この日の晩御飯は、先日作ってパパに大好評だった大分の鶏飯再び!
★大分県の有名な鶏飯レシピ★ by チビ太ママ
にんにくの香りが食欲を刺激するのだろうか?とにかく食べるほどにはまる味!
我が家の定番メニューに仲間入り決定!
機会があれば、本場の鶏飯とやらも是非食べてみたいと思う(画像炊飯器から失礼)
パパのばあちゃんから貰った鮭は蒸し焼きで
斜めに切った長ネギを魔法の皿に並べ、その上にそぎ切りした鮭、自家栽培椎茸を乗せる
付属の蓋をしてレンジで、6、7分加熱
鮭の表面がいい塩梅に焼け、葱、椎茸も程よくしんなりいい感じに
この魔法の皿、マジカルディッシュは、ばあちゃんが買ってきてくれたもの
「レンジで焼き魚?美味しくはないよね、きっと・・・・」
そんな思いで、しばらく手を付けずにいたのだけど、
今回蒸し焼き感覚で使ってみたら、意外にも美味しく焼きあがってビックリ
こんなにうまく出きるのならどんどん使わなきゃ損!
これからは魚だけでなく、お肉や蒸し野菜でも積極的に試してみるとしよう
ばあちゃんが作って持って来てくれた圧力で煮た鶏手羽大根
この1品が助かるのよね!
卵焼きは、大葉と梅干入りで
梅シソで♪さっぱり卵焼き by ゆしゅな
梅干し入れたの初めてだけど、卵焼きに一見不釣合いな梅干しの酸味が不思議と新鮮
”こうた”は「俺、これ好きな味かも!」って気にいってくれた
パパとあやは微妙な反応?私も美味しいと思うんだけど。
毎度、困った時のあと1品
簡単すぎ?フライパン一つの揚げ出し豆腐 by YAMAT
フライパン1つで簡単。片付け楽チン!手抜きなのに家族も大好き
ほうれん草のゴマ和え
今日、スーパーに買い物行ったら、葉物野菜が高くなっててビックリ・・・・
白菜は別として、春菊、水菜、ほうれん草が298円
水菜なんて普段は100円で買えるのに
結局、白菜と長ネギだけ買い物カゴに。
今週は、大根、白菜、キャベツ、玉ねぎ、じゃがいもで乗り切るしかない!
お風呂の大掃除、前の晩から小物類はつけ置き、3時間かけて徹底して掃除した
床の水垢もすっかりとれてピッカピカ
掃除した後は、当然私が1番風呂
キレイで気持ちいいわ~~
翌日は腰痛に・・・・・やっぱり無理はするもんじゃないね
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