あ～や★のブログ♪２

最近、我が家のみんなは、
あまり体調がよくありません。。。(><)

一番元気なお兄ちゃんも数日前にお腹が痛い！と言ってから
一時治っていたのに、再び昨日から腹痛が始まり、
今日は学校も行きたがらなかったのですが、
「どうしてもダメになったら迎えに行くから・・」と言い含め、
私が車で送り迎え・・・VIPの待遇です！(爆)
とりあえず１日もったようでホッとしたのですが、
未だ薬を飲んでいても怪しい感じです～

そして次男坊は喘息は治まったのですが、
まだ咳が残っているので、ちょっと注意しながらの日々・・・
朝は学校に送っています～(笑)

で、私・・・やっぱり咳が長引いてます。(爆)
てか、、、体調崩した時にいつも思うのですが、
母は休めませんよね～
最低限の家事だけにしても意外とあるし、
そこに子供たちの習い事の送り迎えがあったり、
仕事をしていたらそうそう休めないし。。。
うーん～でも今週こそは休みはゆっくり眠れそうなので？
あと１日頑張るかぁ～(爆)

さて。
今日の晩御飯メニューは。。。☆(^O^)
まず【ゆで卵の甘辛煮】です♪
ゆで卵、厚揚げ、インゲンをだし汁、醤油、
砂糖、みりんで煮ます。
卵は柔らかめの方が美味しいのですが、
つい長く煮てしまいました～(爆)

それから【じゃがツナコロッケ】です♪
茹でたじゃがいもつぶし、ツナとバターで炒めたミックスベジタブルと
みじん切りの玉ねぎを加え、塩胡椒で味を整えます。
小判型に握って、サラダ油で焼いたら出来上がりです！
焼くのでヘルシーだし、ケチャップで美味しく食べれます。

あとは【コロコロサラダ】です♪
ちょくちょく作るおかずです～
豆腐、キュウリ、カニカマをすりゴマ、醤油、酢、
サラダ油、レモン汁で和えます。
さっぱりしているので、グーです！(^∇^)

明日は仕事。頑張ります!!(^-^)v