こざるの宝箱　徒然日記

エバラ食品の焼肉のたれ「黄金の味」

CMでは、テンポの良い曲とともに「Ｖ６」の三宅君、岡田君、森田君が

料理を作っているのが印象的

ホームページの黄金レシピのコーナーで、前々から気になっていた商品を作ってみた

その名も「三宅流レシピ　黄金肉巻むすび！」

【材料（1人分／4個）】
豚ロース薄切り肉　4枚
ご飯　200ｇ
大葉　3枚（粗みじん切り）
いりごま（白）　大さじ1
エバラ黄金の味　大さじ4
サラダ油　適量
プロセスチーズ　適宜（約20ｇ）
焼き海苔　適宜

【作り方】
  1.. ご飯に大葉・ごまを混ぜ合わせ、しっかり俵型に握ります。
  2.. 豚肉を広げ、ご飯を手前にのせて、きっちり巻きます。
  3.. フライパンに油を熱し、肉の巻き終わりを下にして2を転がしながら焼きます。
　4.. 肉の色が変わったら「黄金の味」を入れて焼き絡めて、出来上がりです。
※お好みで、5ｍｍ角に切ったチーズをご飯に混ぜ込んでも、美味しくいただけます。

※海苔を巻くと手でも食べやすくなります。

※豚肉でも牛肉でもおいしく召し上がれます

（エバラ食品ホームページ引用）

作り方も簡単で、こうたは、食べているそばから、「また作って！」と言って好評だった

好みもあるだろうがチーズは絶対に入れたほうが美味しいと思う

ゴマは白ゴマではなく、醤油味が付いた白ゴマを使ったら、良い味加減に仕上がった

海苔を巻くと手でも食べやすくなるということだが、

箸で持って、ガブッとかじっても柔かいので十分に噛み切れる


我が家の定番レシピに加えさせてもらおう

エバラ食品「黄金の味」ホームページ　　（音注意）