老舗料亭てら岡のとらふぐセット（2万円コース）【前編】(・∀・)ふぐ刺し＆ふぐのちり　モニター体験

老舗料亭とか　おしゃれなお店でディナーとか 行ってみたいんだけど　行けないでいる現実 先立つものが・・・という理由もありますが、 何より　・・・ 旦那ハンが　一緒に行ってくれない（泣） たぶん　そのようなお店の雰囲気に馴染めないのが １番の理由だと思います むむぅ・・・　愛読ブロガー御夫婦のように 私めも　旦那ハンと　格別な味わいを一緒に味わいたいぞ～ そのような時　我が家に　嬉しいものが　届きました posted by (C)axelahime 老舗料亭てら岡のとらふぐセット（2万円コース） お野菜や　ポン酢、もみじおろしまでついた　豪華ふぐセットであります ちなみに　てら岡は　福岡で３７年愛され続けている　老舗料亭(・∀・) とらふぐは天然で　水揚げされたその日のうちにさばいて　鮮度も抜群だそうですよ これは楽しみ～ヽ(*´∀｀)ノ ということで 博多の老舗料亭　てら岡ファンサイト参加中 とらふぐラインナップは　コチラ(・∀・) posted by (C)axelahime ふぐ刺し・ふぐのちり・皮・ひれ　この４種です ふぐ刺しなぞ　このお皿の状態で届いたんですよ(°д°) 実は当たったことを知った時　 「私不器用なのに　どうやって並べよう・・・」 なんて考えていたけど　その心配はなかった（笑） やっぱふぐ刺しは　この菊のお花のような演出が　ぐっときますよね まさか自分の家で　このような「おもてなし」を感じれるとは　思わなかったな～ posted by (C)axelahime ふぐ刺しは　てら岡さんが同梱してくれた　小葱を巻いて　いただきました(^q^) 小葱の豊かな風味、ぴりっとくる刺激を感じながら食べるふぐは　 なんとも上品なお味 また　身は程よい弾力感があって　食感フェチの私めには　たまりません(*´∀｀) とっても美味しくいただきました お次は　お鍋で堪能ですよ～(*´∀｀*) posted by (C)axelahime てら岡さんが用意してくれた　昆布でだしをとって　いい香り そこに　ふぐのちりを投入 火を通したふぐは　食べたことがないので　この時点で　ドキドキ posted by (C)axelahime お野菜もたっぷり入れて　できました(^-^)/ 骨の部分も多いけど　ぷりっとした　身の雰囲気が食欲をそそられます 旦那ハンも　いい匂いを察知して　 そそくさと　食卓に寄ってきました（笑） 食べてみると・・・ posted by (C)axelahime ウマ━(ﾟ∀ﾟ)━ 淡白ながらも　ほんのり甘味を感じる優しい味 ふぐ刺しの時とはことなる　 プリっトロっとした　舌触りが　なんともいえない癒しのひとときを与えてくれます 更に　このてら岡特製ポン酢が　激ウマ＆相性抜群です ふぐはもちろん　野菜もとまらなくなります(^q^) ポン酢といえば　ゆずのイメージが強い私めですが こちらはカボス果汁を採用していました だから　いつもと異なる　さわやかな酸味に感じたのかも(・∀・) お鍋で全部使わなかったけど　こちらも最後まで大事にいただきたいと思います まだ　虎ふぐ皮とひれが残っていますが そちらはまた　後日 料亭に行けなくても お家でスペシャリティな味わいを旦那ハンと堪能できた 老舗料亭てら岡のとらふぐセットの　 ふぐ刺し＆ふぐちりでありました～(*´∀｀*) 詳しくは　コチラ　→　てら岡の天然とらふぐ いつもありがとうございます（^人^） よかったら　ポチポチっと↓　応援お願いします ポチ にほんブログ村 ポチ グルメ ブログランキングへ お時間ある方は　もういっちょ　→　ポチ