ラーメン専門 味一@高田馬場
東京ラーメンショーの「高田馬場ラーメン組合」で口火を切った『馬場麺』が味一でもリリース。(本当は味噌ラーメン気分だったが)否応なしに飛びついてしまいました(笑)DVC00005 posted by (C)hirossi『馬場麺』なので天地逆転。DVC00009 posted by (C)hirossi天地返し、グッチャグチャ混ぜ~の、別皿の具を随時投入。チャーシュー、カイワレ。途中からバターを溶かし込んでいくとコクのヴェールに包まれまろやか度アップ!DVC00007 posted by (C)hirossi味一らしく、タレは味噌味。かなり濃い目でピリ辛。まろやかな甘味もあるので食べやすいですよ。太目の麺に滅法タレがよく絡む。DVC00006 posted by (C)hirossi◆ラーメン専門 味一東京都新宿区高田馬場4-13-13 営業時間 平日 11:00~15:30 17:00~20:00 土日祝11:00~17:00売り切れ次第終了 定休日 水曜