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2009.11.21
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パイ包みのつけ麺で一躍有名になったお店。

10人位、並んでおります。

一旦列に並び、店員に呼ばれた順に券売機で食券を購入し、整理券を貰って、列に戻るシステム。チョットややこしい。

限定 極UMAつけMEGAチャーシュー 大盛り1,250円ナリを購入。

この券売機、食券が落ちてくる場所とお釣りが落ちてくる場所が同じでだだっ広いスペースなので、小銭が分散してしまう。
ボーっとしてたので、500円玉を取り忘れてしまってた。
帰り途に気付いた…不覚!



さて、パイ包みのつけ麺ですが、つけダシの器がパイで覆われて出てくる。
真ん中破いて、写してみました。
が、照明暗いので、スープの判別がつきにくいかも。
濃厚魚介系です。

F1000849.jpg

チャーシューが、旨い。
分厚くて柔らかくて香ばしい。
200g分あるそうで、ボリューム感に溢れてます。

あつもりは出来ないそうです。
が、スープが熱々なので、それには及ばないんだ、と。
食べてみて初めて解りました。
パイを焼くので器が熱せられる。
そして、器の底に保温装置が付いてるので、最後まで冷めない。
手が込んでますよ。

スープはまあ普通の濃厚魚介系。
麺もとりたてて…って感じですが、
しっとりした厚めのパイ生地を浸して食べると、これがウマイ!意外と合うもんだ。
スープが熱々なので、ゆっくり食べないとアブナイです。


F1000851.jpg



F1000850.jpg

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◆UMA
東京都立川市西砂町 1-3-15
営業時間
昼の部11:30~15:00 (Lo14:30)
夜の部18:00~21:00(Lo20:30)
定休日 火曜日





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Last updated  2009.11.24 15:58:10
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