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take@ ん? これは7玉のビックバーン盛りですね。 ブ…
take@ ん? これは7玉のビックバーン盛りですね。 ブ…
通りすがり@ うるさいです この店、BGMがビートルズをガンガンかけて…

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2010.11.20
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カテゴリ:うどん全般
うどんで自由奔放に遊ぶ大将がオモシロイコトしてるようなので偵察(笑)

DVC00007
DVC00007 posted by (C)hirossi

ジェノベーゼ風しそうどん。
いや~~、自由です(爆)
大盛でお願いしました(同額)
加水43%。

DVC00006
DVC00006 posted by (C)hirossi

チーズ味が濃厚にネットリ絡み、殆どパスタ(!)
ぬめりの無い低加水の細麺なのでなおさら。
バジルの代わりにしそを用いてるとのこと。
上に散りばめられたしその葉、梅干ペーストが和のテイストで引き締める。
松の実の食感が楽しい、コレ好き。




◆うどん sugita
東京都目黒区上目黒2-47-5
営業時間
平日  11:30~14:00
土日祝 11:30~15:00
定休日 水木






Last updated  2010.11.21 19:56:13
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