明太チーズがとろ～り☆居酒屋風オムレツ
■材料（2、3人分）
卵 / 4個
牛乳（なければ入れなくても） / 大さじ2弱
塩・胡椒 / 少々
明太子 / 1腹（皮から出して30ｇ）
マヨネーズ（ハーフ使用） / 大さじ1/2
とろけるスライスチーズ / ２枚
バター / 10ｇ
オリーブオイル又はサラダ油 / 大さじ1/2
■レシピを考えた人のコメント
我が家で大人気の一品です！柔らかオムレツの中から明太ソースに絡まってチーズがとろ～り！是非熱々をどうぞ♪子供も大好き
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野菜ジュースで煮込みハンバーグ！
作者：kouaya2319
■材料（4～6人分）
★ハンバーグのタネの材料★ /
合挽き肉 / 500ｇ
玉ねぎ / 中1個
卵 / 1個
乾燥パン粉 / 1/2カップ
牛乳 / 大さじ3
塩・胡椒 / 少々
ナツメグ / 適量
★煮込みソースの材料★
玉ねぎ / 中1/2個やや多め
小麦粉 / 大さじ1
ベーコン / 4枚
スライスマッシュルームの水煮 / １缶又は１パック
白ワイン / カップ1/2
無塩野菜ジュース / 400cc
固形コンソメ / 2個
ローリエ / ２枚
水 / 200cc
砂糖 / 小さじ2強
バター / 大さじ1×2
■レシピを考えた人のコメント
酸味のある濃厚ミネストローネのようなスープと一緒に味わうミニハンバーグ！
手順ゴチャゴチャ書いてますが実は簡単です＾＾
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簡単★さんまの缶詰と水菜のマヨサラダ
■材料（3,4人分）
さんまの缶詰 / １缶
水菜 / 2/3束
玉ねぎ / 中1/4個
マヨネーズ（ハーフ使用） / 大さじ2
白ゴマ / 小さじ2
豆板醤 / お好みの辛さで
にんにくチューブ / 3ｃｍ
ポン酢 / 大さじ1
ブラックペッパー / 少々
■レシピを考えた人のコメント
さんま缶詰の甘みのある汁と、豆板醤マヨがよく合います！水菜がモリモリ食べれちゃいますよ♪
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簡単☆水菜と シーフードの塩昆布炒め
■材料（2～4人分）
水菜 / 1袋
冷凍シーフードミックス / 今回は250ｇ
塩昆布 / 20ｇ
オリーブオイル / 大さじ2
白ワインなければ酒 / 大さじ1
にんにく / 1かけ
■レシピを考えた人のコメント
味付けは何もしてないのに「何でこんなに美味しいの？」と思うはず！塩昆布の旨みスゴイ！
出来立てをどうぞ♪
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レバー苦手で「レバニラ風？豚ニラ炒め」
■材料（4人分）
豚バラ、又はロース焼肉カット / ２５０ｇ
ニラ / １束
もやし / １袋
長ネギ / 1/2本
◎だし醤油（なければ普通の醤油） / 大さじ1
◎酒 / 大さじ1
◎ショウガの絞り汁 / １かけ分
片栗粉 / 大さじ1
ごま油 / 適量
★鶏がらスープ、又は中華だしの素 / 小さじ1
★醤油 / 大さじ1
★オイスターソース / 大さじ1
★酒 / 大さじ1
★砂糖 / 小さじ1強
■レシピを考えた人のコメント
レバーは苦手ですが、レバニラの味付けは好きなんです！鉄分は他で補うとして、我が家は家族の好きな豚バラで「豚ニラ」？
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簡単★アサリと豚バラのクタクタ白菜旨煮
作者：kouaya2319
■材料（4人分）
白菜 / 1/4株
豚バラ薄切り肉 / 200g
あさり / 300ｇ
３倍濃縮麺つゆ（我が家は本つゆ） / 60cc
水 / 120cc
みりん / 大さじ1
■レシピを考えた人のコメント
アサリと豚バラのダシ、白菜の甘みが交わって、短時間でコク深い味に！旨み濃縮で汁まで美味しい！下準備簡単で手間入らず♪
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