でら打ち@旗の台
名古屋うどん@首都圏の旗手。名古屋流、味噌煮込&ころうどんが当然ラインナップ。また、これも名古屋名物といわれる、カレーうどんが絶品。さて今回食したのは、ころうどん&カレーうどんのセット。それぞれ1玉ずつで、締めて1,050円。単品で頼むより全然おトクです。ハーフサイズもあるので、少食の方もダブルの味を無理なく楽しめます。まずは“ころうどん”“ころ”というのは、別に犬の名前とは関係なく(笑)、名古屋流冷ぶっかけ。プニプニ弾けるような艶やかな細麺に、甘めの醤油ダレがかかる。一見、醤油ダレの濃さにギョッとするが、食べてみるとそうでもない。意外にも、サッパリでまろやか。ツルツルと食べされられちゃいます。続いて“カレーうどん”マイルドかつクリーミー、時折スパイシーさも顔を覗かせる絶妙ブレンド。とろみがズッシリ強く、うどんにすこぶる絡みます。大将の水きりは必見!ラーメン界でいえば“天空落とし”や“ロックン湯きり”に負けずとも劣らない見事なパフォーマンス。◆でら打ち東京都品川区旗の台2-7-3 営業時間 [平日]11:30~14:30(L.O.)17:30~21:30(L.O.)[土日]11:30~14:30(L.O.)17:30~21:00(L.O.)定休日 月曜