こざるの宝箱　徒然日記

ガレット風★ポテトと明太チーズの重ね焼き



■材料（2人分）
ジャガイモ（出来ればメークイン） / 中3個
明太子 / 皮から出して40ｇ
ベビーチーズ / １個
マヨネーズ（我が家はハーフ使用） / 大さじ1
大葉 / ４枚
片栗粉 / 適量
塩・ブラックペッパー / 少々
バター / 大さじ1
あればドライパセリ / 少々
サラダ油 / 適量

■ワインやビールのお供にオススメのちょっとお洒落な？１品です♪スライサーを使えば作るの簡単！おやつに、軽食に、おつまみに☆

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おつまみに★甘辛厚揚げのチーズ焼き



■材料（2人分）
厚揚げ / 1枚
☆麺つゆ（３倍濃縮） / 大さじ1と1/2
☆水 / 大さじ1と1/2
☆みりん / 大さじ1
スライスチーズ / 2枚
バター / 大さじ1弱
大葉（浅葱や万能ネギでも） / 2、3枚

■チーズ好きな方に！甘辛の厚揚げにチーズが絡んでコクうま～！厚揚げ1枚、おかずに、おつまみに大活躍？あと1品にもどうぞ♪

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簡単☆家族大好き☆チキンガーリックステーキ



■材料（4人分）
鶏もも肉 / ４００ｇ
塩・胡椒 / 少々
ニンニク / 3片
酒 / 大さじ1
オリーブ油 / 大さじ1
トマトソース　ID:1590001935 /
あれば、付け合せの野菜やキノコ /

■子供の好きなファミレスメニュー！唐揚げサイズにカットして焼くと香ばしくて食べやすいです！ニンニクの香りに食欲そそられますよ♪休前日にどうぞ！

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簡単☆小松菜と豆腐の卵とじ



■材料（4人分）
小松菜 / 1束
油揚げ / 2枚
木綿豆腐 / 1/2丁（200g）
卵 / 2個
3倍濃縮麺つゆ / 大さじ4前後
みりん / 大さじ1

■あと一品に、とっても簡単！体にも優しく素朴だけどホッとする味です！

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簡単☆わかめとツナのにんにくポン酢炒め



■材料（4人分）
塩蔵わかめ / 150～170ｇ
ツナ缶油漬け　（シーチキンL使用） / 1缶
玉ねぎ / 中1/2個
にんにくチューブ / 4cm位
ポン酢 / 大さじ2
白ゴマ / 少々

■ツナ缶の油を使って炒めたワカメと玉ねぎ。ツナの旨みが染み込んで、結構な量なのにモリモリ食べれちゃうんです！簡単なのであと一品にも！

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簡単☆ベーコン入りマッシュポテト



■材料（付け合せ4人分）
じゃがいも / 中2個（小3個）
バター / 大さじ1弱
★塩・ブラックペッパー / 少々
★パセリ又はドライパセリ / 適量
★ナツメグ（あれば） / 少々
牛乳 / 大さじ2～
ベーコン / 2枚

■レンジで簡単に出来るマッシュポテトに、ベーコンを加えるだけで一味、美味しくなりますよ！子供達に人気の一品♪お弁当にも！

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簡単☆サッパリなツナサラダ



■材料（2～4人分）
玉ねぎ / 小1個（中2/3個）
きゅうり / 1本
ツナ缶（油漬け） / 1缶
酢 / 大さじ2
☆塩・ブラックペッパー / 少々
☆レモン汁 / 小さじ1

■レモン汁＋酢でサッパリのツナサラダです！食欲がない時にもオススメ☆もちろん家族のお好みで、後から＋マヨにしても良し！

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鯖のガーリックソテー☆トマトソースがけ



■材料（2～4人分）
さば半身（三枚おろし） / 2枚
塩・ブラックペッパー / 少々
小麦粉 / 適量
にんにく / 2片
オリーブオイル / 大さじ2
[ソース] /
オリーブオイル / 大さじ2
カットトマト缶 / 1缶
玉ねぎ / 中1/2個
にんにく / 1片
白ワイン / 60cc
固形コンソメ(又はブイヨン） / 1個
塩・胡椒 / 少々
だし入り味噌 / 小さじ1
バター / 大さじ1

■ムニエル風に焼き上げた鯖は、トマトソースと相性良し！カリカリのニンニクチップと一緒にどうぞ♪ソースは市販の物でもＯＫ！

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