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お盆を過ぎてもまだまだ暑さは続きそうです。。。 皆様お身体には気をつけてお過ごしくださいね。 今日は次男坊と2人だったので、 「大きな宿題を済ませよう!」と次男坊に言ったところ、 嫌がり続けていた「ポスターをする!」と言うので、 一緒に付き合いました~(笑) 下書き済みだったので、色塗りだけで 塗りだしたらノってきた次男坊! 私はちょいお手伝いしただけで、 わりと早く出来上がったので良かったです~(笑) あとは・・・工作はパパにフォローしてもらえるから、 読書感想文だけだな~ これも難敵ですが・・・まだ日があるから大丈夫かな? さて。 今日の晩ごはんメニューは。。。☆(^∇^) まず【ハマチの照り焼き】です♪ 初めはサワラを使った料理にする予定だったのですが、 お買い物に行ったらハマチがお買い得だったので購入! 変更して照り焼きにしました~ 私もお兄ちゃんもハマチ大好きなので、 美味しくいただきました。(^_-) ご飯が進むな~(笑) それから【レンコンのウスターソース焼き】です♪ レンコンは薄切りにして小麦粉をまぶします。 サラダ油で焼いたら、ウスターソースと水を入れて 更に炒めて完成です! レンコンの食感が嫌いな次男坊、 きんぴらだと「固い!」とか言うので、 今日のは少し柔らかいし好きなソース味なのでいいかと思ったら、 「柔らかいのは気持ち悪い~!」 オイオイ・・・どっちがいいんだよ?(爆) 結局レンコンそのものがダメなのか・・・。(笑) あとは【ひじきとインゲンの卵とじ】です♪ だし汁、醤油、みりんを煮立てて、 ひじき、じゃこ、インゲンをしばらく煮てから卵でとじます。 優しい味で和みます!(^^) 今日でお兄ちゃんも恐ろしいお盆特訓が終了したので (お疲れ様~!) 明日は久々3人で過ごしたいと思います。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2012年08月16日 21時37分54秒
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