あ～や★のブログ♪２

今日はまた雨降りで寒い１日でした・・・＞＜
日によって気温差が激しいので着る服も布団も難しいですね。。。

さて。
今日の晩ご飯メニューは。。。☆(^^)v
まず【じゃがいものミルクグラタン】です♪
じゃがいもとニンジン、鶏肉、玉ねぎをオリーブ油で炒め、
牛乳で柔らかくなるまで煮込みます。
それをグラタン皿に移し、パン粉、粉チーズをふりかけ、
オーブンでしばらく焼いたら完成です！(^_-)
優しい味で和みますね～
いつもマヨネーズ系のグラタンが多いので、
たまには違う味もいいです！(^O^)

それから【千切り大根とじゃこのサラダ】です♪
大根とニンジンを千切りにして塩もみして水気を絞ります。
それを皿に盛り、油でカリカリに炒めたじゃこをトッピング。
大人はさっぱりポン酢で、
子供達は醤油ベースのドレッシングをかけて食べました！

あとは【レタスとワカメのスープ】です♪
固形スープの素、塩こしょう、醤油で味付けしたスープですが、
とてもさっぱりしているので、
メインが濃い味の時によく合いますね～
今日はあまり合わなかったかな。。。(笑)
でもスープは身体が温まるので良かったです！(^_-)

明日は土曜日。
ゆっくり寝れるぞ～(笑)