超麺通族Z

【讃岐麺巡礼☆初夏の陣☆其の拾弐】

香川県庁から目と鼻の先にあり、県庁さん御用達的なイメージがあったりします。

そんなネクタイ族を始め、ガテン系や、近所のおっちゃん達も混じり、セルフのカウンターを大勢の人達が流れてゆく。

座席数は60席あり、広い店内。
圧倒的に男が多いなー。

店内の熱気に圧倒され、冷たいぶっかけを頼むことに。
サイズは小・中・大から、大をチョイス。
だって１玉の小と３玉の大で、値段が60円位しか違わんのです。



うどんだけでも相当なボリューム感なので、トッピングはナシ。

それでも、大は結構食べ応え、あります。

コップと比べて見ると、その圧倒感が伝わるでしょう。

ぶっかけダシの味わいもバランスが良いので、最後まで飽きることなく食べきれちゃいました。

冷たいうどん、なかなかのコシでレベル高いです。








通称「えだ」と呼ばれたりします。

ある意味、世界的に有名なうどん屋の１つかもしれない。

「ロンリープラネット」という世界的なトラベルガイドの「ＪＡＰＡＮ」編に紹介された実績を誇るわけですから。

以下原文のまま
A trip to Takamatsu would not be complete without　sanuki udon
noodles. One of the best in town is Sakaeda restaurant.
The restaurant( amazingly inexpensive ) has no English menu.
The choices are simple, noodles , either plain or with a slice of
sweet fried tofu, tempura, wakame seaweed. Once you get your
bowl of noodles -sho (small) ,chu (medium), dai (large)- you can add
broth, and condiments such as sliced spring onions, ginger,
tempura chips to your liking. It's open Monday to Saturday until
5 pm. Once the noodles are sold out they close up shop, so get
there early.


なんかよくわからんが、すごいぞ。



◆さか枝
香川県高松市番町５－２－２３
営業時間 6：00～15：00　
定休日 日・祝