ある日の献立☆レンジで楽チン簡単献立

2013年03月22日

カテゴリ：今日の一品

この日は、気が付けばレンジ調理中心の献立に。
鍋やフライパン等、大物を洗わずにすむので後片付けも楽チン！

まずは、先日パパのばあちゃんからいただいた鮭２切れを使って陶板蒸しに
１切れが２００ｇ近くあるので、２切れあれば家族４人で十分な量！

玉ねぎ、しめじを敷いた上に鮭を並べ、レンジでチン♪
レシピ通りではないけど、茹でたブロッコリーを仕上げにのせて軽くレンジ3０秒位蒸したら完成！
簡単なのに鮭がふっくら美味しくて、大好評
レンジで魚が焼ける、この蓋付きの陶板皿（マジカルディッシュ）がより美味しくしてくれたのかも？

お次は、あんかけ作りに小鍋は使うけど豆腐はレンジ調理の豆腐のあんかけ

 かにかまと椎茸の和風あんかけ豆腐 by まんまるまうちゃん

干し椎茸使用。味付けには白だしもプラス。すごく簡単なのにヘルシーでとっても美味しい！

作るの２度目。こちらもレンジで簡単

✿おつまみにさつまあげで味噌マヨピザ✿ by スージー＆ジル

味噌マヨとネギ、チーズが良く合っていて、ただの薩摩揚げがワンランクアップするね！

鮭料理にも使ったブロッコリーは、ばあちゃんが畑で作った物
そのブロッコリーで、数日前に作ったばかりだけど、簡単美味しかったで再登場

かなりおいしいブロッコリーサラダ by ちたぴよ

今回は、味絡みよくするため小さめの房にしてみた。小さくしたほうが食べやすいかも！

先日、牡蠣の昆布蒸し焼きで使った、旨みが染み込んだ昆布は、勿体無いので再利用
適当な大きさに切って、醤油、砂糖、みりんで味付け

ミート21ショップ　楽天市場店で購入したささみジャーキー

タイムセールで、７袋送料込みで７００円。レビュー特典でプラス１袋

１パック２本入りで食べやすいサイズなのが嬉しい
ささみは、高たんぱく、低カロリーで、小腹が空いた時にもピッタリ！
噛み応えがあり、そのまま食べると少しばかり筋が気になるけど許容範囲かな。
スモークのいい香りとブラックペッパーがきいたスパイシーな味は私好み
おつまみに１パックハサミで切って出してみたら、子供達にも人気だった