セレクト「ティーリング」

   株式会社RUDDERでは、THE ULTIMATE SPIRITS向け「ティーリング 2005 18年 コニャックカスク #16617 」リリースいたします。THE TEELING WHISKEY COMPANYアイリッシュウイスキー業界にアイルランドの“独立”の気運を再び取り戻そうと、当時のクーリー社の社長であったジャック・ティーリング氏が、ハンドクラフト＆スモールバッチのアイリッシュウイスキーを作るべく、クーリーを離れて2012年に設立。アイルランドの蒸留所と樽の供給に関する契約を結び、使用する樽を長期にわたり確保することに成功。しかし、その後の展開を考え蒸留所の建設にも着手し、ようやく2015年9月に正式にオープン。ティーリング家はダブリンでウイスキーの生産が盛んだった1700年代に既にウイスキーの蒸留所を所有していたが、ダブリン市内の蒸留所がすべて閉鎖されてから約125年ぶりに稼動を始めたのがこの新しいティーリング蒸留所。若い果実とフレンチスパイス復興するアイリッシュウィスキーを牽引すべくダブリンで125年ぶりに稼働を始めた不死鳥ティーリング。今回そんなティーリングからTHE ULTIMATE SPIRITS向けに厳選を重ねたプライベートボトリングが日本へ到着。近年は、2回蒸留のアイリッシュ・シングルモルトが持つトロピカルフルーツフレイバーが愛好家の間でしばしば話題になっているが、この18年熟成は、そんなフルーティな香味に加えて、コニャック樽ならではのフレイバーが印象的で、ショートエイジのコニャックとフルーティなアイリッシュウィスキーのハイブリッドとも表現できる香味が特徴。中期熟成の魅力が詰まった飲み応え抜群のアイリッシュを堪能して欲しい。ティーリング 2005 18年 コニャックカスク#16617FOR THE ULTIMATE SPIRITS容量700ml   度数55.3%   32,890円(税込）限定本数309bottlesTasting comment by 北梶剛【香り】ホットワイン、菩提樹、スミレの花、乾燥茶葉、徐々にアップルパイやペアドロップが現れ、奥からは地下室やインク。【味わい】ブドウジャム、スモモやミラベル、土が付いた小さい西瓜、ホットスパイスを振りかけたドライマンゴー、抹茶入り緑茶、ローズウォーター、オイリーなボディ。【フィニッシュ】サクランボ、桃の皮、トロピカルフルーツのフーセンガム。サフラン、ジンジャー、ホワイトペッパー、リコリスのスパイスが長く続く。【コメント】ショートエイジのコニャックとフルーティなアイリッシュウィスキーのハイブリッドとも表現できる香味が特徴。開栓間もなくは、とてもシャイなので加水がお勧め。少量の加水で解放されるバラエティ豊かなフルーツフレイバーを楽しんでいただきたい。

  2024.03.25

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  あのアイラの人気蒸留所登場

  「決して、裏切らない品質の一樽を厳選。」日本の先駆けボトラーズシリーズとして、ブランドがスタートしてから20余年を数え数多くのシングルモルトの秀逸の一樽をリリースしてきた「ディスティラリーズ・コレクション」。ブランドの「銘柄の知名度や価格の大小に囚われず、真に味の良いものだけを選りすぐる」。隠れた名酒を発掘してきた信頼の人気ボトラーズシリーズ。原画は画家の佐藤英行氏による描き下ろし。ディスティラリーズ・コレクション ウィルリアムソン 2010 13年アルコール度数：54.4％　容量：700ml　２７９００円（税込）【テイスティングコメント】香り：ピート、燻製の煙と焚き火のような香り。微かに正露丸や海藻、奥から漂うドライレーズン、シナモン、スッキリした柑橘系のアロマが加わり、スモーキーさが徐々に増していく。 味わい：ピートスモーク、麦芽の甘みと薬の苦味、海藻、ホワイトクリーム、ソルティなフレーバーがバランスよく口の中に広がる。フィニッシュ：バニラとほのかなブラックペッパーの辛さが続く。

  2024.03.25

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  シェリーカスクにスポットをあてたミッドナイトシリーズ２種

  1948年スコットランド グラスゴーにて創業後、豊富なアイテムやその素晴らしい品質で世界のモルトラバーを魅了し続ける大御所ボトラーのダグラスレイン社。厳選された高品質なウイスキーだけがリリースされるメインブランド「オールド パティキュラー（OP）」は、特に人気を博しております。その中でも、「真夜中」の名前をとった特別なオールドパティキュラーが存在します。「ミッドナイト」にふさわしいイラストで、一目で真夜中を思わせる漆黒のラベルに、シェリー樽の影響をしっかり受けたダークカラーとリッチなフレーバー。このシェリーカスクにスポットを当てた人気の「ミッドナイト」シリーズは、以前は入荷が非常に限られており、市場に出回ることはあまりありませんでした。今回また新たにリリースされた2アイテムを限定数にてご案内させて頂きます！お見逃しのないようお早目のご注文をお待ちしております。ディーンストン 2008 シェリー  ダグラスレイン オールド パティキュラー ミッドナイト容量：700ml 度数：60.2度　１９９８０円（税込）生産本数： 667本　１２０本入荷　カスクタイプ：リフィルシェリーバット＜テイスティングノート＞香り：　コショウの温かさから次第にカカオへと変化し、ジューシーなレーズンと湿ったオークをまとう。味わい：　糖蜜のような濃い甘さが、完熟プラム、クリーミーなモルト、リッチなモカへと広がりを見せる。フィニッシュ：　ダークトフィとシナモンが煮込んだオータムフルーツとともに長く続くタムデュー 2008 シェリーダグラスレイン オールド パティキュラー ミッドナイト容量：700ml 度数：54.6度　２２５００円（税込）生産本数： 773本　１２０本入荷　カスクタイプ：リフィルシェリーバット　＜テイスティングノート＞香り：　ダークチョコレートのシェービングが、ジューシーなチェリーや磨いた木の香りと織り交ざる。味わい：　チョコレートとモカの風味がよりいっそう増し、焦がしたブラウンシュガーやスパイスへと移り変わる。フィニッシュ：　チャーしたオークに加え、シナモンと温かいフルーツケーキが続く

  2024.03.25

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