こざるの宝箱　徒然日記

白だしで！きゅうりとワカメの定番酢の物


料理名：酢の物 和え物 酢の物
作者：kouaya2319

■材料（2～4人分）
きゅうり / 1本
塩蔵ワカメ / 適量
かにかま（かまぼこでも） / 5本
大葉 / 3,4枚
やさしいお酢（普通の酢でも） / 大さじ2
白だし（ヤマキを使用） / 大さじ1
砂糖 / 大さじ1
お好みで白炒りゴマ / 少々

■レシピを考えた人のコメント
簡単で体にいい一品！白だしが優しいお味に仕上げてくれます。酢がきつくないあっさり酢の物！
箸休めにいい感じ？

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白だしで簡単！小松菜としらすの和え物


料理名：和え物 お浸し おひたし
作者：kouaya2319

■材料（2～4人分）
小松菜 / 1束
ニンジン / 4×2×2ｃｍ位
しらす / 適量
白だし / 大さじ2～3
砂糖 / 小さじ1/2～1
かつお節小袋 / 1パック（3ｇ）

■レシピを考えた人のコメント
味付けは白だしと砂糖だけなのに、あっさり上品でいいお味♪しらすとの相性もバッチリ！冷やしてどうぞ！

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超簡単★にんにく香る白菜の即席漬物


料理名：漬物　浅漬け 和え物 サラダ
作者：kouaya2319

■材料（2人分）
白菜1/4カット / 芯から15ｃｍ×3枚
塩 / 小さじ1/2
にんにくチューブ / 小さじ1/2
塩昆布 / ひとつまみ

■レシピを考えた人のコメント
レンジでチン♪あっという間に出来ます！にんにくと塩昆布の旨みは癖になりますね♪白菜余りそうになったら是非お試しあれ！

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具沢山で美味しいよ♪年中食べたい！けんちん風お雑煮


料理名：お雑煮　けんちん汁　豚汁　けんちんうどん
作者：kouaya2319

■材料（4～6人分）
豚バラ薄切り肉 / 150ｇ
油揚げ / 1枚
長ネギ / 1本
里芋 / 4～6個
大根 / 5～7cm
人参 / 1/2本
ごぼう / 1/2～１/3本
水 / 1200cc
ほんだし / 山盛り小さじ1
酒 / 大さじ2
★醤油 / 大さじ2
★白だし / 大さじ2
切り餅 / 人数分
あれば、ナルトやカマボコを彩りで /

■レシピを考えた人のコメント
鶏肉の上品お出汁もいいけれど、我が家では豚バラと根菜で、けんちん豚汁感覚の田舎風が人気！お正月に限らず、年中食べたいお雑煮です。うどんを煮込めばけんちんうどん！

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風邪の時はコレ！簡単フワフワあんかけ卵とじうどん


料理名：あんかけうどん　卵とじうどん　冷凍うどん
作者：kouaya2319

■材料（1人分）
冷凍うどん又はゆでうどん / 1袋
水 / 250cc
3倍濃縮麺つゆ / 50cc
卵 / 1個
長ネギ / 青いほうから1/4本
片栗粉 / 大さじ1/2

■レシピを考えた人のコメント
家族が風邪をひいた時にリクエストされるうどんです！5分で簡単、手軽に作れます☆体も温まるし消化にも良し！寒いときの1人ランチにも♪

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