今日の晩ご飯(10/6) です☆

今日の晩ご飯です☆(^∇^) まず【白身魚の一口カツ】です♪ これは生協のお品で、揚げるだけなので簡単です～ 食べやすいサイズだし、チーズ入りなので、 子供たちも喜んでいました！v(^o^) それから【切り干し大根のかきたまスープ】です♪ 切り干し大根の煮物があればそれを使うと美味しいです！ 今日はなかったので、普通の切り干し大根を使いました。 鶏ガラスープで切り干し大根を少し煮てから醤油を入れ、 水溶き片栗粉でとろみをつけたら溶き卵を流し入れ、 カニカマ、ネギを投入して仕上げにごま油を垂らしたら完成です！ あとは【カボチャのそぼろ蒸し】です♪ カボチャ、ひき肉、醤油、酒、砂糖を耐熱性のボウルに入れ レンジで加熱して、途中で水溶き片栗粉を入れて混ぜるだけです！ 油を使わないのでヘルシーですよ～ 明日もお休み。 ゆっくり過ごしたいです♪